第６７章 試試職業資格三級的廚藝
但他也不確定就是阮靜，更不知道具體時間。Google搜索sto55.com思兔閱讀
蕭惟年想了想，查看了空間裡，還有兩個預知錦囊。
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他決定立即用上一個。
提示里，還真是阮靜，而且就在今晚。
蕭惟年心裡有數了，接著去野味館。
老蕭知道他今天要來，一直在門口張望。
看到人了，立即熱情地迎上去。
「惟年，怎麼才來呀！」
「叔今天買了新鮮豬肚，還有豬肝，大腸……中午叔管飯，你來掌勺怎麼樣？」
蕭惟年爽快同意：「行啊，叔！」
劉大壯拍拍圓肚皮。
今天又有好吃的了。
開心！
王鐵軍往裡張望：「陳老闆人呢？」
「哦，昨天來收蟲草的人中，有陳老闆熟人，帶話說他老婆病了。這不，陳老闆一大早就趕車回去了。他交待了，蟲草就放我這裡，價錢由惟年開。」
說著，老蕭掏出三百塊錢遞給蕭惟年。
「陳老闆讓你先拿著，回頭再算。」
蕭惟年便讓王鐵軍把蟲草過稱給老蕭。
這麼一來，也沒啥事了。
老蕭興致勃勃：「咱開始整菜吧！」
「行！」
蕭惟年也想試試自己國家職業資格三級，到底是個啥水平。
老蕭食材準備的很足。
光豬肚就三個。
蕭惟年剛一思索，三種做法就在腦子裡顯出來。
「蕭叔，有糯米嗎？」
「有！有有有！」
老蕭興奮道：「不但有，我還從早上就泡上了！」
巧了不！
他家祖上傳下來的拿手菜中，就有一道是糯米豬肚。
本想著給蕭惟年露一手呢。
沒想到，兩人想到一塊兒去了。
蕭惟年道：「那咱今天就一肚三吃，溜肚尖，糯米豬肚，再來個大蒜燒肚肉。」
他又看了看其它食材，「椒鹽豬肝，火爆肥腸，齊活兒！」
「得咧！」老蕭親自給蕭惟年系上圍裙。
劉大壯大著膽子自告奮勇。
「年哥，我今天不想燒火了，我想給你打下手！」
王鐵軍踹他一下，「老子看你是想趁機偷吃吧！」
「你滾！」劉大壯很認真：「我媽最近都沒啥胃口，我想跟年哥學幾招，回家也試試。」
蕭惟年頗有深意地看他一眼，「行呀。」
系統說他現在可以收徒。
劉大壯反正愛吃，嘴讒，做菜也是個路子。
自今天早上那番談話後，他已經開始有了單獨規劃王鐵軍和劉大壯未來的意識。
廚房裡不一會兒就熱火朝天起來。
別說，劉大壯還真有點天賦。
蕭惟年指揮他幹的事，他雖然還做不到位，但領悟的比較快。
有劉大壯和六子幫忙，老蕭趁機縮邊角，正兒八經的開始偷師。
可蕭惟年實在是太麻利了。
同時操作幾個菜，身輕如燕地在廚房裡轉來轉去。
沒一會兒，轉的人沒暈，老蕭暈了。
話又說回來，蕭惟年這手藝，還真不好偷。
從刀功到顛勺，沒個幾年到不了這程度……
這小子究竟啥時候學的？
和誰學的？
老蕭想破腦袋也想不明白。
一小時後，菜都齊活了。
老蕭將上次說的那罈子老酒抱出來。
「惟年，今天這麼好的菜，說什麼你也得陪叔喝點兒。」
蕭惟年感覺他好像是有話要說，也就沒推辭。
不僅是拿酒，老蕭還掛出了暫停營業的牌子。
剛掛上，就有人來。
「老闆，生意不做了？」
老蕭笑呵呵道：「今天家裡有點事兒，停業半天，對不住了各位老闆。」
「這破地兒就是麻煩，連個吃飯的地方都不好找！」
「算了算了，前面還有個麵館，將就吃點吧。」
「面也難吃的很！」
「窮山僻壤的，有吃的就不錯了。」
「東西難吃，但姑娘好看呀！」
「嘿嘿嘿，說起姑娘，咱昨天看的那個就很不錯嘛。」
蕭惟年望出去。
慧眼的作用下，幾人頭頂均籠罩著一團污氣。
他眉心不由微蹙。
老蕭順著他的目光看去，說道：「縣城來收蟲草的，和陳老闆不太對付，前天還在我這裡爭了幾句。看著就不像是正經生意人，我懶得做他們生意。」
「來來來，把酒都倒上！」
六子是老蕭侄兒，也跟著坐下，看著那一桌子色澤誘人的菜，很驚奇。
「惟年哥，你啥時候學的呀？在哪兒學的？之前沒聽說你會做菜呀！」
蕭惟年失笑。
說謊是個技術活兒，開了頭，就要一層又一層的圓。
他之前對所有人都說，是在野味館學的。
野味館的人又問他在哪裡學的……
王鐵軍和劉大壯也眼巴巴地看著他。
他們心裡有答案。
但他們不能說。
他們更想聽年哥自己怎麼說。
「我其實沒學過。」
蕭惟年不想再圓了，笑一聲說：「這大概就是天賦異稟吧。」
他明明是玩笑的語氣。
但大家聽著，莫名就覺得真。
老蕭嘿嘿笑著：「對對對！我小時候，我爺爺也這麼說我！所以把家傳的手藝都教給我了。」
老蕭都這麼說了。
沒人再刨根問底。
幾雙筷子齊出動。
隨之，就是停不下來的驚嘆。
「好吃好吃，太好吃了！」
「這味道絕了！」
「我這輩子都沒吃過這麼好吃的菜！」
老蕭不像他們，狼吞虎咽。
他每一口都吃的很謹慎，很細緻。
努力想挑出點毛病來。
可是真沒辦法。
糯米豬肚，鮮香糍糯。
火爆肥腸，肥而不膩。
尤其是溜肚尖和椒鹽豬肝，一個爽脆，一個酥脆。
他從來沒見過誰，能在肚尖炒得這麼脆。
豬肚一般是燒和燉。
還特講火候。
把握不好，吃著嚼不爛。
口感柴了，腥味兒就來了。
這道菜他刻意看了時間，翻炒就是一分鐘左右。
但就是這麼的恰到好處。
豬肝就更不用說了，最難去腥，也最難炒得滑嫩。
可蕭惟年直接油炸。
絕的是，油炸後，焦香的外表下，依然能吃出滑嫩感。
調味就不用說了。
麻辣咸鮮，香脆酥嫩，都十分到位。
老蕭服氣了，正要舉起杯敬蕭惟年。
劉大壯哼哧哼哧道：「年哥，咱……咱還是開飯館吧！求你了！」
他的人生理想很簡單。
就是能天天吃到年哥做的菜。
劉大壯這話，就像筷子上的肉，都遞到老蕭嘴邊了。
老蕭順勢就張開口道：「惟年，我覺得大壯這點子不錯，你有沒有考慮過？」
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