第兩百二十一章 準備請客
艾長青是忙碌的，一回城又有不少的人上門拜訪。記住本站域名sto55.com
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「還收了好幾個貼子呢，聽說先生不在就投了拜貼。還有些送賀禮的，因為不敢做主全讓他們帶回去了，說等你回來了再送來。」梅先生一直不知道要怎麼稱呼艾長青，叫老爺吧，感覺自己低了他一等；不如就也叫先生，看著這一家大小祭祖回來了笑著讓丫頭琴兒拿出貼子道：「全都在這裡。」
「有勞先生了。」艾長青看著拜貼苦笑道：「連之最不擅長的就是這等事務。」
「那先生以後有得苦惱了。」梅先生笑了：「應酬也算是一門功課，先生入仕不可或缺的，學好了對先生前途更有益處。」
「那有勞先生教導。」艾長青連忙道：「連之定當酬謝先生。」
「呵呵，先生拜錯了師。」梅先生笑了：「梅韻對此門功課也是一竅不通，若不然也不至於躲到古榆縣來。」
讀書人都不耐煩應酬，兩人相視而笑，其中的奧秘都懂。
艾香看他們你一個先生去我一個先生來的感覺到牙疼。
這兩人，怎麼看怎麼都有共同的語言呢。
艾香感覺自己有強迫症加神經質！
不對啊，不能這樣想。
老爹還是自己的老爹，梅先生可是有名的清高女子，不會那個啥？
不會不會，艾香笑自己想多了。
「相公。」溫春蘭將艾蒿哄睡後走了出來：「相公，我尋思著前些天收了賀禮，這兒拜訪的人也多，咱們是不是也要置辦一些酒席感謝他們？何捕頭報喜的時候還說等著和你一起喝酒呢。」
「嗯，當辦當辦。」艾長青當著梅先生的面沒有說，對溫春蘭道：「我們去商議一下要請哪些人。」
實際上，他是回屋子裡商議銀子的事。
「大哥提前殺了過年豬用了那麼多肉，我給他一兩銀子他沒收。到是家裡辦酒席也用了十六兩銀子。」艾長青感覺銀子嚴重不夠用，這個家還是太窮了，又說置辦酒席的事，縣城裡花銷可不比鄉下，酒樓里二兩銀子還不知道能吃點啥。這酒席可怎麼辦？
「我去叫香兒來一趟。」銀錢吃緊，夫妻二人都是清楚明白的，溫春蘭也有些拿不定主意了。
艾香很樂於見爹娘有事好商量，在屋子裡親親熱熱的樣子。
結果聽他們說想請客卻為銀子發愁時就笑了。
「爹，娘，這客一定要請的。」連潘大人都送了賀禮，可想而知這個艾舉人有多大的面子：「而且還要講究擺場一些。」
怎麼個講究法？
要分女賓和男賓區。
「娘，您現在是舉人太太了，自然會有很多人想要來交好您的。」艾香笑道：「說起來，您還欠潘夫人一個人情呢。」
也是啊，艾葉去潘家蹭課，自己原本是該上門拜訪的，卻苦於沒有禮物選擇了當縮頭烏龜，藉口也是響噹噹的有孕在身。
「所以，這一次，咱們不僅請，還將這些女眷也請來。」艾香的意思是春蘭娘早晚都要應酬太太團，這會兒全當讓她練練手了，若不然以後當了官太太還羞於應酬就是一個麻煩事了。
「那咱家也住不開啊！」溫春蘭擔心不已，畢竟，大戶人家的太太小姐們與男賓可是要分開的，統計就這麼一個小院，怎麼能分開呢。
「爹，娘，不用擔心。」艾香掏出一把鑰匙：「白爺爺給的，我們可以在隔壁招待女賓。」
艾香想著方茹要來縣城，就提出了租他房子的事。
老爺子直接將鑰匙給了她，連租金都沒有提，大有一幅全權處理的意思。
這孩子，連這事都想好了，大約就沒想起要銀子吧。
「銀子的事您們不用操心。」有艾茉莉的私房在這兒撐著的，先挪用挪用。
不對，不算挪用，算是投資吧。
艾香想好了，她的廚師團隊能不能一炮打響就看這一次了。
臨走的時候方茹就和她約好了，三天後帶著張光華和艾桔一起來城裡。
所以，這一次的酒席就訂在了第五天。
在大廚沒來之時，艾香將場面布置和擬出菜品全都羅列了出來。
「向媽媽，您是經過事兒的人，您給我看看這些菜合不合適。」艾香其實是想說不知道有些酒席用有什麼禁忌。
「大姑娘說的這些菜好多老奴都不知道呢。」向媽媽是識得字也能看帳本的人，不過還是被這些菜名給搞是一愣一愣的。
什麼螞蟻上樹、麻婆豆腐、黑蒜子牛內粒之類的。
當聽艾香說螞上樹就是粉絲里加上肉粒時向媽媽笑了。
「向媽媽，我還聽白爺爺說過，他曾在一個地方吃過一道菜叫涼拌鳳尾，您知道是什麼嗎？」這菜名啊，還真是很有趣。
向媽媽搖了搖頭，表示未曾聽說過。
「就是涼拌萵筍尖。」艾香樂不可吱：「當時白爺爺就說了，搞得這麼文謅謅的差點讓人沒敢下手入口。」
鳳是什麼，皇后才能稱為鳳呢。
涼拌鳳尾，來頭真是不小。
至於麻婆豆腐也就是豆腐的做法不一樣罷了。
「大姑娘，老奴感覺您在廚藝上很有天份。」向媽媽看著菜單，上面還有珍珠丸子、大蔥爆肉片、小土豆燒雞腿：「當看這些名字就覺得一定是好菜一份了。」
「呵呵，向媽媽，白爺爺也說我有天份，還說我投錯了師，該去學廚不該學醫呢。」民以食為天，艾香覺得會做吃捨得吃才對得起自己，特別是在這個時代，她不動手自己做吃的就是委屈。以後交這些菜式都交給張光華了，那就可以一飽口腹了：「所以呢，我決定了，這次酒席之後，我會建一個廚師團隊，專門對外置辦酒席。」
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