五百四十八章:誰贏了?
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秦風笑笑。
老爸的軟肋就是刀工,現在刀工方面的問題已經解決了,那剩下就是老爸的表演時間了。
拭目以待吧。
「好小子。」
秦大海則是一臉喜色,不由過來拍了拍秦風肩膀:
「見山不見水啊。」
突如其來的驚喜啊。
「剩下可就是你的表演時間了。」
「當然,瞧我的。」
秦大海拍拍胸脯,滿滿的自信,接過魚肉開始準備烹調,不過屆時,不少記者卻圍了上來。
「您是秦總的兒子吧,請問您的刀工是跟誰學的?」
「刀光劍影,我們當時都看花了,請問您是怎麼做到的?這魚可真是連死都不知道怎麼死的啊。」
「是啊,不然您跟我們說說?」
秦風摸摸鼻子,刀工的事情其實沒什麼好解釋的,身為『靈士』,即便是最鈍的刀拿在手裡都能削鐵如泥,更別說區區切魚片了,在那種速度下,根本不是普通人能看穿的。
就算是在場的沐辰或者白飛都不一定能看透。
「刀工的事沒什麼好多說的,如果你們想知道更多,不妨等比試完成之後來我這魚館嘗嘗魚,答案自知。」
趁機打了波GG,可……
「老德廚師也是很有名氣的,當年他在學校對面那家魚館當主廚的事情我也去那吃過,酸菜魚很好吃,雖然刀工上略輸了一點,可口味上不一定會輸。」
「這倒也是,咱們先等等吧,等魚出來再說,嘿,老德那邊好像出鍋了……」
「臥槽,真香……走,過去瞧瞧。」
一溜煙,記者們又往老德方向跑去。
老德淡淡瞥了一眼秦大海的方向,記者們一蜂窩都朝他這邊過來,讓他覺得稍稍有些得意:
「讓你刀工又如何?等著吧,好戲可還在後頭呢。」
魚肉出鍋,香氣四溢!
可這遠遠不夠!
這時候,老德從兜里掏出一個小藥包來,香囊大小,就見他把藥包放進水中煮沸。
「這是什麼?」有記者問。
老德清清嗓子解釋:
「我的獨門秘方,我老德自認為做酸菜魚已經做的不錯了,這秘方是我幾十年來的積累,加了這個配方進去,會使魚肉更加鮮美,當然,大家大可放心,我這個秘方絕對沒有副作用,純中藥做成,對身體百利而無一害!」
言語間水已經開了,老德揭鍋一瞬間,一股淡淡的藥香味瀰漫四周。
「厲害!」
「不愧是老廚師,現在的人就是小毛病太多,加了中藥不相當於是一種養生了嗎?」
「是啊是啊,說的我都有點迫不及待了,這啥時候能做好?」
「別急,一會兒就好!」老德點頭。
接下來一步一步老德都做的井井有條,不愧是做了幾十年的老廚師,慢慢晃動著油鍋里的熱油,老德意氣風發,似乎已經看到大把的毛爺爺再向他招手了:
「好嘞!」
猛然一提鍋,將熱油慢慢澆在魚肉上,一鍋香噴噴的酸菜魚算是做成了。
「咕嘟。」
台下傳來不少人咽口水的聲音,也可能是站的有些久了,也可能是有些餓了。
聞著這股香味,很多人都不由舔了舔舌頭,熱油之下,魚肉泛著一絲金黃,滋滋冒著煙,無疑是最大的誘惑。
而另一邊……
秦大海的酸菜魚這時候也出鍋了,同樣,他也掏出了一個小藥包放進水中煮沸。
「秦總,您這秘方也是中藥配製?」老德試探性問。
關於秦總配方的事情他還有點好奇來著,之前嘗了一下之後感覺確實味道不錯,甚至有種煥然一新的感覺。
秦大海禮貌性笑笑:
「只是一些調味料,經過配比而成。」
這秘方是秦大海慢慢嘗試出來的,不同的調味料中不同的配比情況,會出現很多不同的口味,當然,這裡頭他也加了一些稍微名貴的東西作為輔料。
不過一聽只是普通調味料做的,老德忍不住唏噓一陣:
「秦總,那你這秘方可不行啊,之前記者朋友們也說了,這吃飯吃飯,其實有時候吃飯也是一種養生,您看我這秘方,如果長期吃我家酸菜魚的話,可是能強身健體,祛除疾病的。」
妥妥的優越感。
秦大海卻暗自搖搖頭,可能而言魚湯里加中藥會多一些藥物的效果,但這或多或少也會破壞魚肉本身的味道。
只能說個人做魚的風格不一樣,理解也是不一樣的,不能一概而論。
最後一步的熱油,秦大海同樣小心翼翼。
熱油澆上秦氏酸菜魚算是完成了,台上,兩盆酸菜魚都散發著誘人的香味。
「來,請諸位嘗嘗我的秘制酸菜魚。」老德招呼著,不少人圍了過去。
「嗯!好吃!」
有人驚呼。
緊接著則是接二連三的驚呼聲,讚美聲絡繹不絕。
「不錯!不愧是做了幾十年酸菜魚的老廚師,這火候恰到好處,魚肉香而不膩,入口即化啊。」
「厲害!」
陣陣讚美聲,老德心裡那是更加得意了。
要的就是這樣的效果。
即便是辛吉,這時候也忍不住上前嘗了一塊,魚肉果真是入口即化,黑魚本身刺就少,一大塊魚肉吃起來完全能體驗到魚肉的那種特有的香醇。
倆字!
好吃!
辛吉嘴角不由掀起一抹冷笑,這場比試恐怕已經結束了,可笑的人,殊不知這麼大一場發布會,現在已經成了他的墊腳石!
相信這次事件之後,他辛吉也會得到秦俊重用的,未來不可限量啊,昨天還挺說秦俊已經要接手秦家了。
還真是好事成雙啊。
「我也嘗嘗去。」
白芷荷跟沐雨婷倆女耐不住性子也跟了過去,饒是身為資深吃貨的倆女,對這酸菜魚都是贊口不絕。
比當初在學校對面時候吃的魚,口味又更上了一層樓,這配方,似乎比李老闆當初的配方還要好吃。
看著秦風,沐雨婷有些擔心了。
她知道秦風父親的底細,以前根本不是做廚子的,本來對上一個資深老廚師就吃虧,現在這情況……
已然占據了下風。
「嗯?」
正納悶呢,卻看到秦風暗自朝自家那盆酸菜魚走了過去,就見他一隻手輕輕搭在了瓷盆邊上。
「這是幹什麼?」
沐雨婷納悶,手貼著瓷盆,那樣不燙麼??這可是剛出鍋的魚啊。
不過此刻眾人都不知道的是,這時候,那瓷盆中的酸菜魚湯,隱隱竟然有了一絲想要沸騰的現象………
…………
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