第三百八十四章 八仙各海顯神通
趙紅旗如期而至，早上從市里出發，傍晚到的車站。記住本站域名sto55.com
陸源開車去接人，他帶了不少特產，除了滿箱鹽焗產品外，還有媳婦醃的蘿蔔乾，香芋梗，鹹菜，都是蔣雲寶愛吃的。
飯店明天才交接，陸源帶他回家屬院。曹少聞那剛好有空房間，可以湊合一段時間。
得知他是飯堂一把手，曹少聞早早收拾好房間，甚至還主動買菜招待，表示自己的歡迎。
吃飯在陸源這邊，趙紅旗搶著下廚，「咱們多久沒見了，讓你檢驗下我的廚藝，看看退步沒有？」
曹少聞詫異，他負責幾個飯堂，天天需要跑來跑去的，腿怎麼是瘸的呀？
到坐下吃飯，這才看到他的假肢。天，身殘志堅啊！敬佩！
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邊吃邊聊，明天會到三十個退伍的，包吃不包住的，不過他們剛從軍營出來，飯堂又沒那麼快開，未必適應並願意留下來，租房的事沒那麼急。
陸源尋思可以把飯店三樓的包間收拾出來，給他們當臨時落腳點。
邊吃邊聊，陸源想讓趙紅旗多把把關，挖掘他們的長處，再放到適合的崗位，比如廚師，採買，識字算帳。
招沒有經驗的退伍兵，自然有利有蔽，但飯堂的工作本來就不難，只要踏實肯干少計較，老實穩定的品性最重要，「放心，我會留意的。」
有十來個是後勤的廚子，看看做菜的水平再說，要是新人有天賦的話也要培養。
趙紅旗的廚藝跟陸源有點距離，但對曹少聞來說已經很可以了，跟飯店大廚比也不帶差的。飯堂的廚師由他帶的話，也算有了保障，何況以後有陸源看著呢。
不過令他震驚的是，兩人在外面搞飯店不說，還把樓給買下來大修，真的不把錢當錢。
第二天早上出門，把冬瓜墩李河也帶上。
他確實是個專業的，一上車就問想裝修成什麼風格的。
蔣雲寶早有打算，現有的窗戶既破又小，乾脆拆了重裝，窗戶要儘可能開大，增加採光跟通風。廚房改成三個，一個做茶點，一個是炒菜，一個做鹽焗滷味。
至於裝修風格，吃飯是休閒放鬆的場所，環境除了舒適之外，最好能讓人目光一新，貼合飲食的意境。
直白說，就是要有特色，別人沒有的。當然，錢也不是大風颳來的，不能鋪張浪費。
李河想了想，「陸源，市里上得了台面的那幾家，你們都去過了？」
陸源點頭，「就環境而言，新的偏西式，老的靠口碑。」
送完蔣雲寶，很快便到飯店。
員工已經遣散，留了兩個看門的。曾經理晚點再過來，陸源帶著兩人進去。
外行看熱鬧，內行看門道。李河帶了工具包過來，用手摸了牆面，再分別用橢圓錘，尖角錘敲好幾處，「牆體結構穩固，只要不動承重，擴窗沒有問題。牆面老化剝落，需要敲掉重新上粉刷。另外，房子管道老化需要重裝，按你提的要求，電線要重裝，到時大廳裝幾個藝術吊燈。」
水泥地板已經過時，不過勝在樓層高度足夠，沒必要浪費人工敲掉，直接往上鋪地磚就行。
要改的地方很多，而且客戶要求籠統，李河需要花時間設計，過幾天出圖紙，「重裝比新裝費時費人，而且工程量大，需要兩個月左右，你打算請人還是自己干？」
陸源跟趙紅旗商量，飯店沒那麼快好，材料自己買不成問題，員工培訓用不了這麼久，可以先幫忙裝修。
當然，如果他們不願意，陸源不會勉強。
趙紅旗笑，「部隊人才多，各項技能都要學，這點簡單的活難不了他們。」家裡建房子，裝修全部都是他自己搞定的。
即使他們不會，不還有人指點嘛。
談話間，曾經理過來了。
短短時間不見，鬍子邋遢，雙眼充血，整個人都憔悴不少。
幾天沒睡的他虛弱地坐下，「別提了，遣散這活真不是人幹的。」
只能說陸源這人太精明，知道老員工難纏，一哭二鬧三上吊都不是事，還有爬到三樓頂威脅要往下跳的，招來路人圍觀不說，連警察都驚動了。
幾天幾夜沒合眼，曾經理頭髮都愁白了，差點心梗送醫院。
不管怎麼說，總算處理完了。
簽字交接，他把鑰匙給陸源，「希望它能在新主人手裡再續輝煌。」
走的時候再三回頭，深深打量這個消耗了自己二十年光陰的地方。
退伍要辦手續，還要坐車過來，估計中午或下午到，陸源還要趕回學校上課，把鑰匙給到趙紅旗，「麻煩你了。」
等陸源離開後，趙紅旗收好鑰匙，開始動手收拾起來。
中午在附小吃飯，下午只有一節課，陸源直接去飯店，到時讓曹少聞來接。
「不用，我跟同學一塊走。」家屬院本來就不遠，大夥都成群結隊回家，只有她搞例外，都被同學取笑很久了。
班上五六個家屬院的，放學不用過馬路，陸源叮囑兩句便同意了。
到飯店四點左右，一幫穿著軍背心的年輕人已經幹得熱火朝天。他們中午左右到的，趙紅旗買了些米麵油糧。
三十來位年輕人，光是每頓吃喝都不少，趙紅旗剛好讓他們試手。午飯是有經驗的那幾個廚子做的，每個人做一道菜，露露自己的手藝。
趙紅旗買菜有講究，挑的全是學校飯堂常見菜式。一個個輪流掌勺，他在旁邊觀察著。
剛從軍營出來，離別的愁緒還沒消散，馬上面對新的環境，小伙子們大多拘束，透著對未來的迷茫跟不安。
「大家不必拘束，從今天起，這裡就是大家庭大集體了，現在的社會比前幾年好過多了，只要肯努力吃苦，會有個好將來的。」
他曾經也是戰士，前幾年還上過南戰場，如今見到同個軍區出來的兵，不禁感覺親切無比。
一頓飯吃下來，得知趙紅旗的經歷，距離頓時拉近不少。
飯後，趙紅旗了解眾人愛好特長，把懂廚藝或想學廚的分為一撥，有文化擅長計算或交際的分為一撥，這些都要分開培訓的。
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