第196章 荷花宴
「沒事沒事，相國寺的住持很快也趕了來，我怕那林姨娘再派人抓四喜，就沒有讓四喜再出去，只聽說僧人們抓到了一個女子，其餘的就沒有了，好在您讓人來送了話，這才消停了下來。記住本站域名sto55.com」
雖然不知道公主為什麼會去小別莊，但是只要主子沒事，那就什麼事都沒有。
「公主，我們現在是回府嗎？」
「不回去，去小別莊住兩天，已經有荷花開了，讓人摘些藕帶來吃，還可以做荷花宴，比在皇城裡自在，裡面還有河蝦可以吃。」
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「太好了，最喜歡去小別莊了！我給主子做荷花宴，荷葉雞，荷葉粥，還有好多好多的吃食。」
素齋果然吃幾頓就好，天天吃再好吃也受不住，尤其是對於廚子來說，每一樣食材都是天賜的禮物，怎麼可以辜負呢。
一進入小別莊，白菜就如同魚兒入了水。
弄了一條小船，白菜去荷塘里摸藕帶摘荷葉下魚簍了，夜九看白菜玩得開心便也不管，去看了看自己那四畝地，水稻已經抽穗，因為肥力充足，稻穗壓彎了頭，時不時還能看到魚兒遊動撞到禾苗發出的動靜。
被荷塘包圍起來的稻田完全不用擔心被其他的稻種污染，流動的水流因為荷塘里養魚，肥力十足。
時不時還有鴨子從田裡游出來站田埂上曬太陽梳理羽毛。
生機勃勃一派祥和，夜九覺得這幾個月在京都里被薰染的身心都舒暢了，果然，還是種地讓自己最痛快。
看著滿園的荷葉，夜九想到了藕干藕脆還有藕粉。
今年是已經無法出海了，但是時間變長給了自己更多的時間去準備東西。
藕粉比較麻煩，不過沒關係，最不缺的就是人工了。
現在還沒有藕，等蓮子成熟之後藕才會長大。
想到了藕粉，夜九發現自己又遺忘了山藥，除了山藥還有葛根，這些都是本土的作物，不過山藥與葛根還沒有人進行人工種植，自己也沒有這個世間，不過不影響小舅舅去研究如何種植這兩種植物。
山藥葛根自己可以進山去找一些回來，距離挑選駙馬還有挺長的時間，而且某人應該也挺忙，自己正好可以進山去看看。
想一出是一出，夜九寫了書信就讓人送去宮裡。
皇后看到書信的時候都不由捂額。
「陛下，你看看，九兒這是又坐不住了。」
皇帝接過信看了一遍放下。
「皇后也不用擔心，九兒本就不是受拘束的人，這半年來差不多都在京中，比之前幾年相處的時間都長了，她喜歡就讓她去吧。」
「陛下說的輕巧，如今多見幾面，等九兒成了親，明年大船出海，又不知多久能見上一面。」
「成了親了，女子本就歸家少，就當九兒出嫁了就好，你就愛多想，朕讓人給你打了一匣子的金瓜子，你無事就打打麻將，養好身體，過幾年航海圖描繪好了，朕退位帶你也出海去看看。」
「那陛下一言九鼎可不能哄臣妾玩。」
「皇后這些年辛苦了，若不是有你，朕……」
皇后伸手輕輕的壓在了皇帝的嘴上，將皇帝要出口的話給壓下，然後要收回手卻被皇帝給一把抓在了手裡。
「陛下，我們是夫妻，那些都是臣妾該做的。」
皇帝笑而不語，兩人心意相照。
白菜摸了不少好東西，有藕帶，有蝦，還有泥鰍黃鱔，魚簍里也進了幾條魚，摘了幾朵荷花，又摘了幾個熟得早的蓮蓬跟荷葉，高高興興的回去換了身衣裳下廚房。
挑選了一隻雞宰殺乾淨，用花雕酒塗抹了全身又抹鹽，姜蔥放入雞肚中，用荷葉包裹紮緊，又裹上黃泥，然後放入烤爐中，轉頭就去處理鱔魚。
泥鰍要放在水中吐一晚的泥，黃鱔就不用那麼麻煩。
手指粗的黃鱔用尖刺刺穿頭部固定在案板上，然後剖腹去骨，準備做一道脆鱔。
脆鱔需要將宰殺好的鱔魚放入開水中氽煮片刻，撈出之後用清水洗淨切絲，然後放入蔥薑汁、料酒、澱粉醃製。
鱔絲進過兩次油鍋，外觀醬褐色，烏黑髮亮，口味甜中帶咸，鬆脆適口，既是保存幾天口感依舊脆爽，因此得名脆鱔。
涼拌藕帶，河蝦豆腐羹，香煎荷花魚，蓮子剝出來直接生吃，清甜帶著微微的苦味，消除掉一身的暑氣。
除了脆鱔比較麻煩，其他的都很簡單。
米淘洗先浸泡在一旁，荷葉洗淨放入燒開的水中燙一下，水染上了淡淡的綠色，將米倒進去煮一會，另外一邊架起蒸籠，用燙過的荷葉代替籠布，然後用笊籬將米撈起來放到荷葉上鋪開上鍋蒸。
這樣蒸出來的米飯不僅帶著淡淡的綠色，還有荷香。
米湯也不會浪費，一條大草魚宰殺乾淨切魚片，米湯燒開，將魚片放入滾燙的米湯中，然後進行調味，盛出在白瓷大碗中，放上一朵荷花做點綴。
這些都做好了，烤爐里的荷葉雞也出來了，不用敲開直接端上桌，吃的那一刻再打開才真美味。
白菜仔細檢查了一遍膳食，然後叫人跟自己上菜。
魚湯淡綠中帶透著白色的魚肉，蝦仁豆腐羹則是白中帶著淡粉，相得益彰。
一桌子菜擺好，夜九動了筷子先嘗了米湯魚肉，口感爽滑，魚腥氣被很好的遮蓋住了，帶著淡雅的感覺。
「不錯，連米湯都運用上了，對不喜歡重口味的人來說這道魚湯就非常不錯，回頭帶上食材給母后也做一頓荷花宴，母后口味清淡，宮裡也不見有過這道菜。」
「公主喜歡就好，奴婢也是突發奇想，魚肉粥里的魚肉放入粥中的口感就比一般的做法要更嫩滑，於是奴婢就挑選了肉質肥厚的草魚切片放入其中，出鍋的時候還擔心這樣的魚湯會不合您口味。」
「不會，很好吃，你也別站著了，一起吃吧。」
白菜高興的坐到了末位，然後動手將荷葉雞給敲開。
「這味道不錯，純正天然的香氣。」
夜九都還沒嘗到就開口誇讚了。
自己做飯好吃那是有華夏幾千年的累積才會的，而白菜是真的靠天賦做菜。
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