009 不如我們把它…
喝酒，西方人的剛需。Google搜索sto55.com思兔閱讀
準確一點表述是，以西歐為發源地的文明中，酒精飲料是他們文化中的日常飲品。而這種飲食文化的形成，自有其內在的原因。
和中國人不同，西方民眾一直沒有形成喝開水的習慣。
這是為什麼呢？
西方文明歷史的大部分，是長達千年的宗教神權+封建的模式。『我的附庸的附庸，不是我的附庸』。隱藏在這句經典名言下的，是密密麻麻的各種大小封建領主。
注意，是領主！
歐洲佬沒有類似「食邑五百戶」這種制度的。和因為中央集權，自秦漢後就進入貴族虛封的中華封建王朝不同。西方在工業革命前的千年時間裡，他們的貴族領主，一直都是實封的。
實封！
公、候、伯、子、男，甚至男爵下面還有「騎士領」這種一個村莊大的封地。一層套一層，跟俄羅斯套娃似的。實封制度下，產生了大量的封建貴族。
這就造成了一個什麼樣的狀況呢？
山林河澤，皆有其主。
這就很要命啦！
在化石能源時代之前，人類文明處在生物燃料時代。遊牧的燒馬糞，定居的砍柴薪。由於森林的所有權歸領主，並且領主就在領地里。中世紀的歐洲人，進林子裡只能『撿』柴火，未經領主允許，是不能『砍』柴火的。
你亂砍柴？
那領主就亂砍你！
林子是領主家的，誰擁有誰心疼嘛。
柴薪能源獲取不足，就只能優先滿足做飯和取暖的需求。燒水的優先序列，排在這兩者後面，但由於能源不足而被省略。這就是西方為什麼沒有形成喝開水習慣的根源所在。
不喝開水，是因為燒不起汽油……啊不，是燒不起柴火。
那他們是怎麼解決飲用水問題的呢？
喝酒唄！
喝生水會生病，喝酒總不會拉肚子吧？
現代酒精飲品，酒精度10°以上，就可以不標註保質期。用酒精保證飲用水新鮮，確實是科學的。
但它首先是個生活經驗的總結。
大航海時代，除了壞血病，非密封容器儲存的淡水容易變質，也是海員的一大殺手。航海家們的應對方式，就是喝酒：水手們搬上船的食用水裡面，絕大部分是淡酒。而水手的日常，就是拿酒當水喝。
海員喝酒的傳統，一直流傳到現代海運業中。
一條遠洋TEU，船員也就二三十人，一次伙食補給，能吊上去一整板的啤酒！
在西方這種文化氛圍下，開酒坊、搞酒廠，確實是一件有錢途的產業。不管什麼時代，剛需行業永遠不用擔心市場規模萎縮。比如說，『丈母娘剛需』呵呵。
而史蒂夫煩惱的是：光靠一個酒坊，賺錢太慢了！
「洛奇，你還知道有什麼生意能賺錢嗎？」
「額…啊…這~~」
「我覺得吧……」洛奇一時語塞。
論騎馬打獵玩槍，洛奇是一把好手。可你要問他生意的事？洛奇要是自己有那個眼光，會做生意能發財，他還住你家幹嘛？
「要不，搞皮毛生意唄。」
洛奇實在想不出轍，現學現賣：「我看保羅販皮毛，應該挺賺錢的吧？」
「那個不行。」
「要是我們也搞皮毛，鎮長一定會和我們火拼的。」史蒂夫哭笑不得，解釋道：「和咱們家的酒坊一樣，保羅的皮毛貿易，也是他生意的核心。」
「這個跟旅館、酒館的性質不一樣。」
「動了，就要拼命的！」
「怕他個吊哦！」
論幹仗，民風淳樸的牛仔們，字典里就沒有【怕】這個字。
「我是想找門新的生意。」
「要是生意都還沒做起來，還沒掙到錢，就要先賠進去十幾條人命。這叫做生意嗎？哪有做生意先賠本的？」
洛奇撇撇嘴，對自己被一9歲小孩教育是早已習之為常。
「那我就不知道了！」
大麥克斯搞定磚窯的選址後，莊園裡的人手，重新鬆緩下來了。陪史蒂夫少爺上街溜達，這活就落回到洛奇身上——讓大鬍子那瘸子，天天陪個半大小子滿街逛悠，那可就太折騰人啦！
該溜子出街，必有人陪！
小時候，他後面跟的是胖女傭。自打美墨戰爭爆發那段時間開始，陪史蒂夫的人就換成了莊園的叔叔輩護衛。
玉器不與瓦礫爭鋒。
自詡君子不立危牆之下的史蒂夫，苟是非常狗的！就算身後有自家槍手跟著，他日常溜達的路線，如非必要是不會跑出小鎮的範圍之外的。
安娜表示非常的省心！
剛剛，
由於腦瓜子裡思考著那些酒精文化形成的『高大上』玩意，史蒂夫腳下不留神，一路直線溜達。走著走著，已經到了小鎮外的河道邊。
清冽的河水，蕩漾開初夏的暑氣。
史蒂夫跑到河邊，想換換腦子。
兩手托腮蹲在河灘上，鵝卵石微微有些硌腳。他放空雜念，低頭向水面望去。波光粼粼的河面，出現了一個倒影。
一個字，賊帥！
唇紅齒白，高鼻深眼，挺拔的鼻樑往上，是一頭金燦燦的髮絲。這簡直比扎克·科林斯小時候還要帥，都快趕上讀者姥爺了！
史蒂夫正沉溺於自己的美色。
撲稜稜一道身影，划過水中天。
史蒂夫轉頭看過去，只見一隻肥鴿子落地。
灰綠色的鳥頭毛，火紅的胸脯像一團火，褐紅色的翅膀羽翼撲棱著，肥鴿子一扭一扭，蹦蹦跳跳的踩到河邊一塊鵝卵石上，低下頭，歡快地喝著清澈的河水。
「洛奇，快看！那裡有隻什麼鳥。」
「那叫旅鴿，史蒂夫。」
「旅鴿？」
Passenger這個有點莫名其妙的詞彙，讓史蒂夫愣了一會才反應過來。然後……史蒂夫不爭氣的淚水，就從嘴角流了下來。
伸手一指，「洛奇你看！」
「這隻旅鴿，戴了綠帽子。」
「它的心情一定非常不好。」
「心情不好就不會好好吃飯，不去覓食它就會餓死。既然這樣，那就讓我們來幫它一把吧。怎麼幫助它，避免它餓死自己呢？」
「不如……」
「我們把它烤了吧？」
可憐的洛奇完全接不住梗。全程都是史蒂夫在自導自演。
但這並不妨礙洛奇從腋下槍袋中抽出一把龍騎兵。就算只能用左手，洛奇一槍轟掉十米開外的鴿子，還是沒有問題的。
洛奇·真·一把好手
砰！
黑火藥的硝煙，從槍口冒起。
從8吋滑膛槍管中射出的鉛彈，玄學般精準命中，一槍爆掉了那顆綠帽鳥頭！
史蒂夫開開心心去撿屍。
「嘿！洛奇，你說我們是把它架起來做燒烤呢？還是去弄點花旗參，燉鴿子人參湯？」
「旅鴿肉，可是很美味的哦~」
師太禿驢摸得，貧道就摸不得？
吃只旅鴿，史蒂夫是完全沒有啥狗屁負罪感的。這玩意在1849年，起碼還有10億規模的種群，又不是他史蒂夫給吃滅絕的。
一腳深，一腳淺。
史蒂夫歡快的跑到溪水邊，撿起了無頭的鴿子。
紅配綠賽狗屁。你還別說哦，去掉頭頂那撮綠帽，這隻鴿子火紅色的胸毛和褐紅的羽翼，渾然一體。看起來好看多了。然後……
史蒂夫的目光，就被鴿子壓在身下的小黑石子吸引了！
黑不溜秋一小塊。
原先旅鴿就落腳在這石子上面去喝水的。史蒂夫伸手撿起來一看，喲，被溪水沖刷過的黑石子，呈現一種鋥亮的黑。
陽光下，這黑石頭在某些角度上，居然黑到熠熠反光。
煤矸石！
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