第113章 走出你的道路
「沒有，只感覺出來了十三種。Google搜索sto55.com思兔閱讀」
李岳現在雖然手藝很好，但是想要能夠直接品嘗出來這些調味料，還是需要一定的時間訓練。
張家華手裡拿著掃把走進來了，放在牆邊上，清洗了一下雙手，擦拭乾淨之後，將李岳手中的百草香給接過來了。
他先是打開了瓶蓋，嗅了一下，仔細感受了一下，笑道：「不錯，單從味道上面感覺，就已經聞出來了十七種香料。」
十七種？單單只是聞了一下嗎？李岳有些意外，沒有想到張家華老師居然那麼厲害，只是聞了一下，就能夠感覺出來那麼多味道嗎？
張家華將小拇指伸進去，輕輕蘸取了一點點百草香，然後慢慢放進了嘴裡面，雙唇開始上下蠕動起來了。
應該是正在細細品味這個味道，張家華的舌頭可是號稱能夠同時品嘗出一千種味道的千味舌。
大家是不是覺得，千味舌就只是能夠品嘗出一千種味道呢？並不是這樣的。
九州大陸地大物博，各種菜系層出不窮，各式各樣的調味料更加是琳琅滿目，一千種嗎？
每一種菜系都有稀奇古怪的調味料，每一種菜系差不多擁有三四百種調味料，味道那就更多了，所以一千種味道還能夠來到最頂尖的美食家？那不可能的。
千味舌，說的是同一時間能夠品嘗出來一千種味道，甚至能夠將他們全都分別開來，這就是所謂的千味舌。
很多種調味料若是添加在一起，大多數人只能夠品嘗出來混合的味道，只有少數的幾個人，才能夠從裡面品嘗出來，擁有什麼別的味道。
而張家華就是可以將味道全都分別出來，甚至還可以從這種味道裡面，將所有調味料，都進行更深一層次的分析。
「我品嘗出來了，一共擁有四十八種香料，但是其中至少有一半我是沒有嘗過的，我只能夠品嘗出來二十九種。」
一兩分鐘之後，張家華嘆了一口氣，還將蓋子給蓋好，遞給李岳，嘆了一口氣說道：「沒有想到世界上還有那麼多種我不知道的調味料，真不知道那些世家是怎麼發現的。」
「很簡單啊，可能就真的是像傳說中的那樣，嘗變百草唄。」李岳難得開了一個玩笑，然後就去照顧自己的小籠包了。
張家華靠在後面的一張桌子上面，認真問道：「今天的事情過後，你有什麼感想嗎？」
「感想？我能有什麼感想呢？」李岳有點不了解了，為什麼我要有感想呢？
「你難道沒有發現嗎？」張家華抽出了一根香菸，點燃之後，緩緩說道：「雖然這一場比試，是你獲勝了，但是他們兩個人的陽春白雪跟灌湯小籠包跟你相差的不多，你獲勝，是因為你沒有循規蹈矩，摸索到了一條屬於自己的道路。」
「摸索了一條屬於我自己的道路？什麼意思？」
李岳有些意外，這是什麼意思？走出了一條屬於自己的道路？
張家華笑了笑，站起身子，吐出了一口香菸，說道：「你難道沒有發現嗎？你走的這一條路，完全跟聞人家兩兄弟不一樣。」
「他們兩個人，雖然受到了嚴格的培訓，可是他們說句實話，就是太過於循規蹈矩了，一步一個腳印，卻是跟著別人的腳印走的。」
「而你，就完全不一樣了，因為你學習都是正常的做法，但是你卻願意花心思去想，陽春白雪不作評價，中規中矩，但是灌湯小籠包就不一樣了，為什麼？首先，馬蹄，誰會想著在小籠包裡面添加馬蹄呢？之後就是裡脊肉，你採用了裡脊肉，然後利用豬皮凍的豬油來進行增加口感。」
「你就說說看，你這些做法，基本上都不是別人會選擇的一種方式，有的時候，跳出固定的思維，比起你走老路要來的更加辛苦。」
走別人走過的路，就算沒有辦法突破，至少也不會出現危險。
但是你要開闢一條全新的道路，那就不一樣了，這是需要勇氣的，如果失敗了，你可能會走上一條比別人更遠更辛苦的道路。
但是萬一成功了呢？你就尋找了一條更加安全更加快捷的道路。
李岳敢於跳出這個舒適圈就很不簡單了。
為什麼張家華願意這樣說呢？其實也很簡單，那就是他明明是擁有更加厲害的極品食材，卻還是喜歡用普通食材來練習。
不然這一次的挑戰，他完全就沒有必要用普通食材來進行比試，你就去做，你只要做出來比我李家秘制灌湯小籠包好吃的東西。
但是這樣完全就沒有挑戰性，李岳為了公平公正，採用了這樣的方式，雖然繁瑣，卻是能夠代表最為合適的公平。
張家華很欣賞這一點，李岳是整個九州大陸，完全不一樣的存在。
「張大哥，你這樣說，我好像有一點不太好意思了。」李岳撓撓頭，有些靦腆的笑了笑。
其實對於他來說，還真的不是想要尋找廚藝給自己的另一條路，而只是單純的想要儘快完成系統給出來的練習任務。
這就好比是玩遊戲，你接收到了一個任務，他要你收集某種材料，給了你一個固定位置，你難道就要去蹲在這個地方，一直等待刷新嗎？
當然不是這樣，你肯定是會去四周尋找，尋找到自己所需要的材料。
李岳就是這樣的心理，既然這邊不行，慢，那我就換個方向。
大活人總不能夠被尿憋死吧，不管是什麼方法，不管是黑貓白貓，只要能夠抓到老鼠的就是好貓。
但是現在被張家華解釋了一下，他好像也是這樣感覺，自己做中式料理，總是想寫稀奇古怪的方法，比如採用焦糖布丁的辦法來進行豬油跟豬皮凍的融合。
往前倒個一百年，那個時候誰會用噴槍來做菜呢？
張家華笑了笑，抽完了最後一口，然後隨手沾了點水，熄滅了菸頭，丟到垃圾桶，拍了拍李岳的肩膀。
「好好干，只要你能夠保持本心，不被名利所迷惑了雙眼，我的文章，永遠免費為你撰寫。」
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