695.套餐

  所以，大多數人都會去賣饅頭的鋪子，買幾個饅頭，就著鹹菜疙瘩湊合一頓。Google搜索sto55.com思兔閱讀

  如果，沈家的小吃攤子，能推出讓幹活的大男人能吃的飽，還讓大家覺得實惠的飯菜，中午的生意他們也能做的好了。

  宋桂蘭是有這樣的想法。

  可是，對於生活在這個時代的人來說，能想出一個很好的點子真是太難了。

  只要是都沒吃過，也沒見過。

  這個年代，可不像後世，各種小吃快餐遍地都是。

  人們為了做生意，也會想出各種各樣的點子來賺錢。

  這個時代的人，大多數都是生活在祖祖輩輩生活的地方，不會出遠門。

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  而且，這些年，全國各地都是一樣的窮，就算是出去了，也不可能看到外面有什麼新鮮的玩意。

  不過，現在，宋桂蘭有了沈七寶這個寶貝小孫女。

  小丫頭精靈又聰明，簡直是沈家的智囊團！

  沈七寶的小腦袋瓜里的各種新鮮的主意，只要隨便的說出一個來，就夠沈家人來用的了！

  真是個小福星！

  宋桂蘭根據小孫女的點子，很快就在中午的飯點兒，推出了套餐。

  現在是冬天，要想做很多的菜，不是很容易。

  不過，這個事兒也難不倒沈家人。

  不管是宋秋芝還是周紅，都是很會做菜的。

  只要有點材料，他們也可以編出花來坐。

  兩人聽說宋桂蘭要賣飯菜的套餐，湊在一起一合計，很快就弄出了菜單。

  素菜的選擇不多，炒土豆絲兒算一個，炒豆芽算一個，再來個蘿蔔燉豬血，粉絲炒酸菜，木耳炒白菜。

  葷菜準備三個，一個是炸肉丸子，，再來個炸魚排，一個紅燒肉。

  五個素材，三個葷菜，不管是的一葷兩素還是兩素一葷，就能衍生出來好多種搭配了。

  宋桂蘭負責核算成本，很快就定好了價格。

  兩素一葷賣三毛，兩葷一素賣四毛錢。

  主食可以搭配米飯和饅頭。

  如果要加一份菜，葷菜是一毛五一份兒，素菜是一毛錢一份兒。

  不要主食也可以，一份兒減去五分錢。

  做生意就是這樣，一定要靈活，千萬不能把規矩給定的太死。

  什麼樣的人來了，都儘量要給對方做成買賣。

  不能說人家單獨買一份菜就不願意賣。

  反正，飯菜都是提前做好了的，也不用現做。

  沈家的這幾個菜，雖然樣數不是很多，但如果每次來都吃不同的搭配，一個禮拜也吃不完。

  菜譜是弄好了，可還有一個問題需要解決。

  沈家的小吃攤子在準備的時候，弄的幾個鍋，現在有點不夠用了。

  要想再加兩個灶眼，還得動土，不僅耽誤自己生意，還會影響市場裡的其他人。

  可是，現在是冬天，快餐的飯菜要是做好了，不放在鍋里保溫，宋桂蘭覺得會很快的涼掉。

  必須要想個辦法，讓提前做好的菜，也得保持熱乎乎的才行。

  好在，沈家的人多，出主意的也多。

  大家七嘴八舌的，說了好多個辦法。

  俗話說的好，三個臭皮匠，抵上一個諸葛亮。

  飯菜保溫的問題，宋桂蘭也很快解決了。

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