第四十五章 開業
何安穩專門請人挑了一個良辰吉日正式開業，按照何安穩的意思開業當天東坡居張燈結彩放些鞭炮看起來熱鬧喜慶一些就行了，沒必要請什麼人來。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名sto55.com
何紹也沒有給誰發什麼請柬，但是不出意外還是出了意外，裴策不知道從哪裡得到的消息一大早便來到了東坡居！
隨身跟著的僕役將一些禮物送進了店內，裴策則來到一身紅袍滿臉喜慶的何安穩面前。
「何伯父恭喜，開業大吉」裴策笑道。
「以後還得靠大家幫襯，裡面請」
何紹與裴策也算是相逢一笑泯恩仇了，何況伸手不打笑臉人。
緊接著楊萬春楊士良父子二人同來，開封城酒樓行最大的萬春樓和樊樓齊至這也算是有牌面了。
何安穩臉上都笑開了花，但第一次面對這麼大陣仗有些局促不安連手心都出了汗，何紹在一旁幫忙接待。
「爹，不如你回去休息休息？這些事情我來應付吧」
楊萬春裴策都來了，那就證明其他正店的掌柜應該也都知道了，隨後要來的人更多。
知道何安穩不擅長這些，何紹主動擔了下來。
「好…」
何安穩被何景攙著，父子兩人去了後堂。
果不其然，七十二家正店來了三四十人，都是開封城有頭有臉的人物，大部分人都是季載來接待每一個都客客氣氣的請上了樓，只有一些特殊的人才會有何紹親自出面。
「李二？楊虎頭？你們怎麼來了」
「你開業大吉我們當然要來給你慶祝一下了」楊文廣身後好幾個家奴，直接挑著好幾擔子的禮物。
裴策楊萬春他們坐在樓上，隔著窗戶看到這紅樓門口人來人往議論紛紛。
「這何紹今時不同往日啊，這麼多朝廷大員都派人送來了禮物」有人說道。
「難道你們還不知道？現在這何紹可是宰相李沆的得意門生，也就是他不入朝，他要做官那可就是平步青雲了」
「那是三司使家的管家」
「那個是太尉家的」
「司農丞家的」
這房間裡坐著的都是酒樓掌柜，開封城有什麼人物當然知道的一清二楚。
「你們看那個人，好像是張府的管家…」
楊萬春、楊士良、裴策三人心中非常震驚。
提起張府開封城只有一家，那就是前任宰相張齊賢，李沆之前張齊賢任相二十一年，如今在遼國邊境撫軍。
張齊賢人都不在開封城，卻送來賀禮這其中的意味值得人深思。
早知道何紹有這樣的背景誰敢與他作對，何況現如今的何紹即便不依靠他們也已經徹底在開封城站住了腳。
甚至如果不是何紹故意退了一步，現在酒樓行的行首已經易主。
楊士良心中五味雜陳，他們父子花了十幾年都沒做到的事情，何紹只用了不到半年的時間。
本來以為只是一家普通的酒樓，但是進出的不是達官顯貴就是富戶，那些本來想著捧場的街坊鄰居反而有些躊躇。
賈昌手裡還備著一份禮，不管賈昌和何安穩有什麼恩怨畢竟是多年的老鄰居，何紹非常熱情。
「賈叔，您快請」
「不了不了，多年老鄰居也沒什麼像樣的東西，聊表一下心意吧」
賈昌特意花了一貫錢，本來是為了照顧何安穩的面子，現在反而有些拿不出手了。
「我爹早就想和您喝幾口呢，您快請進」
「算了吧，你爹什麼東西我還能不知道，我不去觸這個霉頭」賈昌放下東西匆匆離開。
每個街邊角店周圍都有一些趕趁人負責吹簫、彈阮、歌唱或者雜耍，這些人一邊負責給店裡引客，一邊娛樂食客賺些錢。
本來這些趕趁人站在東坡居外想著可以小賺一筆，但看來來往往的客人的身份後，互相對視一眼默契的選擇了離開。
楊萬春、裴策、還有李簡宗，這些人的進出無意中抬高了東坡居的門檻，同時那些真正想來這裡吃飯的食客礙於身份的原因也不敢登門，這有些出乎意料，不知道何安穩知道了會不會罵他。
來的人很多每一桌都要照應到，人情禮往方面何紹自詡自己比木訥的老爹要強很多。
來到楊萬春在的這個房間後，何紹做了個四方揖臉上堆滿笑容。
「各位遠道而來，照顧不周還請見諒啊」
「大家都是酒樓行的，互相照應也是應該，客氣什麼」楊萬春說道。
「我可是聽說了你是海量，這次一定要喝個痛快」
「上次萬春樓舉辦的斗酒，唯一一個能從擂台上帶走百金的就是何紹了」楊士良也笑道。
這些觥籌交錯推杯換盞，何紹是來者不拒。
「各位掌柜的，我開的這幾家店攪的大家不得安生，何紹給各位賠個不是了」何紹說完自罰三杯。
「想要在開封城立足靠的不是面子是自己的實力，我們甘拜下風，你也沒必要賠不是」
如果之前這些正店掌柜是迫於無奈才與何紹化干戈為玉帛，但現在是真心結交，甚至可以說是攀附。
「我這裡有一個彌補的辦法，就是不知道大家意下如何」
「開封城酒樓行的基本都在這裡了，不如說出來大家商議一下」裴策倒是持歡迎的態度。
「樊樓的烤羊與銀瓶酒號稱天下一絕，萬春樓的羹湯，謝掌柜酒樓的芽菜等等，開封城七十二家正店都各有所長。
我想著與大家聯合辦一份小報，每一刊都詳細介紹各位店裡的美食，除了提升諸位酒樓的知名度外，食客在選擇時是也能更有目的性」
「這是我剛辦理的第一刊，主要介紹的是樊樓與萬春樓，請裴兄楊掌柜斧正」
何紹取出一份小報遞給了裴策與楊萬春，兩人翻閱看了一下上面的內容。
「萬春樓美食佳肴不知數，其中以不乃羹名揚開封。
以羊鹿雞豬肉和骨同一釜煮之，令湯汁極肥濃。漉去肉，進蔥姜，調以五味，貯以盆器，置之盤中，在以生油少許塗釜緣及瓷碗在菜湯中，其鮮為世間罕見味。
樊樓炙肉冠絕大宋，其肉色澤金黃，其味妙不可言，若遇雪則暖室賞歌舞品美酒，吃炙肉為天下雅事。
有詩云:梁園歌舞足風流，美酒如刀解斷愁。憶得承平多樂事，夜深燈火上樊樓。」
這份小報讓所有人都眼前一亮，這確實是一個好辦法，既能讓讓酒樓的名聲更上一層樓，還能讓所有食客在選擇酒樓是更有目的性，而不是一股腦的湧進火鍋店。
看著這些人的表情何紹知道應該是搞定了，雖然你以前咬過我，但現在你既然學好了，那咱們還能合夥做生意。
「何兄，這些小報若是刊印數量太少沒有太大作用，如果刊印數量多了又是一筆很大的開銷，單是找人抄錄都需要花費不小的精力和財力吧」裴策問道。
「再者這小報是無償發放，還是售賣，若是售價太貴賣的人又不會多」
「我已經找到了解決的辦法，日後諸位只需要將需要刊印的內容送到東坡居，剩下的交給我便是。
並且為了表示我與大家修和的誠意，這一年刊印的費用全部由我東坡居出，不說太多，每日刊印萬份還是不在話下的。」
在一片其樂融融中這些酒樓掌柜敲定了最後的合作，並且由何紹敲定了小報最後的名字大宋美食刊！
除了樊樓萬春柳外，其餘酒樓抽籤決定下一輪登報的人。
這也是未雨綢繆，想要引導開封城百姓的飲食風向就需要一個媒介來發聲，這種小報就是最合適的途徑。
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