249.論皇太子的重要性2
倆人忙點頭：「老闆放心吧，我們會儘量注意的。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名sto55.com」
趙蕾點頭，這是衛雨已經跟他們說過獎罰制度了。
她又去了隔壁的成型室，五個人在按著餡料往麵團里塞，趙蕾看了一眼，洗過手也坐在一旁的凳子上，開始團糰子。
一邊做，一邊說：「包子咱們都愛吃皮薄大餡兒的，甜點這東西，客人也愛吃薄皮大餡兒的，所以這皮要儘量薄。」
她團好一個，「慢慢練，別心急。咱們做的是食品，就要讓大家吃最好的最放心的食品，大家說對不對？」
幾個人都點頭，趙蕾又問：「這凳子上的人去哪裡了？」
「隔壁屋壓模去了。」
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趙蕾點點頭：「大家好好干，往後過節的時候，除了糧油，還得再發幾斤月餅。到時候誰也說不定會吃到誰做的月餅，所以可別說『又不是做給你吃的這種話』，到時候說不定還真是做給人家吃的。」
這話一出，大家都輕輕笑死了，可不能噴出口水，吃到就太噁心了！
趙蕾去了隔壁烤爐的屋子裡，就見兩個小丫頭在壓模，一個二十來歲的女孩正坐在長凳上翹著二郎腿在嗑瓜子。
趙蕾皺眉，「幹什麼呢？」
那嗑瓜子的女孩嚇了一跳，立馬從凳子上竄下來，一看是趙蕾就傻眼了，「大，大老闆。」
趙蕾沒吭聲，問她：「烤爐轉了多久了？」
那女孩臉色一漲紅，趙蕾就知道要糟，她問壓模的兩個人：「多久了？」
一女孩道：「半，半個小時了。」
「綠豆糕規定多久出爐？」
小姑娘怯怯道：「二十五分鐘。」
「你們就是這麼做事的？」趙蕾冷眼，扭頭去隔壁屋裡叫了個人來，「你來把這些甜點出爐。」
那人行了，帶上棉布手套打開烤爐。
她把桌子上的點心盤子推開，剛好熱氣散開，又把盤子拉出來放到桌上，再把裝好綠豆糕的烤盤放進烤爐里，脫去手套在烤爐下面加了些煤球。
然後洗手。
趙蕾看著已經有些焦乾的綠豆糕，讓幾人去把大家都叫過來。
等人來夠了，趙蕾讓之前給點心出爐的女人去隔壁拿一盤紅豆糕。
等那女人來了，趙蕾才指了指點心，「大夥嘗嘗，有什麼不一樣。」
大家你看我我看你，上前一步嘗了嘗兩樣點心。
林維革：「這，綠豆的烤的時間太長了，有點硬。」
趙蕾點頭：「說的對。」
「我嚴格規定過，點心入爐的時間，火候，和數量，要嚴格把握，你們開會的時候，衛雨說過吧？」
大家稀稀拉拉的回：「說過。」
趙蕾點點頭：「今天早飯的時候，我還跟衛雨提起，要注重衛生，口味，材料。我以為只有衛生堪憂，畢竟我把所有的程序都交給了大家，沒有半點隱瞞，可我沒想到，有人能堂而皇之的在工作間裡吃瓜子！」
「而且綠豆糕到了出爐時間，甚至已經過了五分鐘，還沒有被取出來！工作間裡三個人，各司其職竟然都沒有看表嗎？我對你們三個真是失望！」
她道：「並且，吃瓜子這種低級錯誤，你們還沒有第一時間上報！」
「假設瓜子皮飛到點心裡，客人吃到還會回購嗎？你們說說看，是你們還會不會回購？」
眾人這下都不吭聲了，趙蕾看向林維革：「你爸呢？去哪了？」
「我，我爸今天請假沒來。」
趙蕾點頭，看向那三個女孩：「你們下午都不用來了，等林主任回來以後處理。」
「這，這不至於吧？」林維革皺眉，「就是，就是吃吃瓜子……」
「那行，那以後她們造成的損失，全從你跟你爸工資里扣，行不行？」
林維革登時不敢吭聲了。
趙蕾又拿起一塊綠豆糕來，唱了一口：「表皮發苦，餡兒上發乾，這種點心誰會吃呢？誰喜歡拿錢買這些東西回去？」
她把點心拍在桌子上：「我早上還說要等下個月給你們漲工資，你們就是這樣乾的！」
眾人都不吭聲，趙蕾：「不用等通知了，你們往後另謀高就吧，其他人，回去做你們的事。」
眾人趕緊應了，誰也不敢替那三個女孩說話了。
兩個小丫頭委屈的哭：「老闆，我們不是故意的，我們不敢告訴她到時間了，她總是罵人。」
趙蕾點頭：「回家吧，回家就不用挨罵了。」
「老闆。我們倆回家會被打死的。」
趙蕾：「你會不會被打死我不知道，我就知道，我今天不來這烤爐里都得變成廢品。」
「切！沒出息！」那個二十來歲的女孩冷哼一聲，剛要走，就見外頭進來一少年。
衛國背著書包進門，「媽，怎麼了這是？」
趙蕾嘆著氣擺擺手：「你嘗嘗。」
衛國挑眉看了屋裡幾人一眼，拿了塊綠豆糕咬了一口，剛進嘴裡就一陣難忍，可迫於身旁幾人看著，還是咬著牙咽下，「怎麼了這是？糊了？」
趙蕾：「你看看地上就明白了。」
衛國看了眼地上，皺眉：「誰嗑的？」
之前要走的姑娘躊躇道：「我，我不是故意的，我就是忘了看表。」
她羞紅著臉，衛國點頭：「你往後就別再來了，這種錯誤不該犯，希望你吸取教訓。」
那姑娘又羞又慚，紅著臉低低應了一聲，扭頭走了。
趙蕾噁心壞了，「真，唉！」
「您嘆什麼氣啊？」衛國問：「這倆人怎麼辦？」
趙蕾看那兩個人，她們倆倒很一致的紅著眼睛看她，半點沒有看衛國。
趙蕾嘆了口氣，自己兒子這桃花一定不會太好。
「就留下吧，你們倆以後遇到事就說，有什麼不敢的偷偷跟衛雨說也行，」趙蕾看著桌上的綠豆糕就窩火，「好好的東西都糟踐了！」
衛國又勸了她幾句，從隔壁調了個人過來，又把其中一個小丫頭送去了隔壁，「你們先帶著她，什麼事都慢慢來，別急。」
那倆人痛快應了。
一號生產間的烤爐里還烤著點心，被調過來的就是之前那個來一號生產間裡收點心的女人。
衛國道：「你看著她，有什麼不會的就教一下。」
「放心吧少東家，我一準把她帶出師。」
看著衛國三言兩語把事情辦妥當，趙蕾嘆氣：「我倒是越來越不如你了！」
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