第681章 孟寒洲被人纏上了

  陳志和田宏其實說實話心裡還沒底，這種吃法看著新鮮，但是入嘴味道如何他們也不能作為所有人的標準。

  但是可以很自信的表示，這基本的味道肯定是沒有問題的。

  現下被蘇遙叫過來，心裡有些小忐忑，但更多的是期待。

  

  迎著兩位師傅的目光，蘇遙也毫不吝嗇自己的誇讚，「這段時間辛苦兩位師傅了，若非你們，我也嘗不到這樣的美味！」

  陳志和田宏兩個人一聽，頓時笑得臉上的褶子都收不住。這手上雖然擺著手謙虛，但臉上的神情已經昭示著他們兩人的高興：「蘇娘子哪裡話，這大多都是你的功勞，我們不敢居功。」

  「對，不敢居功！」

  蘇遙也擺手，「兩位師傅可莫要客氣，這底料是味道很正，畢竟材料不足，能調製出這樣的味道已經足矣。不過我個人覺得，在食材方面還是需要改進一下。但我擔心改進之後又影響味道，想問問兩位師傅的意見。」

  「蘇娘子你說。」兩人同時開口。

  其實也不是什麼大事，就是方才那肉食的菜餚端上來之後，蘇遙下鍋嘗了，味道不是特別鮮嫩。

  因為這爐子的火是碳火，小火微燉。蘇遙擔心肉食煮不熟，早已經吩咐過廚房的人，加工一下再端上來。

  可起鍋之後，肉的味道說老也算不上，總覺得少了一點味道。

  蘇遙將問題說出來之後，兩位師傅臉色也凝重起來，問：「那若是直接下下去煮呢？」

  這個問題蘇遙也想過，但是不可。

  不說能不能煮熟是一個問題，即便能煮熟，那萬一有的食客耐心不夠，沒煮一會兒就撈上來吃了，到時候吃壞了肚子，最後負責得還是酒樓。

  蘇遙起初和後廚的交代，就是因為這個原因。

  所以這一條，她不會改。

  「或許是因為食物表面上的蘸料和鍋底的辣味相衝，才導致味道發生了一些變化。依我看，要不就不要在食物的表面塗上這些蘸料吧。」蘇遙開口道。

  他們在21世紀吃火鍋的時候，醬料碟都是自己去調製的。倒是烤肉這一塊兒，有的店會自己提前給肉沾上醬料。而對於自助式的一些店鋪，則都是原汁原味，配上自助台的醬汁。

  所以這桌椅鍋爐雖然齊了，這味道配置等等還是一個問題吶。

  陳生和田宏都不是遇到問題就退縮的人，當即就道：「那今兒下午我們倆就琢磨這事兒，若是順利的話，咱們晚上應該就可以營業了。」

  聞言，蘇遙也點頭有了興趣：「那一會兒我在後廚做糕點，兩位師傅有什麼需要幫忙的，儘管來找我。」

  兩人應得挺快，只是還沒有開始著手做這事兒，前堂就傳來動靜。

  小二氣喘吁吁地跑來找蘇遙，說是有人纏上孟寒洲了，讓蘇遙過去瞧瞧。

  蘇遙一聽，當時還沒當回事：「那二哥還挺有本事的，今兒剛來咱們店裡晃蕩一圈，就有人纏上了，還真是魅力大啊。還好沒聽掌柜的，讓他去前面打雜。」