第78章 今天的直播不宜下飯!
林一凡面試順利,當天就上崗。Google搜索sto55.com思兔閱讀
作為新來的,被安排跟在一個姓肖的領班手底下學習。
「你把這鍋湯料送到4號桌上去。」
「好的,肖姐。」林一凡答應得很爽快。
那盆東西應該是火鍋底料,大紅色的牛油和火辣辣的辣椒,聞著一股香辣撲鼻而來。
讓人十分有食慾。
「哎喲……好沉!」林一凡剛端起鍋子,連忙又放下。
「哎……你輕點!」
滿滿一盆湯料被林一凡這麼一晃,灑了不少。
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「不好意思啊,我不知道這盆湯料這麼沉,還熱呢。」
肖姐沒好氣的道,「行了行了,一盆湯料都端不起。把你手邊的抹布遞過來。」
林一凡轉頭一看,出餐口放了一塊灰褐色的抹布,趕緊隨手抓起遞給了肖姐。
肖姐接過抹布,麻利地在火鍋盆邊一轉,立馬就將剛剛晃出來的油漬擦得乾乾淨淨。
然而,林一凡看得清清楚楚,那抹布的一角明顯已經浸到了湯料之中,染上了一片紅色。
「行了,趕緊送過去吧。」肖姐將浸了紅油的一角卷在了抹布中間,隨意地擦了擦手。
「這……剛剛那抹布……」
「抹布希麼呀?還不快送?等下顧客又催了!麻利點,你這速度,等送過去,菜都涼了!」
「哦哦,好的。」
直播間網友們看到這一幕,只覺腸胃一陣攪動。
「這個……這麼粗暴的嗎?」
「開局就這麼勁爆啊!」
「請給我一個沒有吃過抹布紅油火鍋的胃!」
「小意思,小意思,開胃菜而已。」
「兄弟們,抹布被高溫消毒了!抹布沒事!」
「樓上的兄弟一看就是見過大世面的啊!我也知道抹布沒事,但是這鍋湯有事啊!」
「佩服佩服!」
「桌子上的開胃菜瞬間不香了。」
「我要吐了!!」
「誰坐4號桌啊?同情一把!」
「今天的直播不宜下飯啊!」
「我有預感,更勁爆的還在後頭!」
……
林一凡忍著噁心將那盆湯料端向了4號桌。
但,當他看到桌子旁坐著的幾個談笑風生的學生時,手裡的火鍋底料怎麼也放不下去。
那塊抹布一看就是很久沒有清洗過了,哪怕林一凡只轉手遞了一下,都感覺手上沾染了一股說不清道不明的臭味。
被這樣的抹布碰過的湯料真的沒問題嗎?
「咦?服務員,怎麼還不放下呢?」有個顧客問。
林一凡遲疑了一下,突然眼珠子一轉,「我看您這邊有幾位女同學,要不要考慮把紅油鍋底換成鴛鴦鍋啊?
我們店的紅油湯底挺辣,容易上火。」
「哎呀……那可不行,我一上火就容易長痘。」一個女孩子說。
「那就麻煩換成鴛鴦鍋吧,多謝提醒。」一個男生說。
「這家店生意好不是沒道理的哈,服務員態度好,考慮周到。不錯不錯!」
林一凡聽了他們的話,鬆了口氣,趕緊把紅油湯底端了下去。
「一哥這是又要做好事了。」
「哈哈哈哈,一哥,太機智了!」
「良心主播,可這樣太危險了,容易暴露啊!」
「一哥太仗義了,真不適合當臥底!」
……
林一凡把4號桌要求換湯底的事情給肖姐一說。
肖姐皺了皺眉,「點了那麼幾個菜,屁事倒挺多。行了,行了,給他們換吧。」
說著用對講機通知了廚房。
沒多久,一盆香噴噴的鴛鴦鍋湯底出現在出餐口。
林一凡趕緊穩穩噹噹地送到了4號桌。
剛放下湯底,又有顧客招呼,「服務員,來份鮮榨玉米汁。」
「好的,稍等。」
林一凡答應一聲,立馬向肖姐匯報,「7號桌加一壺鮮榨玉米汁。」
「行!」肖姐一面開單,一面麻利地拿起一袋黃色的粘稠物倒進了一個透明的玻璃壺。
隨後提起地上的熱水瓶,嘩啦啦倒了半壺開水,頓時一股香甜的玉米氣息撲鼻而來。
「那個誰,你拿著這個去旁邊接半壺冷水,看下那刻度標誌,倒到刻度的位置。」
肖姐說著把果汁壺遞給林一凡。
林一凡無語道:「肖姐,客人點的是鮮榨玉米汁……」
肖姐翻了個白眼:「哪來的那閒工夫鮮榨啊?記得,店裡所有的蔬果汁都用調料包這樣沖兌。」
「那客人嘗出來怎麼辦?」
「嘗出來?這個香香甜甜的,味道好著呢!
真正的果汁又寡又淡,加了糖也不夠濃郁,口感哪比得上這個?」
肖姐見這小子話這麼多,不由得撇了撇嘴,「你趕緊的啊,別瞎咧咧了!」
「哦,好吧。」林一凡端著果汁壺,轉了一大圈,又回來了。
「冷水機在哪?沒看見。」
「什麼冷水機?那水龍頭不在那嗎?」肖姐往旁邊一個水龍頭一指,「快點啊!」
「這個……自來水直接喝不好吧?」
「哪直接喝了,這不兌了果汁嗎?」
「玉米汁呢?怎麼還沒送過去?顧客已經在催了。」另一個服務員快步走了過來。
見那壺飲料只有半壺,用手一探,試了試溫度,麻溜的打開了水龍頭。
兩秒過後,水龍頭關閉,水位剛好到達刻度,一分不多不分不少!
「臥槽,我喝的鮮榨玉米汁是這樣『榨』的?!」
「看這技術,平時沒少幹這事啊!」
「嗚嗚嗚……我最愛喝玉米汁了,為什麼要這樣對我?」
「傷心了,感覺受到了背叛。」
「下回再也不點了!」
「哈哈,你以為其他的果汁好到哪裡去嗎?除了顏色不一樣,其他都一樣。別問,問就是在飯店幹過!」
「樓上閉嘴,我不聽,不聽!!」
「哈哈哈哈,鮮榨玉米汁,二十八一杯!」
「要問怎麼樣?味道實在美!」
「怎麼那麼美?!」
「就是一包添加劑,兌的那個白開水!!」
「哈哈哈哈,樓上幾位,今年春晚小品沒有您,我不看!」
……
直播間裡網友們聊得開心,火鍋店裡林一凡忙得腳打後腦勺。
「鴨血,鴨腸,土豆片……3號桌!」肖姐麻利的趕了趕鴨血鴨腸上的蒼蠅。
「撒尿牛丸、毛肚、肥牛、金針菇……這份是7號桌!」肖姐順手從金針菇里拈出一根顯眼的黑色捲曲的毛髮。
「上菜的時候看著點,有不明物體就挑出來。別在顧客那裡落了把柄。」
「那萬一上了桌被顧客看見了呢?」林一凡問。
「那就道歉,真誠的道歉,答應馬上給他們換一份新的!」肖姐說。
「哦,那就好,我還以為要直接扔進嘴裡,毀滅證據呢!」林一凡說。
「你搞笑吧?這什麼年代了,還搞那把戲?當客戶眼瞎呢!
我告訴你,可別亂來啊。真有被客戶抓住的時候,直接笑臉相迎,誠懇的道歉就行!」
「伸手不打笑臉人!做服務員,最重要的是態度要好,手腳要麻利。不能讓顧客有機會挑刺!」
「要是實在有難伺候的就賣賣慘,咱們都是打工的不容易,做不得主之類的。
反正怎麼慘怎麼來,一般也就不會為難你了。」
「哦哦,明白。」
笑臉!麻利!賣慘!!三件套!!!
林一凡感覺學到了服務行業的精髓!
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