第567章 不急
等酒樓裡面的客人差不多走完了,蘇遙這桌菜才差不多吃完,忙活到最後的竟然是嘴皮子快說破了的陳生。
「掌柜的歇歇吧,來喝點東西緩緩,今兒夜裡可辛苦了。」蘇遙笑吟吟地給掌柜的倒上一杯水,溫聲開口。
「蘇娘子可別提了,可當真是累死個人!不過這吃法當真是新穎又讓人吃得痛快,肯定是能夠吸引一大堆人來的!」陳生一想到後面的生意,臉上就洋溢起笑容,頓時覺得這動動嘴皮子根本就不算什麼了,他放下手裡的杯子,忽然想起來,「蘇娘子,你這是什麼?有些酒味可又酸酸甜甜的。」
蘇遙輕輕笑了,解釋道:「我是看到廚房裡頭有些小橘子,便拿酒水調出來的一味果汁,若掌柜的覺得不錯,明兒我把配方教給後廚,也算是一筆不錯的營收。」
陳生微怔,換頭瞧了一眼周圍正在打掃的小二們,才低聲問:「蘇娘子就直接把這些配方拿出來?」
雖說他們是店中的老闆,但是為了防止酒樓裡面的人聽了心裡多想,陳生說話的時候也是會注意很多,而不是仗著自己是掌柜的,便當著所有人的面口無遮攔。
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一家酒樓,最重要的自然是後廚的菜式,所以這大廚必然重要至極,這行業內的規矩就是那樣,廚子在一家酒樓安定下來,如若不出意外的話,大概是一輩子都待在這酒樓裡頭的,到後面收徒等等也是規矩頗多。
蘇遙直接把菜譜配方給人教出來,這手藝人最看重的東西,陳生認為還是要小心一些的,不管這旁邊聽到的人是不是咱樓里的,他還是謹慎。
蘇遙瞧著陳生緊張的模樣,有些微怔,隨後瞭然一笑:「掌柜的你放心吧,反正用料等等也不是貴重,教給大家也不是什麼很要緊的事兒。」
她思想觀念不同,腦子裡面的那些菜譜放在21世紀,隨便找一個視頻網站都能夠找出一堆出來,大大方方地分享自己的配方菜譜已經不是什麼稀罕事兒。
蘇遙想著這酒樓反正收益大部分歸於自己,教給別人掙錢也是沒關係的,大家一塊兒掙到銀子,難不成還出賣自個兒不成?再者,也不是什麼大酒樓,都是小鎮子小地兒,能造成什麼影響。
陳生自然是沒有什麼意見的,他如今也只是一個看帳的,若是新鮮吸引人的美食越發地多,酒樓的生意越來越好,自然再好不過,便也不再多說這事兒,掃了一眼桌上還剩下的殘羹,「蘇娘既然心裡已經有了打算,那我便不再多說。不過這新鮮的吃法,不知道蘇娘子明兒能否指點一二?」
從他們開始吃到結束,這前來打聽的人就沒有斷過,不用想的都知道一旦這種吃法推上去了,酒樓的生意會有多好。
蘇遙卻搖搖頭,「這事兒還急不得,光靠一個小火爐,吃得實在不夠暢快。而且這湯底兒的配方還有多種,我今晚圖方便,只讓你們上了一鍋清湯底兒的,還不夠盡興。明天先商量一下再說,廚具什麼的,也不要急著購置這種鍋。總之,先不要急便是。」