第一百六十九章 做壽包是技術活
她叫上蓮子百合繼續幫著和面。
天乩國的壽包都有統一的大小標準，全要做成桃子的形狀。
一般大戶人家請的都是附近最為出名的廚子來弄壽包。
方一數請她來，給了唐綿極大的動力。
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整個皇城那可是達官貴人的聚集地，今兒要是做好宰相大人的壽包，不就是給她打響名聲，想到以後白花花的銀子流到錢袋子裡，她心裡那叫個激動。
「唐姑娘，你要的菠菜汁和馬齒莧汁都弄好了！可你要這些做什麼？」顧不上給管家解釋，她接過後朝手邊的兩盆麵粉里各自加入，驚得管家大叫著。
「唐姑娘你、你這是在做什麼，面全弄上顏色了，怎麼辦！」
唐綿沒理會他的驚慌無措，而是示意蓮子百合她們分開揉面。
她自己則是去準備餡料。
管家大叫著，叫人重新去準備面。
好在小六子很聰明，急忙叫住他，「管家，我們尋常吃的桃子是什麼顏色？」
「粉紅色和綠色啊！哎呀！小六子，現在不是問這些的時候，這要是弄砸了老爺的壽桃，我們所有人都要完蛋了。」見他還沒反應過來。
小六子無奈提醒道：「唐姑娘現在做的是有顏色的壽包。」
這話點醒了管家，不過他還是有些不相信，快步走到唐綿面前追問幾句。
「安心吧！管家我弄的壽包保證你們所有人都沒見過！不僅好吃還好看！」唐綿笑著沖他說道。
可他老人家很慎重，依舊不太相信唐綿所言，還站在她身邊看著她弄那些餡料。
計算著時間，唐綿見壽包差不了。
叫下人通知夥計送到宴會上。
管家卻非要看看壽包長什麼樣。
唐綿知道不給他看一眼，他不死心。
於是主動揭開蓋子。
頃刻間霧氣騰起，未過片刻後散去，一隻巨大的桃子出現在鍋爐內。
「好好看呀！」
「這壽包跟南極仙翁畫卷里的壽桃好像。」
「完全就是只大桃子嗎！」
……
聽著眾人的稱讚，唐綿會心一笑。
想當年她為討好沈廣博的母親，親自研究許久才做出仙桃模樣的壽包，給她長不少臉。
今兒這隻壽包里裝著的全是紅糖做的餡料，許宰相如此喜歡吃甜食，肯定會喜歡這壽包。
不出唐綿的推斷。
送去壽包的夥計們再揭開蓋子的那一刻，眾賓客的視線就不曾從壽包身上移開過。
「當真是仙桃呀！」
「真是漂亮，完全看不出是麵粉做的！」
「好看呀！」
……
聽著眾賓客的稱讚，許宰相倍感有面子。
管家給他送來刀子，讓他給切壽包分給大家。
沒過多久，人手一小份。
許宰相望著手裡小巧的壽包，嗅著熟悉的紅糖芝麻核桃餡料咬下一口後，眼帘里瞬間噙滿淚花。
方一數見狀，還以為是壽包有問題，也咬下一口。
香甜軟糯，實在是太好吃了。
連著他這種不太喜歡吃甜食的人也覺得很好吃。
該不會裡面的餡料是岳父不喜歡吃的。
他細細看起來，清一色全是他老人家喜歡吃的。
那他為何哭呢？
「一數呀！回頭你給請來的廚子打賞一百兩銀子，這壽包做得太好吃了，記得小時候我家裡窮，一年到頭連口糖都吃不上，那一年我娘做繡品賺到不少銀錢，給我做的包子就是這味……」許宰相不喜在人面前表露情緒，可今兒吃到這壽包，讓他想起病逝多年的母親，心裡不免有些苦楚，便絮絮叨叨說了不少。
一番話引得家裡的女眷各個落淚。
特別是方一數的妻子許清兒哭得最慘。
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見狀方一數只能走到她身邊安慰幾句。
唐綿不方便出去見客，只能一直留在廚房，他們從早上一直忙活到現在，連一口飯都沒吃，她見廚房還剩下不少冷飯，便給大家簡單地炒了一道炒飯。
「唐姑娘，你的廚藝真是太好了，我長這麼大，第一次吃到這麼香的炒飯。」
「我也是。」
「還有我。」
……
看著大家喜歡吃她燒的飯菜，唐綿很是高興。
吃過午飯就沒她什麼事，她正打算離開時，管家急匆匆進屋。
一臉愁雲。
「唐姑娘，出大事了，你這次必須要幫幫我，不然我可就要被趕出宰相府了——」尾音拖得很長，管家生怕唐綿沒聽清楚，快步走進跟她說起大概的情況。
原來他們跟皇城最大的酒樓「仙鶴樓」定下五十多桌飯菜，做好後就送來。
方才仙鶴樓的老闆和掌柜親自道歉，說是他們家的四位廚子全都出了意外，兩個弄傷手腳，一個弄到眼睛，剩下的那個不知所蹤。
如今沒人會炒那幾道菜。
唐綿聽出管家是想讓她幫忙燒菜。
她有些猶豫，他們要吃的那九道菜她好久沒做過了。
手生，要是掂勺的時候配料放得不對，做出來的菜就會變得很難吃。
「求求你！唐姑娘！」管家一下跪，廚房裡的家丁和丫鬟也全給跪下。
連帶著小六子也沒例外。
「唐姑娘，若管家找不到廚子，做出來的菜不合宰相胃口，不僅廚房上下的下人要受罰，連著少爺也會受到牽連，畢竟他是這次宴席的承辦人。」小六子見唐綿臉色變了變，知道她真聽進去了，便沒再繼續說下去。
之後，唐綿又給廚房的人下達命令，還叫掌柜去酒樓把所有菜蔬都搬來。
「大家現在必須打起十二分精神，等會兒各司其職，必須要在一個時辰內將所有肉菜全都清洗並且按照我說的標準切成塊或丁，餘下的幾人務必要在這段時間裡將院子外那些灶台給切好……好了，大家可以散開了。」
一個半的時辰剛好夠唐綿他們燒菜。
為了拖延時間，唐綿叫管家先上甜點。
自己則是手不離鍋鏟，同時開始炒四口鍋，又將周圍給驚呆了。
特別是小六子，他驚嘆於唐綿如此厲害。
想當年要是少爺能娶到她為妻，想必也不錯，畢竟這種上得廳堂入得廚房的女子不常見。
「八寶鴨，富貴魚，三黃雞……」眾小廝按照唐綿交代的順序上菜，
大家看著這固定的壽宴九道菜式，都沒多少胃口。
他們其中有不少了，平均一個月下來要參加六七次壽宴，而天乩國的壽宴吃的也是那固定的八道菜式，除去剩下的一碗湯可以隨意放料外，其餘八道菜的配料大同小異。
不過礙於今兒是宰相大人的壽宴，即便沒胃口，大家也拾起筷子象徵性地選一道菜吃一口。
不想只吃一口的他們全都跟著石化了。
這是什麼味道？
好好吃呀！
一頓晚膳用下來，所有人都是一臉滿足。
還有不少人說著白鶴樓家廚子的手藝進步了。
連這麼尋常的菜式也能弄出如此鮮美的滋味。
今兒這一趟來得真是划算呀！
「怎麼樣？管家！」唐綿他們所有人在廚房休息，都在等管家的反饋。
管家噗通一下又跪在唐綿面前，又將她嚇了一跳。
該不會是有人不喜歡吃她燒的飯菜，畢竟來的人里平日經常吃好吃的。
覺得她做的飯菜難吃也不奇怪。
該不會許宰相盛怒之下給管家臉色看了吧？
想到有這種可能性，她心裡十分過意不去。