第一百一十一章 別人家的孩子
老四對鹽焗雞念念不忘，蔣雲寶也有意試試水，決定做一批試試。記住本站域名sto55.com
頭一批買了六隻，宰殺後去內臟掛在竹篙上晾乾水分，同時將姜塊去皮搗成末，混上客家米酒均勻塗抹在雞全身，醃製十五分鐘。
取米酒跟薑末混合拌勻，把蔥葉打成捆，一起塞到雞腹里，同時將雞腳扒在雞腹里，再取兩層油紙包裹起來，壓緊實。
將粗海鹽倒進鍋里，翻炒至滾燙有噼啪聲，倒至砂鍋里底部，再放雞到裡面慢慢小火焗十分鐘將雞翻面再焗一次。
鹽焗雞好了之後，蔣雲寶又想到鹽焗雞蛋，放了二十隻雞蛋去試。
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還真別說，味道咸香，口感鮮嫩。
老四連鍋端走，扯了只大雞腿出來，撕成細肉條放在碗，扯開嗓子吆喝起來，「來來來，客家特色鹽焗雞，古法秘制，百年傳承，先償後買……」
蔣雲寶留了兩隻，打算放在雲私房菜館推銷。半隻一份，只要稍微加熱，再配上蘸醬就行。
還真別說，到中午左右推銷出去兩份，其中有位客人覺得好吃，想要打包兩隻帶走。
「叔叔，只剩一隻了。」蔣雲寶笑著解釋道：「上午做的都被人預定走了，你家離這裡遠嗎？要是近的話，我明天做好可以送貨上門。」
中年男人想了下，「後天早上送三隻過來，我要拜訪客戶。」
蔣雲寶將紙筆遞過去，「叔叔你可真有眼光，拿它做手信很有面子的。我這裡還有鹽焗雞蛋，一隻雞配十個雞蛋，這樣更上檔次。」
畢竟價格不便宜，男人猶豫了下，「雞蛋好不好吃？」
蔣雲寶從廚房取了過只過來，「你可以嘗嘗，好吃再買。」
鹽滲進雞蛋內，咸是稍些咸了點，但沒了水煮蛋的腥味，反而透著獨特的咸香，「那就每份加十隻蛋。」
蔣雲寶微笑，「好的，先收兩成的定金，有問題嗎？」
男人痛快付帳，將地址遞上去。
老四中午回來吃飯，整個人都驕傲了，「陸源，你做的雞太少了，還不夠我賣的。中午能不能趕一批出來？我下午接著賣。」
「哇喲，四哥你這麼厲害呀？」蔣雲寶還以為他賣不出去，「你怎麼賣的呀？」製作成本擺在那，一隻雞可不便宜。
「切開賣的呀。」老四當然知道不便宜，但是他腦子靈活，四分之一起賣，這樣就解決了客人捨不得掏錢的窘態。
好不容易看到妹妹崇拜的眼神，老四心花怒放，「妹妹，我賣了四隻雞，是不是很厲害呀？」
「嗯哪，哥哥真厲害。」表揚的同時，蔣雲寶話鋒一轉，「可是我賣出了五隻哦。」
這臉打的，老四疼得齜牙，不服道：「陸源總共才做了六隻，你哪能賣這麼多？陸源，是不是你偏心妹妹，又再做了一鍋？怎麼不給我留點。」
蔣雲寶搖頭，偏袒道：「我是預賣了三隻，後天再送貨。」
預賣？老四覺得自己夠聰明的了，怎麼沒有想到這招呢。
嗯，以後他也可以預賣，而且同時提出要求，「陸源，咱們可以炒些花生米來賣。」鹽焗雞配上花生米，是最好的下酒小菜。
老四做生意的眼光可以啊，但就是男女方面不開竅，怎麼就看不見江文娟的好呢？
鹽焗雞製作耗時，臨時做不出來，試賣的效果可以，囤雞是必不可少的。
把市場逛了遍，才買到十隻雞，只能明天請早。
老四撂下狂言，「我是沒多幾隻手，要不然就做個雞販，肯定也能賺錢。」
他說的話，江文娟向來放在心裡，「俊勇，我老家有不少人養雞的，要不等收工了，我回去看看？」
「行啊，我跟你一塊回去。」老四很來勁，「反正現在放假了，店裡又不缺人，到時我騎三輪車載你回去，把你村裡的雞全掃回來。」
傍晚還沒到，老四就把江文娟拐跑了，騎著三輪車人模狗樣的下村。
陸源帶著蔣雲寶去五金店拿之前定做的撈沙工具，剛回到店裡頭，外頭的聲音就響起，「陸源在嗎？」
來的是個中年男人，蔣雲寶一眼就認出來，他曾經來過店裡，是老二的班主任於老師。
「老師，我二哥回家了，要明天才回來。」
於老師卻搖頭，「我是來找陸源的。」
陸源從後院走出來，「老師找我？」
看到陸源，於老師跟看到金子似的，笑起來眼睛裡有星星，給蔣雲寶的感覺是真愛。
「陸源啊，我是帶高三一班的。」於老師連忙走進來，拉著板凳坐下，「你也坐呀。」
陸源在旁邊坐下，「不知老師找我有什麼事？」
「你的試卷批改出來了，全年級第一。」於老師掩飾住迫切，耐著性子微笑道：「你有興趣來我的班嗎？」
陸源詫異，學校昨天才放假，最快也要一個星期才能出成績。
於老師解釋道：「你是跳級考試，試卷優先批改的，成績全部出來了。」
學生在哪個班，都是由學校分配的，其他學生成績還沒出來，於老師就先上手搶了，看來升學率的競爭很殘酷。
另一方面，這種私下搶學生的行為，其實是犯了忌諱的。於老師冒著風險來，說明陸源足夠優秀。
蔣雲寶很激動，沒想到陸源天天拿鍋鏟，幾天都不往學校跑一回，竟然還能如此優秀，真是別人家的孩子。
來都來了，於老師也不藏著掖著。其他學生的成績是還沒出來，但陸源的成績太過驚人，要不是有老師一對一監考，不懷疑他作弊才有鬼了。
只要有標準答案的，他的試卷全是滿分，像文科有些是發散思維的，改卷的老師也給出了極高的分數。
這種高分，是學校近幾年沒有的。於老師心思活絡，邊工邊讀的學生能考到這種分數，要是加以培養的話，絕對有希望考到全國最高等的大學。
優等生，就是老師的希望，何況是陸源這樣的稀缺資源，不把他搶到手，晚上根本睡不著，哪還怕得罪別的老師。
陸源想了想，開口道：「老師，我……」
「請問，陸源在嗎？」門外，突然又響起聲音。
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