053章 夜宴
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廚娘將提前醃製好的肉片在刷了油的鐵板上不斷煎熟，盛入盤中，交由雪晴和流蘇，親自送到貴客的案頭上。
對這種別出心裁的烤肉之法，諸人頗為新奇。
尤其是完顏忽蘭。
她作為公主，參加過的宮廷宴會和各類大小宴會堪稱不計其數，但真未見過這種現場在鐵板上烹製肉食的方法。
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完顏慷見所有人都盯著自己，就笑笑，取過一片巴掌大小的綠葉置於左手，然後右手夾起一片肉片，在蘸料碟中滾了滾，就將肉片放在綠葉上捲起，然後送進口中。
他輕輕咀嚼，還別說，真有點前世熟悉的味道。
韓式鐵板燒肉。
因現在無生菜可用，靈機一動，索性用後園栽種的葡萄葉替代。
嘗試過了。
微微酸澀的綠葉，對濃烈的肉香和蘸料味予以沖抵，反倒相得益彰，咀嚼入喉別有風味，香氣回甘無窮。
大興國驚訝：「慷哥兒，這可是葡萄樹的綠葉？」
完顏慷微笑點頭。
大興國眉頭更緊：「居然食葉……我說慷哥兒，這讓我說你什麼好？」
馬亮也在旁質疑：「小王爺，且不說你這烤肉之法到底如何，單是這葡萄葉，豈能入我等之口？」
完顏慧更頗為不滿：「完顏慷，你請客都沒有半點誠意，難道偌大的一個趙王府，連幾道菜都上不起嗎？竟然要給我們吃樹葉！」
完顏忽蘭雖然沒有說什麼，卻伸出纖纖玉手夾起一片洗得乾淨的綠葉，在眼前掃一眼，柳眉慢慢挑了起來。
完顏慷不動聲色：「殿下，諸位，葡萄葉性甘，可入藥，清火解毒，食用對人有好處的。我這鐵板燒肉，必須要用葡萄葉包裹而食，還請諸位品嘗。」
「請！」
大興國等人皺眉不語，緊盯著面前的綠葉，沒有一個人動筷子。
吃草根樹葉肯定吃不死人，但那是城外流民的瘋狂之舉。
對於他們這些錦衣玉食的貴公子來說，簡直不可想像。
頭上依舊纏著麻布的仆散九斤畢竟粗魯膽大，他試探著模仿完顏慷的吃法，才吃了一片肉，旋即大叫一聲，居然拍案而起，把相鄰的大興國和馬亮嚇一跳。
兩人馬上就看得呆了。
仆散九斤不但站在那裡風捲殘雲，把自己案上的燒肉吃個精光，還順手把他們案頭上的兩盤肉都搶過來，卷上綠葉，猛往口中塞，口中含糊不清催促抓緊上肉。
完顏忽蘭猶豫片刻，也學著完顏慷的樣子用綠葉包裹起一片燒肉，輕咬一口。
肉汁四溢。
香氣在她唇齒間迴旋，她猛抬頭望著完顏慷，眸色通透。
接下來的一幕，完全就在完顏慷的意料之中了。
事先醃製，肉便已入味三分，而且大大去除了羊肉的膻味。
而且他用的是提純後的精鹽，燒肉中根本就沒有時下食物中慣有的苦澀味。
蘸料中又添加了雞精濃液，那鮮美的味道足以讓完顏忽蘭五人終生難忘。
大興國拍案叫絕。
他什麼山珍海味沒有吃過，但今晚的鐵板燒肉絕對是獨一無二的體驗。
他們埋頭大吃，只有完顏慷和完顏忽蘭淺嘗輒止。
鐵板燒肉雖好，吃多了也容易上火。
完顏忽蘭則是食量有限，再說她是很講究禮儀的優雅女子，再好吃的東西，也不會放鬆對自我的管控。
準備好的肉片一掃而光。
仆散九斤根本意猶未盡，瞪著眼睛嚷嚷：「兄弟，你好生小氣，哥哥我幫你籌糧，還受了重傷，區區一點肉食，你都不管飽！」
大興國砸吧著嘴：「慷哥兒，此等烤肉堪稱人間美味，神仙般的享受，不知可否再來一些。」
就連完顏慧都面露期待之色。
完顏慷攤攤手：「諸位見諒。此鐵板燒肉之法，炮製複雜，需要提前半日醃製，此刻卻是來不及了。」
仆散九斤咕咚咚灌了一大碗酒，「老子今夜就住在王府上了，兄弟，到明日，你這烤肉必須管飽，管夠！」
大興國、馬亮相視一眼，熱切齊道：「我等親如兄弟，自當秉燭夜談，同榻而眠……慷哥兒，我與馬亮也就留宿府上了。」
完顏慷哈哈一笑：「隨你們。殿下，各位，不要急，還有幾道菜，請品嘗。」
說完，他向雪晴使了一個眼色。
雪晴趕緊命婢女將另外精心準備的三道菜送上。
兩主菜一湯。
紅燒魚。
粉蒸肉。
菠菜蛋花羹。
……
這頓飯吃得仆散九斤滿嘴流油，不要說他這個吃貨了，縱是完顏忽蘭心裡都生出幾分意猶未盡感，這對她來說真是破天荒第一回。
大興國扶案嘆息：「沒想到這人世間竟然還有如此美妙的吃食，慷哥兒，趙王府從哪裡雇的大廚，這等廚藝堪稱當世罕有。」
「宮裡的御廚也絕對不及……」
「小王爺，你真是害人不淺，從今夜開始，我恐怕吃什麼東西都會食之無味、味同嚼蠟了。」馬亮也感嘆。
「哪有什麼大廚，這就是我的兩個丫頭做的菜，倒是讓諸位見笑了。」
完顏慷笑吟吟又道：「說到底，其實與廚藝無關，諸位請看。」
雪晴送上來兩個精美的罐子，打開蓋子給眾人看。
第一個罐子裡盛的是黃褐色的顆粒狀物事，第二個罐子裝的是潔白如雪的粉末。
完顏慷本是有意而為，所以也不去故意賣弄玄虛，直接了當道：「殿下，這是我提煉的雞精，我取名叫味極鮮，可以大大提高吃食的鮮度，各位剛才吃的鐵板燒肉和其他菜餚，都是添加了這種東西，所以口感還不錯。」
「至於這個，就是鹽。不過，是我提純後的精鹽，我給它起名叫雪花鹽。」
完顏忽蘭霍然起身，匆匆走到近前，伸手捏起一點精鹽，放進嘴中，原本高華雍容的俏臉頓時變得無比震驚，聲音都有了些許的顫抖：「竟然真的是鹽，與市面上的粗鹽截然不同，毫無苦澀異味！」
大興國和馬亮也湊過來，略加品嘗，臉色都變得很精彩。
從未見過的雪花鹽！
味極鮮！
這不啻於化腐朽於神奇，究竟意味著什麼，不言而喻了。
幾人面面震撼，心胸中翻江倒海，好半天都說不出一句話來。
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