第一百二十八章 這是教做菜？
「西卡，我先給你演示。Google搜索sto55.com思兔閱讀」
隨著一聲響指，白凡一臉認真的開口跟西卡說著。
對於做菜這件事，白凡一直以來的想法，就是理論先於實踐，但實踐大於理論。
不管講得再好，聽得再清楚, 腦子會了手不會這種事，是經常出現的。
但直接上手蠻幹更不靠譜，所以白凡決定，在食材準備階段，他先演示，再讓西卡親自動手。
把理論和實踐結合在一起, 儘可能地讓西卡掌握要領。
「嗯。」
看著突然認真起來的白凡, 西卡點了點頭，響應了他的話。
「牛肉, 你做的時候就選用牛裡脊，切之前先觀察它的紋理，與紋理呈九十度下刀。」
在為西卡進行講解的同時，白凡的手也開始了動作。
隨著白凡開始演示，西卡站在他的側面，雙手撐著台面，微微踮起腳尖，十分認真的看著。
之前西卡只是吃過白凡做的菜，並沒有看過製作的過程。
所以，這還是她第一次，親眼看到白凡做菜。
而這第一次，也顛覆了她心中，對料理的想法。
從西卡現在睜大的雙眼，挑高的眉毛，就能看出來，面前的這幅畫面, 是她從未見過的。
此時，白凡的手法, 讓她感覺不像是在切東西，更像是在表演。
整塊的牛肉在刀刃之下，變成了一片片薄薄的肉片，每一片的大小厚薄是那麼的均勻。
要不是親眼所見，你告訴她這是機器加工而出的，她都會相信。
而且更讓她感到驚訝的是，她明明看到，白凡只是在輕輕動著手腕。
肉就變成了現在這樣，軟趴趴地疊在一起。
「抱歉，是不是太快了？」
行雲流水般地切好三分之一牛肉，白凡有些不好意思地問著，身旁有些入神的西卡。
剛才的絢爛操作，真不是白凡故意在西卡面前耍帥。
而是他這麼切習慣了，一拿起菜刀，觸發了手腕的肌肉記憶。
要不是聞到西卡身上的香氣，白凡估計就是把這塊牛肉切完，都不見得能反應過來，他在教西卡做菜這件事。
「有一些快，但是很帥。」
放下踮起的腳尖, 西卡看著白凡笑眯眯地說道。
至於這個帥，是指手藝，還是指人。
西卡不說，白凡也不知道。
「你來試試吧，我教你。」
白凡笑了笑，把刀尖一轉，用手捏著刀刃，將廚刀遞給西卡。
為了避免整塊肉被自己霍霍掉，白凡決定直接讓西卡來。
聽到白凡說的，西卡伸出手接過廚刀，學著剛才他的姿勢，站在了砧板前。
「這些就是紋理，它們是橫向的，所以我們需要豎向去切。」
在西卡下刀之前，白凡用手指著肉上的一條條淺紋，給她講解著。
聽完白凡的說明，西卡點了點頭，按照他教的，慢慢下刀，在牛肉上切下一片。
「均勻用力，手腕用一點巧勁，不要手掌用蠻力，不然你會切起來很累。」
只要涉及到料理上的問題，白凡的狀態就會截然不同。
就像現在，看著西卡下刀的動作，白凡嚴格地指出了，剛才她的問題所在。
但其實就是個手法上的小問題，正常家中做菜，誰還會考究這個。
白凡要是敢跟他老媽說這話，一頓掃帚炒肉，他肯定是跑不掉的。
不過，西卡倒是什麼話都沒說，只是先稍微一愣，隨後又淡淡一笑。
愣是因為，她從白凡的身上，感受到了一種很強的氣場。
那一抹淺笑，是她突然有種練習生時期，被排舞老師扣動作的感覺。
而且，她真的又發現了，白凡身上不同的一面。
既然老師都糾錯了，學生哪有不改的道理。
所以在經過了白凡的二次教導之後，西卡再次下刀。
這一次，西卡一連切下了四五片牛肉，然後停下動作，等待著老師的再次點評。
但白凡沒有開口說什麼，而是從西卡的左側，移動到了她的右側。
伸出手，輕輕地握住了她的手腕。
「你放鬆，順著我的力。」
在帶動著西卡下刀的同時，白凡輕聲地告訴著她。
專心致志，滿腦子都是糾正西卡下刀問題的白凡。
沒有注意到，他現在和西卡，有些親昵的動作。
更沒有注意到，西卡那微微揚起的嘴角。
「是不是好些？」
隨著刀起刀落，切下了五片牛肉，白凡開口說道。
與此同時，他終於反應過來，自己現在的動作有些親密。
隨即鬆開了抓著西卡的手，站回了原處。
雖然白凡人是站回去了，但大腦的反饋可還在。
他現在的腦海里，自動幫他對剛才的感受，做出了十分中肯的評價。
西卡，身上很香，手也很軟。
「這次還有問題嗎？」
把剩下的牛肉切好，西卡笑眼彎彎地問著白凡。
「沒…沒問題。」
頓了一下，白凡回答了西卡。
剛才愣神了的他，根本就沒看到西卡的動作。
但他總不能告訴西卡，你很香，手很軟吧，人家現在手裡拿著廚刀呢。
所以白凡也只能點了點頭，表示沒啥問題，反正就算有問題，現在肉也沒了。
「接下來呢？」
得到了老師的反饋之後，西卡像個好學的弟子一般，開口問道。
說實話，至少到現在為止，西卡還是覺得挺有趣的。
「牛肉、蛋清、鹽、胡椒、老抽、生抽、水澱粉。」
把提前準備好的小盆放在西卡面前，白凡慢慢地給她報著要加的東西。
西卡則是跟著白凡的聲音，一樣樣的添加到小盆中。
將所有東西添加完成，白凡遞給了西卡一隻一次性手套，並衝著小盆挑了挑眉。
如果是白凡來做，他肯定就不戴手套了。
但考慮到那種奇怪的手感，再加上直接觸碰生食後，手上留下的味道，白凡還是給了西卡手套。
確實也正如白凡想的那樣，直接上手的話，西卡確實有些抗拒。
現在有了手套，西卡的心理負擔就要小了很多，給牛肉揉捏上料的工序，也算順利完成。
將牛肉備好，用香油鎖味提香，下面就該進入真正的料理環節。
「直接扔下去？」
隨著白凡點頭回應，西卡將蔥姜蒜下鍋爆香。
在接觸到油的一瞬間，發出了刺啦刺啦的聲音。
伴隨著聲響，無數細小的油點子向外飛濺。
……
……
在此同時，公寓的門從外面被打開。
「歐～尼？」
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