第412章 親自動手
後面的麥子地散發出了香味，之前葉落也是農村裡面長大的，甚至還割過麥子，都沒有聞到過這種味道。Google搜索sto55.com思兔閱讀
油條切好了以後，放在鍋裡面翻滾著，隨著油花在油條的周圍來回的翻騰著。
另一種香味從鍋裡面飄了出來，這種味道則跟之前在酒店裡面吃到的差不多感覺。
炸了一會，葉落感覺好像時間有點太長了，想要幫他們來翻一下，正在這時候，裡面的服務員手上拿著一根大大筷子，夾住了油條翻了過來。
一面已經金黃了，讓人看起來十分的有食慾。
「你去幹什麼！小心油花。」
葉落說道，他看見秦淼往屋子裡面走，像是發現了什麼東西，不過炸油條的大鍋就擋在門口，想要過去的話，就要蹭過去。
葉落十分擔心要是不小心出來一個油花，估計秦淼這么小女生，直接就被燙哭了。
服務員看見秦淼過來了，一時間也十分的害怕，倒不是害怕油花燙到她，而是看她穿的衣服十分的貴，回頭要是燙壞了就麻煩了。
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可秦淼像是真的發現了什麼東西似的，直直的走過去，後面的管家從口袋裡面掏出來證件給服務員看。
離著很遠就能看出來是秦家的工作證，因為外面的邊是金色的，一看就是十分高的職位。
秦淼進去了以後，在辦公電腦上面操作著，輸入了自己的董事長密碼，就能看見這個門面的所有的營業數據。
上面只有營業額，並沒有成本。
發現這個小小的油條攤每日的流水竟然能高達好幾萬。
「你這數據是假的？」秦淼嚴肅的看著服務員。
「假的？」服務員被嚇了一跳，放下了筷子，趕緊走了過去，看著電腦上面的帳目。
這個帳目的每一筆都是由他和另外一個店員上傳的，如果是誰當班，就由誰上傳。
服務員仔細的核對了一下上面的帳目，十分確定帳目是真實的，因為好多的數字自己還有印象。
「這不可能是假的！」
這時候秦淼也在手機上面找出來了以前發給自己的數據，對比了一下，發現是一樣的。
突然一股糊味飄了過來，當大家都聞到的時候已經晚了，油條已經變色了。
秦淼也十分的好奇，難道這的油條有什麼奇怪的地方嗎？
按照工作流程來說，如果油條糊了，不光要把油條處理掉，就連鍋裡面的油也要全部都換新的。
此時服務員的表情十分的難看，只不過在董事長的面前，還是稍微掩飾了一下，因為按照規定來說的話，這些油都需要值班的來賠付，直接從工資裡面扣。
服務員感嘆了一下，自己一天的工資都沒有了。
秦淼從座位上面站起來，也十分期待這油條到底有多好吃，竟然營業額這麼高。
管家這時候說道：「不用害怕，這回油不用扣你錢。」
等到油換好了以後，就重新打開了加熱鍵，這裡的油溫都是全自動控制的，能夠保證不會超過最佳的溫度。
「這個要多長時間？」秦淼有點不耐煩的說道。
「大概半個小時。」
「什麼！半個小時！」
「對。」
葉落則是對整個過程十分的好奇，並且想要看看到底是怎麼炸出來了，正好借這個功夫，來看看油條。
因為是全自動的加溫，此時服務員可以閒下來以後，這條街上面還有很多的店鋪，但葉落已經洗完了手，然後走到裡面。
從架子上面取下來了一個口罩，還有專用的消毒器，把自己的身上從上到下，全部掃了一遍。
今天的面已經全部弄好了，如果再弄的話，大概率就要浪費掉了，不過葉落保證做多少，都會帶走。
秦淼在一邊也不管，服務員只好照辦。
麵粉是秦府自己做的，面袋上面還有秦府的標誌，從裡面倒出來一點麵粉，如果從和面開始的話，差不多要很久，要好幾個小時，不過葉落好像真的想學一遍。
之前葉落在家的時候從來沒有活過面，跟自己懶有關係，從來沒有學。
把一定量的水倒進了面盆裡面，然後雙手在服務員的指導下，開始有規律的逆時針旋轉。
至於為什麼是逆時針，服務員只是說做法書上面是這麼規定的。
等到麵粉全部弄好了以後，還需要放在面盆裡面一會，這個過程也是十分的重要。
角落裡面有一台自動揉面機，葉落走了過去，剛要下手摸，就發現上面的塑料膜還沒有撕開，是一台全新的機器。
「有這個機器怎麼不用？」葉落回頭望到。
「如果用這個機器的話，就不好吃了！」服務員驕傲的說道。
此刻，大家竟對這個服務員有了幾分敬意，竟然還有這麼好的員工，為了口感，竟然要多付出這麼多。
管家的表情也十分的吃驚，看來作為這裡的管理者，也不知道這件事。
放在桌子上面的鬧鐘響了，面放的差不多了，可以進行下一個步驟了。
這時候，智能加熱的炸爐也開始了蜂鳴聲，原來這個蜂鳴器過十分鐘就會響一次，如果超過三十秒沒有人管的話，就會自動斷開加熱，防止出現什麼事故。
放了一會的面跟剛才不一樣了，變大了許多，這時候，葉落再重新揉面的時候，才發現麵團竟然熱熱的。
仔細打量了一番，發現就連面盆也是智能的，跟其他的面盆不一樣，能夠控制溫度，想必這樣的會話，就能夠讓麵團始終處在最適合的溫度。
下一個步驟就是把面變成能做油條的狀態，這裡的好多調料葉落都叫不上名字來。
這些所有的作料都需要經過稱重，然後十分精確的計算重量。
油鍋是全自動的，在加熱到的適合的溫度以後，便開始恆溫。
葉落樂此不疲的把製作油條的所有流程全部都走了一遍，最後竟然真的做出來一個油條，雖然還沒有下鍋，不過已經能夠想像到炸出來的樣子，肯定不是很好看，不過葉落還是充滿期待。
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