300 可口的飯菜
陳富貴和馮曼倩,外帶上小黃,這就是野狼溝大隊的散兵游勇。【無錯章節小說閱讀,google搜尋sto520思兔閱讀】
別的社員們多少都會跟著忙活一把,他們仨溜達的倒是很清閒。
回到了家裡邊,陳富貴先到鹹菜缸里瞅了一眼,果然還有醃的芥菜疙瘩呢。
撈出來一個切好絲,放在盆子裡泡著。
這個就留著晚上吃吧,中午的菜夠了。
鍋里坐上水,帶回來的豬腿直接丟到鍋里去煮。
等鍋里的水燒開之後,又換了一遍水,這個湯就是正經的煮肉湯了。
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「我干點啥啊?」馮曼倩問道。
「小根蒜摘了,清洗乾淨就行。」陳富貴隨口說道。
馮曼倩趕忙操持起來。
這個小根蒜其實就算是生吃味道也是很不錯的,雖然也有蒜的味道,但是跟蒜的辣還不是一個辣。
清洗好之後,陳富貴就拎著刀把小根蒜切碎,然後拿出棒子麵和白面,帶著小根蒜一起和面。
「這樣就行了?就這麼簡單嗎?」馮曼倩好奇的問道。
「其實啊,這也是我們往常開春的時候經常吃的。等天氣再暖一些,蕁麻菜再長大點的,也可以再放點蕁麻菜。」陳富貴笑著說道。
「那時候的日子過得苦,哪裡有那麼多的口糧啊,我還那麼能吃,所以這個就是最常見的飯菜了。」
「還有地瓜、土豆,這些煮一鍋,也能糊弄吃一頓。可不像現在,要麼高粱米、要麼大米白面,棒子麵都吃不全和呢。」
「真的啊?」馮曼倩遲疑的說道。
陳富貴樂了,「這個可沒有騙人的,那時候真這樣。我小時候還吃過米糠呢,那時候啊,可是真窮。」
馮曼倩皺了皺鼻子,有些心疼了。
畢竟她的家庭條件很不錯,哪裡有機會經歷這些啊。
「苦日子都已經熬過頭了,以後就都是好日子。」陳富貴笑著說道。
「等將來咱們的孩子長大了,也得給他們弄點這玩意吃。這叫憶苦思甜啊,必須得讓他們好好感受一些。」
罕有的,馮曼倩沒有反擊他。
她以前僅僅是聽說過有那麼一段艱苦的日子,卻從來都沒有經歷過。
這一次,可是真正的感受到了。
陳富貴也沒在這個話題上繼續,和好的面,直接做成窩頭的形狀。
其實野菜餑餑也是窩頭,只不過是加了白面和野菜而已。
這邊蒸上了,那邊鍋里的豬腿也烀得差不多了。
這也是有講究的,不能烀太長時間,要不然容易烀「落鍋」,豬腿的味道反倒還不那麼好。
看著豬頭撈出來,小黃這就來了精神頭。嗓子裡哼哼著,就盼著陳富貴趕緊給賞一口肉吃。
陳富貴拎著刀,給小片了一塊,放到了小黃的小碗裡。
小黃也是聰明的,知道現在的肉很熱,就趴在邊上守著。
豬腿上的肉都剃下來,切好,又準備了一些蒜泥這就算是完事了。
這時候陳兆發他們也從外邊走了回來,小黃則是叼上碗裡的肉屁顛顛的跑出去顯擺。
「哈哈,它可是美了。」王守山笑著說道。
「馬上再弄一些片粉湯,然後咱們就開飯。」陳富貴說道。
「不孬,今天我算是來著了。」王守山說道。
「今天的活幹得咋樣?」陳富貴問道。
「真大不得了啊,今天一天比往常咱們種一個禮拜的地都得多。那播種機也忒厲害了,嗖嗖的往前走。」陳兆發說道。
「以前種地的時候多少會有些愁,現在可是一點都不愁了。機器還很好用,一點毛病都沒有。」
馮曼倩聽得很開心,關鍵部件都是自己設計的嘛。
雖然說也是參考了大型播種機,但是也是有自己的靈感在裡邊。
陳富貴也沒閒著,還得做片粉湯啊。
等湯做好了,野菜餑餑也蒸熟了。
就這麼一菜一湯,野菜餑餑,外加一些蔥葉子就是今天豐盛的午餐。
「香,還得說是吃肉香啊。」夾了一片肉的王守山感慨了一句。
「守山大爺,我都挺好奇的。往常喊你來家裡吃飯,你都不愛過來,今天是咋了?」陳富貴好奇的問道。
「這不是倩倩過來了嗎,那我的當陪客。」王守山說道。
「謝謝守山大爺,再來一塊肉。」馮曼倩開心的說道。
王守山的性格啥樣,她也是很清楚的。
脾氣倔得很,他要是看不上你,還能跟你一桌吃飯、給你當陪客?
想啥美事的,不管叔叔還是嬸嬸,這都不好使。
「這個片粉湯也是挺好喝的,不賴。」王守山又接著說道。
「正經的煮肉湯,要是素湯的話可就沒這個味了。」陳富貴說道。
「以後就好了,日子肯定是一天天變好,咱們也就不用為為了吃肉愁。今年不僅僅養的雞多,養的豬也會多一些。」
「而且明年呢,差不多咱們這邊也會把田地給分到農戶手裡。不管咱們大隊分不分,個人家應該都能放心的養豬了。」
「說到這個,對咱們大隊上的生產會有影響嗎?」陳兆發問道。
「基本上不會,還是原先那些活,該幹啥就幹啥唄。」陳富貴說道。
「咱們的雞糞肥還是會算到咱們大隊的帳上,將來誰家用,也是正常買就完事了。到時候我跟德順大叔說一聲,給個優惠價。」
陳兆發點了點頭,「不耽誤咱們隊上的生產就行,要不然剛剛有點盼頭,又得搞亂了。」
現如今這樣的情況,也不是啥需要隱瞞的事情。都已經有了報導,在有些地方已經開始試點。
所以接下來的大範圍執行,那就是禿子頭上的虱子,明擺著的。
該說不說,別看今天的是粗糧,但是菜好啊。
不管是豬腿上切下來的肉,還是片粉湯,吃這都是很可口的。
一口肉、一口餑餑,再來上一口湯順一順。抽空再來上一卷蔥葉,那真的是沒誰了。
邊上的小黃吃的也很開心,抱著骨頭啃。
好吃不如得意,肉再好吃,不如啃骨頭過癮啊。
這一根骨頭,就夠它啃上四五天是一點問題都沒有。
雖然說算得上是升級版的,但是也可以歸納到農家飯菜的行列中,真的很可口。
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