第409章 努力忘記
現在雖然已經快要接近秋末,要進入初冬應該是十分蕭條冷清的時節,但確定了要留在五福村落籍的災民們所選定的屋子後。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名sto55.com
村長一聲令下每一戶派一名男丁出來,幫忙整修被要落戶的災民們挑中的房舍,其餘的就在家開始整修自家的屋子屋頂等等,準備迎接冬天。
婦人們也沒有閒著則在家準備過冬物品,像是做冬衣納厚鞋靴,或者到田裡採收大白菜,蘿蔔等等季節蔬菜,還是醃製酸菜,整個村子像是活過來了一樣,幾乎每一個人都忙碌到一個不行。
就連孩子們也很忙,常常會看到一長串像人龍的孩子們在村子裡串來串去的,而為首的都是葉芸紓家那幾個小蘿蔔頭。
由葉淨朗領頭帶著村子裡孩子們,到田裡找兔子窩抓兔子,幾天下來可以說是大豐收的。
為什麼這些孩子們集體出動一起去抓兔子,還不是孤狼有一天見他們幾個小屁來們,全圍在一個兔子窩前說要等兔子出來要抓兔子,結果等了半天都沒等到兔子。
孤狼笑他們笨,說狡兔三窟,一隻兔子不會只有一個窩,也不會只有一個出入口,肯定早就從別的地方逃走,他們不要想到能抓到兔子。
想要抓到兔子就得先找到出口,然後堵起來,只留一個或兩個出口然後用煙燻,不一會兒兔子受不了就會自己跳出來,只要在洞口逮兔子就好。
但是小孩子玩火在村子裡是絕對被禁止的,因此他們死纏爛打的纏著葉淨朗帶頭,他們去找兔子洞,然後將出口堵起,只留一到兩個出口,由葉淨朗負責在洞口熏兔子,把兔子逼到另外一邊出口,他們再負責抓。
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葉淨朗他們幾個沒有用過這一種方式獵捕過兔子,也覺得很新奇,因此沒有一點遲疑,馬上便答應其他孩子們的請求,因此這兩天這群孩子們就玩瘋了。
這麼玩是玩小孩們玩得開心,大人們滿意,不為什麼,因為這抓到的兔子不僅能夠吃,還能夠將兔子醃起來,放著冬天過年時就是一道菜,重點牠是肉。
對於一年到頭沒有吃過幾次葷的村人們可是珍饈,兔子的皮毛庖丁好了,不僅可以能拿來做自己的衣裳保暖,更能賣銀子。
加上葉家的孩子又公平,每一個孩子都分得到兔子,因此村裡的大人們很放心地讓自家孩子跟著葉家的孩子一起玩,有的待在家裡的孩子,還被自家的家長們趕出門,去跟葉淨朗他們抓兔子。
不過他們雖然抓了不少兔子,可以說是每一個人都有兩隻兔子,但是只要是懷孕的母兔,還有帶著兔寶寶的兔子,絕對不抓,因此不用擔心兔子會被他們抓完。
整個村子幾乎沒有有空閒的人,就是葉芸紓一樣,也沒有得閒,現在她正領著人,在大白菜田裡四處穿梭,她剛檢視完一區的大白菜品質。
「李老,一會兒我就讓人來把你這區的大白菜都收了,你可得把他們給顧好,每一顆都是銀子。」
「放心吧,芸ㄚ頭,我就坐在田埂邊守著,我看誰敢來偷菜破壞我的大白菜!」李老頭操過一根打火棍直接就坐在田埂邊的石頭上。
「好,那一會兒見。」她撩起裙襬往另外一區的菜田方向走去。
村裡頭聽她的話種大白菜的村民們,田裡的大白菜也開始採收,是一車一車的運到家來過秤後找她領銀子。
只有那些被她點名她要親自看過才能採收的大白菜,不許自己自行採收,因此她現在還要趕往另外一區大白菜田檢視。
她讓村人們種大白菜,便是打算在初冬之時做韓式泡菜,當村人們開始大白菜運到家中後,她便下令家中所有僕婦們放下手中工作,。
將大白菜一顆一顆清洗,對剖,然後撒上鹽先醃漬脫水大約一個半時辰,等大白菜被梗可以彎曲不會斷即可抹上醃漬醬。
這醃漬醬作法也很簡單,先將干辣椒磨成粉,洋蔥蒜,姜,蘋果,水梨剁碎成泥,還有用蝦米代替魚露,所有的材料全倒入煮成糊狀的糯米水中,然後再加入紅蘿蔔,白蘿蔔絲,還有切斷的韭菜攪拌。
醃漬好的大白菜每一片葉子,均勻的抹上醬料後,將大白菜捲成一團後放進醃缸中醃製,大約發酵半個月即可食用。
這韓式辣泡菜不論是直接吃,還是用來煮湯煮麵炒飯炒菜都很好吃,那酸酸辣辣的味道讓人忍不住的多吃上兩碗飯。
尤其是大寒冬的,煮上一鍋辣味泡菜火鍋,或是炒一盤泡菜臘肉,然後在配上一杯白酒,那味道是整個是暖到心窩裡去了。
災民們都啟程回鄉了,這她跟趙士東合開的酒樓也該準備開幕,在過年之前先大賺一筆,而這泡菜就是最好的商品,肯定會熱銷。
就在她準備快步穿過田埂,一記震天乍響的驚呼跟大笑聲音傳來,她下意識地往那聲音方向望去。
遠遠的就看到一群小朋友在田埂里亂竄,看來他們又抓到兔子了。
看到村子裡的孩子們他們臉上純真開心的笑容,她許久不曾上揚的嘴角,不由自主地跟著他們的笑容一起被牽動。
「小姐,您終於笑了!」丁香喜出望外地看著她臉上的笑容。「好久沒有看到您笑了。」
「是嗎?」她下意識地摸了摸自己的臉龐,可能是許久未笑過,這一笑覺得臉頰有些僵。
「是啊,小姐還是要多笑好看。」
「放心吧,我已經釋懷了,再不久你們也許就能看到我恢復以往的笑容。」她抬頭望著清朗的天空,有些寂寥的說著。
有人說想忘掉一段感情,就是要拼命工作,讓自己累到沒有時間想起那個人,她也是採取這樣的方法,每天將自己忙得腳不著地,這樣才沒有時間去想起阿猛。
這一招也確實是有效,也幸好現在是農忙時,不管是土豆還是大白菜都要收成了,還有葡萄園也要交代顧羅森和牛老伯他們做好抗寒預防工作準備過冬。
至於她一樣重視的土豆,今年的產量雖然不錯,可是她並不打算賣出去,因這些數量遠遠不夠,只能留下來做母種。
雖留作母種,不過還是要挑的,每天晚上回到家後,都還要去察看一番,等她躺到床榻上時,月都已西斜,以往都要翻來覆去好一陣子才能睡得著,現在只要一沾上床便是秒睡,讓她根本沒有精神去想阿猛。
即使如此她也絕不喊累,因為只有如此才能幫她忘了失戀帶來的傷痛……
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