第38章 做肉乾
「哎,趙洪成不會把我們忘了吧?沒人幫忙我們怎麼把這些野豬肉運下去?」
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駱多成把新鮮地野豬肉放在鋪滿葉子的地上,然後跑回山洞,拿了兩隻輪子出來。
「你會做推車?」
趙玉珠見駱多成又看了一些粗壯地樹枝,有模有樣地搭建起來,不由問道。
「之前在打獵的時候又看到老人做過,山洞裡的那些輪子,應該也是壞了廢棄掉的,正好輪子可以給我們用。」
在趙玉珠驚奇地目光中,一輛推車初具雛形,駱多成又拿了許多木塊嵌入,最後將輪子安裝好。
做完這一切,他又麻利地將野豬抬了上去放好,旁邊還留出一塊位置,對趙玉珠說道:「玉珠,你坐上去,我推下去。」
太陽已經升起,駱多成方才一直忙著,腦袋上的汗像瀑布一樣往下流。
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趙玉珠伸出衣袖,要幫他擦去臉上的汗,卻被駱多成躲開。
「髒。」
趙玉珠沒好氣地瞪了他一眼,強行幫他擦了汗。
「你來找我連命都不要了,我難道還會嫌棄你髒?更何況我昨晚上都沒洗澡,又宰了鳥,身上也好不到哪裡去,難不成你也嫌棄我?」
「當然不會。」
看到他又嚴肅起來,趙玉珠忍不住笑出聲,「好了,趕緊回去吧,等下野豬發臭了。」
幸好這天天氣不錯,駱多成很快就找到了回村的道路,等看到熟悉的景色,兩人相視一笑,只留下劫後餘生的驚喜。
「玉珠,你……你這是上哪去了?」
放心不下的趙愛國正招呼著大家找人,看到駱多成拉著滿滿的一推車肉,車子旁邊坐著趙玉珠,很是驚訝。
趙玉珠跳了下來,笑道:「昨晚上夢見林中有野豬出沒,就叫了多成一起打野豬去叻。」
「這是野豬?」
趙愛國圍著推車轉了一圈,再看著衣服上還殘留著血跡的兩人,眉頭緊皺。
駱多成點了點頭,把昨天發生的事情都交代了。
「趙洪成那小子真不是好東西!」
趙愛國氣得的到處找傢伙,最後抄起一把掃帚就要往趙洪成家裡去,要為趙玉珠討回公道。
此時李淑芬也走了出去,看到這陣仗嚇了一跳,但是聽完事情的緣由,也是氣惱。
「是要好好教訓那小子,你們不知道引來野豬有多危險?要是出事了這可怎麼辦?」
李淑芬現在心中充滿了後怕,她就趙玉珠這麼一個女兒,但凡受點傷疼的都是她的心窩子。
不去教訓趙洪成,她都覺得不解氣!
「昨晚趙洪成沒來找你們?」趙玉珠察覺不對,詢問。
「可不是,趙洪成根本沒來報信,估計回去就睡得昏天暗地,哪裡還來管你們的死活。」
趙愛國越說越氣,拿著掃帚在地上猛地敲了一下,那陣仗似乎要將趙洪成打成殘疾。
趙玉珠趕忙從他手中搶過掃把,笑著安慰:「阿爸阿媽,我這不是平安回來了,還把野豬都帶回來了。」
「野豬有你的性命重要?」
趙愛國哼了一聲,卻見趙玉珠將他的胳膊扯了過去,「阿爸,來不及啦,等下野豬肉壞掉了,我跟多成就白忙活了。你快幫幫我,我們一起把野豬肉處理好。」
趙愛國早就注意到了肥碩的野豬肉,他見趙玉珠和駱多成確實沒有受傷,心也放了下來。
「你們也算是奇遇,一般人碰到一頭野豬可能都回不了村里了。」他看向在一邊將野豬卸下來的駱多成,心中越發滿意。
他是個粗人,還以為駱多成也是一樣,但是從他們昨天的遭遇來看,他可有腦子多了。
「阿媽,我們還沒有吃早飯,你去弄點雞蛋吃吃,阿爸,你跟我一起把這些豬肉都變成臘肉。」
「成,你們忙,我去做早飯,」李淑芬看兩人憔悴的樣子,本就心疼,這下進了廚房,放了四隻雞蛋進去,又蒸了幾隻饅頭。
她忙活著,但腦子裡卻想著一件事情。
自家女兒帶了那麼多肉來,肯定可以賣不少錢,她心下覺得兩人的婚禮可以操辦起來了,畢竟駱多成沒有長輩,她得多操點心。
「你說把豬肉做成臘肉?」
門外,趙愛國指著堆成小山的豬肉,又圍著轉了幾圈,問道。
趙玉珠點頭,解釋道:「等拿到集市上去賣要明天,那會兒肉都臭了。做成肉乾和臘肉就能保存很久。」
要是有冰箱倒是可以儲存這些肉,但是這個年代冰箱沒有普及,她就算想要也沒地方買。
她得另想辦法,好在肉乾和臘肉已經被人了解,做起來的工序也不複雜。
趙愛國將肉分成一條條的,趙玉珠則是調了一些提鮮的醬汁,加了鹽醃製,緊接著交給駱多成,讓他用繩子穿起來,掉在屋檐下。
沒過多久,趙家側邊的屋檐下出現了整排整齊的臘肉,壯觀極了。
剩下的一些豬裡脊,趙玉珠用了另一種調料,抓拌均勻後放進鍋里蒸了一會兒,拿到網上晾曬,這樣一條條整齊的肉乾也做好了。
幾個人忙的精疲力盡,正好李淑芬的中飯也做好了,幾個人敞開了肚子吃,李淑芬看到他們臉上紅撲撲的,不由笑:「那麼多的肉,真是要發財了。」
「可不是,那些豬頭和豬尾巴讓社裡收了去,也給了不少工分,這些都得存起來,給玉珠當嫁妝用。」
「阿爸。」
趙玉珠的臉瞬間紅了,她雖說已經想好了要嫁給駱多成,但是當著大家的面被說出來,心中害羞不已。
趙愛國見她臉色通紅,不由爽朗大笑。
「你要是不樂意,我們也不能留你叻,等下多成來怪我了。」
說完,他看向駱都成,對他舉起酒杯。
兩個男人碰杯,杯中酒重重晃蕩起來,「叔,嬸,我一定會對玉珠好。」
說完,他仰頭將酒一干而盡。
趙愛國自是相信他的,看著他想到他沒了的爹娘,語氣頓了頓說道:「你和玉珠自小就定了親,能在一起也是一樁美事,以後你就是我和你嬸的兒子,就是一家人。」
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