第三百六十一章 新店開張
卓越拿出自己的本子,點了一根煙開始在本子上寫著記著,做著關於這家店的規劃。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名sto55.com
卓越第二天依舊一大早就起來了,然後去進菜,進完菜之後回家休息,自己做早餐,時間差不多了,就開著車帶著一車菜去了附近的一家裝修公司,跟人家談了這個事情,差不多九點多鐘十點多鐘的時候他就開始去送菜,送完菜回來吃了個中飯,下午去了飯店那,等著裝修公司的人過來,然後與裝修公司的師傅在飯店裡面實地考察著,詳細的商量部署整個店裝修的事,主要是按照卓越的要求來做。
而飯店老闆是真的著急回老家,第二天就沒有開門營業了,而是兩夫妻自己在店裡忙著收拾東西,然後把該處理的給進行處理。
卓越拿出本子,逐一地向裝修公司的師傅介紹著自己的要求,他昨天晚上花了大半夜的時間去計劃裝修的事,自己還在本子上面花了草圖,標註了哪個地方要做一些什麼,有什麼要求,在這些事情上面,他是一個有著強迫症的人。
與裝修公司的人足足的談了一個下午,第二天卓越在進菜送菜完畢之後,又去了裝修公司,裝修公司的師傅很專業地給卓越看了他們做出來的效果圖裝修方案,最後也給卓越看了整個的預算,對於這個預算卓越是不滿意的,與人家在價格上扯皮扯到了中午吃飯最後才談妥,也簽訂了協議,給裝修師傅的時間是十天時間,十天時間裝修全部做好,價格是四萬塊,卓越先付了兩萬,剩下的兩萬在做完之後檢驗通過了再付。
卓越並沒有閒著,下午就開車去了這些政府部門去辦證,辦證這是個很繁瑣的事情,因為之前沒幹過,不知道要辦哪些證、要走什麼程序、要準備什麼資料,結果就是每天跑,連續跑了五個下午,最後才把證件辦到手,這中間還是請過中介人,花了一千塊幫忙給弄得。做完這一切卓越自己累得不行,這期間蘇慕婉幾乎每天都會出現,她也沒幹什麼,就是每天都跟在卓越身後。就是陪著卓越,這讓卓越也很是無語。
卓越這些天把全部的精力都放在了這家店上面,畢竟這家店是足足投資了三十多萬元在裡面,絕對不是開玩笑的,對於究竟能不能賺錢,其實卓越自己心裡是完全沒底的,他只是根據自己個人估計覺得效果應該是會不錯的。
在辦好了證件之後卓越便開始去置辦開店用的東西了,他必須加緊去辦,很顯然的道理,早開店一天,就能早一天開始營業,就能早一天賺錢,不然,晚一天開業就等於多虧了一天的門面租金,一天的租金也是六百塊呢,這可是一筆大錢。
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其實,卓越最開始的想法只是賣蔬菜而已,但是在蘇慕婉堅持要租下這麼大一個門面之後,卓越想著,就一起把水果也給賣吧,畢竟這麼大的地方,如果僅僅只是賣蔬菜的話根本就用不了那麼多的地方,他總不能把地方閒置吧?
卓越到處找著,最後好不容易在一個店裡找到了專門賣這種商店用的貨架的,卓越左挑右挑,最後花了兩萬塊訂購了貨架,聯繫了老闆送貨的時間。然後卓越又開始去採購電腦,採購印表機、打碼機、掃碼器這些個東西,這些倒是比較好弄,有專門做這個的公司在,還要付錢,人家包裝包教包會,價格也不貴,一萬塊多一點就全部辦下來了。最開始卓越想的是不用花這筆錢來弄這個,就像在菜市場裡面一樣,自己用電子秤稱,然後算錢就是了,但是想起自己在菜市場那根本做不贏手腳的局面,最後還是算了,還是寧願花一萬多塊錢來幹這個。因為,他根本就不相信蘇慕婉是會來幫他幫忙的,所以這個店到時候肯定也就只有他一個人經營,到時候就不是省不省錢的問題了,而是忙不忙的過來的問題,如果要讓顧客排很長的隊,那這個用戶的體驗效果就差了很多了,那是絕對不能出現的問題。
開這個店,卓越還是有著自己的堅持,那就是一定要做好質量和服務,這是他在菜市場賣菜之後的心得。還是那句話,他卓越個人的理念就是,要麼不做,要做就要做到最好。
卓越整整花了兩天時間去採購這些設備之類東西,累的人都快癱瘓了。而蘇慕婉在開始跟了卓越幾天之後,後面也就沒有再跟著卓越出去了,而是直接從卓越那要了卓越家的鑰匙,卓越整天自己一個人在外面忙活著,而她則每天都是中午吃完中飯過來,然後自己從超市帶著菜去卓越家,給卓越屋子裡打掃衛生,然後給卓越做晚飯,每天卓越忙完了一天回來,都總是能看到一桌子的菜。
說實話,這讓卓越是有些感動,其次,也讓他卓越對蘇慕婉有些刮目相看,他從未想到過蘇慕婉能做這些事,能把一個屋子給打掃乾淨,雖然每次都弄得自己身上髒兮兮的,可是卻依舊每天在做,也沒有任何抱怨。
蘇慕婉很清楚,她什麼都不懂,跟著卓越出去干那些,她也給不了卓越任何的幫助,所以倒是想著,幫卓越打掃一下家裡的衛生,給卓越做飯,去做這些女人的事情。如果是在以前,她肯定會要卓越去住她當時在外面買的那套房子,要麼就是想著去給卓越去租一套或者是買一套條件好的房子,但是在經過溫倩怡對她說的那些話之後,她沒有再那麼做了,而是一聲不吭地去照顧卓越的生活,關心卓越的生活,也不去強迫卓越幹什麼,就是安靜地做這些,她也看到了效果,因為很明顯卓越對她沒有再像之前那麼的冷漠了。
卓越在兩天後就開始真的忙了,因為,學校開學了,他要開始給學校送菜,倒也不是說忙了,畢竟時間是沒耽誤多少,他一樣是早上四點起床而已,只不過比起之前來要更加的累了。
卓越從早上四點起來,開始去進貨,然後直接開車去學校,給學校送菜,學校送完菜之後找個地方吃早餐,然後就直接去了店裡,店裡裝修已經進入了尾聲,卓越就每天在這個時間段在店裡監工,哪些地方做的不好的哪些地方做的不滿意的他都會一一的提出來,他是個要求完美的人。
等到了九點多鐘就會開著車去給各個飯店送菜,然後就會開著車在市裡面瞎逛,主要是去找其它所謂的生鮮超市,去看看人家是怎麼經營的,這種生鮮超市並不多,所以要費勁去找。
卓越每次都會去人家店裡面,裝著買東西的樣子在人家店裡轉悠很久,還會問人家很多的問題,連人家每種菜每種水果的價格都會記得清清楚楚,而最後,每次都是要麼買兩個蘋果就做,要麼就是只買一棵白菜,要是人多的時候他就會直接不買。
中午會直接在外面找個地方隨便吃個快餐,下午就會回店裡,有時候也會去水果批發市場看行情,幾個水果批發市場都會去看,也會去找北京市另外一個蔬菜批發市場,去看菜的情況和價格等等等等,他需要在開店之前做好萬全的準備。
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