第94章酒糟發酵中
事先攪拌好的原料，已經被水浸泡了一天一夜，充分吸收了水分，只需要將原料儘可能蒸煮充分，判斷起來也很簡單，根本不需要專業儀器，只要發現原料已經『爆花』即可，最後再燜蒸半個時辰，第一步就算是完成了。記住本站域名sto55.com
釀酒的核心思想，總結下來就是兩個，分別是糖化和發酵。
蒸煮原料，就是讓原料充分糖化的過程，接下來就是最重要的發酵環節。
將之前攪拌原料的大缸，先用清水洗淨，然後將內部用燒開的熱水不斷澆淋，進行高溫消毒。
將蒸煮好的原料，一層一層的鋪在缸里，每鋪一層原料，都要均勻的撒上一層酒麴。原料和酒麴的比例，在千分之五左右，每十斗原料加入五兩左右的酒麴。入缸完畢後，將事先高溫消毒過的陶盆，倒扣在缸上，縫隙處用黃泥封死。
如此一來，只需要等待發酵即可。
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發酵時間，控制在十天左右。
忙活完了，葉賢提醒林英和哈哈，自己釀酒的事，千萬不能泄露出去。以凌月堂現在的實力，一旦葉賢自釀白酒的消息走漏，恐怕只會淪為聖王手裡的賺錢工具，給他人做嫁衣的蠢事，葉賢才不干！
林英心中的狐疑憋了好幾天，此時再也忍不住了：「葉先生，你折騰了這麼久，真能釀造出五十度，清如白水的酒？」
葉賢拍了拍林英的肩膀，也不解釋，只是咧嘴一笑：「林英，你是咱們凌月堂的骨幹成員，也是主管內務這一塊的，等咱們的買賣做大了，以後少不了你出力的地方，以你的機敏，絕對能勝任帳房先生！」
葉賢之所以對林英如此看重，純粹是私下裡打聽過。
這個林英可是書香門第出身，往上倒四代，都是當地有名的文人，只是文人大多清貧，尤其是沒什麼背景，打算靠著科舉出人頭地的舉子，就更是窮苦。畢竟這年頭的精壯男子，都是極為珍貴的『勞動力』，若是整日勝讀詩書，自然就沒有心思和力氣耕田務農了。
林英親眼目睹自己老爹和妻子餓死在自家茅草屋裡，為了討口活命，曾夢想出仕的林英，最後反倒落了草，當真是造化弄人。
面對葉賢的栽培和信任，葉賢雖然臉上依舊掛著笑意，但心裡卻一陣熱乎。
這亂世當道，人心不古的年代，哪還有人願意真心換真心？
很顯然，眼前的葉賢，便是如此赤城。
且不說這白酒到底能不能釀出來，至少這門生意，乃是葉賢的核心機密，葉賢帶著林英參與了整個釀造過程，毫不避諱，自然是已經把林英當成了自家兄弟，林英心裡又怎能不感動？
回想起凌月堂的『起事』豪言，在此之前，林英還覺得虛無縹緲，小小一個凌月堂，難道真能反抗整個倒行逆施的大齊？
但是看著眼前的葉賢，林英逐漸有了信心。
葉賢看著兩大缸正在發酵的酒糟，心情大好，只要白酒問世，就是這世間第一款高度酒，掌握釀酒核心技術的葉賢，何愁不賺錢？就算這世間不缺乏天才，早晚有一點能夠研究出白酒的釀造方法，但怎麼著也得是十年八年以後了，這段時間，足夠葉賢成為壟斷白酒的資本家了。
想想還有點小激動！
就在葉賢美滋滋的做著白日夢時，一個小兄弟氣喘吁吁的跑到明月山。
「葉先生，您快回寨子裡一趟，當家的又暈倒了。」
又暈倒了？怎麼會！
現在放眼整個風雲山莊，就屬黑鷹寨的小日子過的滋潤，再加上葉賢私下裡時常給蕭月凝開小灶，按說營養已經跟上來了，貧血應該得到緩解才是……
雖然想不通，葉賢也不敢耽擱，連忙跟著小兄弟回了寨子裡。
「當家的！」
葉賢推開房門，腳還沒邁進去，就已經急不可耐的喊了起來。進了屋，眼睛下意識瞥向床鋪，卻發現床上空空如也，緊接著身後傳來一陣微微響動，連忙轉身，卻發現蕭月凝站在櫥櫃旁，眼神有些慌張，嘴角還油滋滋的，很顯然剛才正在偷吃，發現有人來了，這才慌忙把食物藏起來。
想不到，平日裡高高在上，雷厲風行的蕭大寨主，私底下還有如此可愛的一面。
葉賢心裡瞬間暖化，但緊接著又疑慮叢生。
「當家的，你沒事啊？嚇死我了！」
蕭月凝眼神中的慌亂一閃即逝，恢復了往日的穩重，漫不經心的回了一句：「若不這麼說，你豈會回來？」
此言一出，蕭月凝立刻感覺不對勁，簡直像極了盼夫歸的小怨婦，故作嚴肅的小臉，當即爬上一抹彩霞。
蕭月凝心跳一陣加速，連忙把臉扭開，故意不去看葉賢，沒好氣道：「當初不是說好幫我找妹妹嗎？這都過去多久了，蕭荷還是一點消息都沒有。葉賢，你到底有沒有把這件事放在心上？」
原來是為了這事兒，葉賢不由一臉委屈。
「當家的交代的事，我豈敢怠慢？只是二當家的失蹤這麼久，人海茫茫，想要找到她無異於大海撈針，所以……」
見蕭月凝臉色不好看，葉賢連忙話鋒一轉：「再給我點時間，只要二當家的還在齊城地界，就算是掘地三尺也能找到她。」
還有半句話葉賢沒說，若二當家的蕭荷死了，或是不在本州地界，那就當世上沒有這個人吧，想要找到她，無異於天方夜譚。
蕭月凝心裡也明白，短時間內想要找到蕭荷，有點太難為葉賢了，將希望寄托在葉賢身上的同時，剩下的只能是自求多福。
「對了，你消息靈通，能不能再想辦法打聽打聽州府那邊的動靜？最好是摸清楚府兵的兵種配備，以及進攻路線和時間，我們也好提前做準備。」
一聽這話，葉賢差點哭出來：「當家的，我舅就是個小小縣令，哪怕見到州府的小書吏，都要點頭哈腰，這麼機密的消息，我上哪去給您打探？要我說，還不如從一開始就做好最壞的打算。」
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