059對象
吃完飯，余安去結帳，那大鬍子卻曖昧的朝她眨眨眼睛說道：「放心吧，你對象早已經把帳結了，我給你們打了八折，夠意思吧？」
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余安一怔，忍不住說道：「他是我的老師，可不是我對象！」
大鬍子一愣，「不是嗎？我剛才問他，他沒有否認呢！」
余安一怔，沒否認？
大鬍子再次眨眨眼睛，「是不是人家對你有意思，你對人家沒意思？我瞧著小伙子斯斯文文的，是個文化人，還不錯！」
余安擺擺手，「別胡說，人家是文化人，臉皮薄！」
大鬍子裝作很了解的點點頭。Google搜索sto55.com思兔閱讀
余安環顧了四周一圈，想到自己的賺錢大計，也就問道：「胡大哥，我問一句，你這邊的菜跟肉都是哪裡進的？也是黑市？」
大鬍子瞄了一眼余安，「怎麼？你是想要還是自己手裡有？」
「我打算開一個朝天鍋的鋪子，這骨頭跟豬下水都有了，就缺鹹菜跟蔥，你若是有渠道，告訴我一聲！」余安說道。
大鬍子猶豫了一下，問道：「朝天鍋是啥？」
這朝天鍋從清朝就有的，只是這幾年沒人干，大家都幾乎遺忘了！
余安簡單的說了經營模式，又說道，「我針對的是趕大集的人，不會搶胡大哥這裡的生意的！」
大鬍子笑道：「我可不怕你搶我生意，這生意誰都能做，但是能做好、賺錢，就要看自己本事了！」
余安立刻說道：「一看胡大哥就是天生的生意人！」
大鬍子笑道：「我覺著余家妹子你也是個生意人呢！與那些鄉下丫頭可是一點都不像！」
余安也不再與大鬍子閒扯，立刻說道：「這樣，胡大哥你告訴我貨源，我送給大哥兩個菜譜，絕對暢銷的菜式！」
大鬍子揚眉，「我這祖上可是清朝的御廚，你確定你那菜譜比我這厲害？」
余安笑道：「我不敢保證，可是勝在這菜譜別人沒有！」
大鬍子點點頭，「成，你現在去我的後廚，做出這兩個菜來，若是真的好吃，我就告訴你我的貨源！」
余安點點頭，順便要了店鋪的菜譜。
余安看了菜譜一圈，發現這大鬍子的確是做生意的一把好手，八十年代就能將宮廷菜與平頭百姓的喜好結合起來，價格不算太貴，又能體驗到清朝貴族的奢華，生意不好都不可能！
余安看了菜譜之後，原本信心百倍的兩個菜式，如今想著都有些發虛。
「余同志，我是這後廚的老大，你需要什麼食材儘管說，只要咱們這裡有！」一個五十多歲，雙鬢有些斑白的廚師長走過來問道。
余安最後想了想，她想到了她記憶深處最印象深刻的一種吃食——方便麵！
余安笑道：「大叔，你會拉麵條嗎？」
那廚師長愣了愣，揮揮手，招了一個二十多歲的小伙子過來，「他是專門做面點的，老家是蘭州，麵條做的最好！」
余安忍不住一愣，蘭州拉麵啊，看來她真的是有些班門弄斧了！
「這位同志，你要什麼樣子的麵條？」那小伙子張著一口大白牙，朝余安呲著牙笑，問道。
余安說了粗細，那小伙子走到面板前，從一個大盆里拉出一塊面來，就見在手裡揉了兩下，一開始是十幾條，然後是幾十條，最後是上百條細細的麵條在空中飛舞。
余安越發的心虛了，她燒了一鍋水，等那麵條出來，就放下鍋，煮的差不多的時候，又放在涼水裡過了之後，然後用油低溫炸，炸透了之後就成了一個麵餅。
「這個是……」那廚師長突然望著那面一愣，「方便麵？」
余安心裡一驚，完蛋了，這廚師長知道方便麵，搞不好今日真的搞砸了！
「想不到你竟然會做方便麵！」那廚師長十分的驚嘆，「我更沒有想到，首都排隊都買不上的方便麵竟然做出來這麼簡單！」
廚師長趕緊派人起請大鬍子。
余安這會兒十分的忐忑，問道：「你們知道這面，但是不會做？」
廚師長笑道：「咱們怎麼可能會做，這可是首都的絕密配方呢，這東西還要用糧票買，限量供應，咱們老闆花了很多功夫都沒有弄到呢！」
余安心裡竊喜，難道她誤打誤撞的成功了？
大鬍子聽到了消息進來，望著碗裡那白白黃黃彎彎曲曲的方便麵也是一愣。
「這真是你做的？」大鬍子問道。
余安點頭，然後把面放碗裡，倒上廚房裡現成的骨頭湯，切了香菇、新鮮的大頭菜小丁放在裡面，然後用鹽、味精、胡椒麵調了調料。
余安當年在國外留學的時候，最想念的就是國內的方便麵，很難買到，所以她經常自己做，還算是正宗，再加上她真材實料熬製的大骨湯，雖然比不上康師傅、湯達人這種加滿了調味料的面，但是至少比七八十年代流行的那三鮮伊面味道好多了！
「調料有些不齊，你講究著嘗嘗吧！」余安將碗端到那大虎子的面前，讓他嘗嘗。
七八十年代的方便麵，只有蔬菜包與粉包，可沒有湯料包，從味道上，余安這碗方便麵就贏了！
那面吸收了骨頭湯就膨脹，彎彎曲曲十分順滑，與之前的蘭州拉麵絕對不同，大鬍子吃了不斷的點頭。
那廚師長也忍不住上前嘗了一口。
方便麵到二十一世紀都經久不衰，自然是有它的理由的，這東西，一段時間不吃還真的饞得慌！
「胡大哥若是有人脈的話，可以開辦一個方便麵的廠子，叫做胡師傅方便麵如何？」余安說道。
大鬍子哈哈的笑起來，「胡師傅方便麵，這個名字倒是不錯！」
余安笑道：「那這個菜胡大哥可還滿意？」
大鬍子點頭，「滿意滿意！就憑這一個方便麵，余妹子你以後有什麼困難儘管告訴我，我一定幫你！」
大鬍子讓人拿了二百塊錢給余安，說是購買這配方的費用。
余安真的覺著自己小看了這個大鬍子，他倒真的是一個生意人，這兩百塊錢就算是配方費，以後這胡師傅方便麵真的火了，也與她沒有半毛錢的關係！
余安覺著自己錯失了一個發財的好機會，方便麵可是七八十年代最牛逼的零食！
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