第五十七章 達莉婭的困境（上）
哈利以前一直很難理解，為什麼巫師可以從「魔法菜餚」中吃出魔法。Google搜索sto55.com思兔閱讀
不過，當大家按弗立維教授指導切好土豆條，並且成功在魔咒課上完成烹飪後，哈利終於開始相信這個世界的魔法就是那麼的神奇和不講道理——隨著那燙嘴的、不算太好吃的炸薯條落入肚子，某種奇怪的明悟忽然在他腦海浮現。
那種感覺非常奇妙，就仿佛他生下來就會施展這個魔法，只不過此前一時迷糊暫時忘記了一樣。
弗立維教授在課堂上告訴他們，在遠古時期巫師通過祭祀、儀式來領悟各種神奇的魔法。
而隨著時代進步，一代代傑出的男女巫們發現，他們可以將儀式簡化為某道菜餚。
譬如說炸薯條就是最好的例子：它起源於豐饒的土豆，油脂，以及火與光。
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正如同絕大部分英國人在童年時期的記憶，炸薯條象徵著第一抹光，以及後續無窮無盡的能量和未來。
「從菜餚中領悟魔法僅僅是開始，魔法鑽研是無窮盡的——」
弗立維教授站在講台上，揮舞著一柄八英寸左右的主廚刀，仿佛揮舞著小短劍的霍比特人。
「隨著你的魔力、魔法菜餚品質的提升，那些伴生魔法也會一點點提升。」
「同時，你們的施法技巧、揮刀手勢，乃至於你們對於『祭禮菜餚』的熟悉程度……」
「魔法效果和魔法操縱力會受到多方面因素影響，這是你們在課後、甚至於畢業後也要勤加練習的重要原因。」
魔咒課教室現在徹底變了一個樣。
上周的那些課桌消失了，取而代之的是一個個廚師工作檯。
兩名小巫師共用一個工作檯，他們在上邊記筆記、切菜、以及各種不用火的處理。
而在工作檯右側，則是一排專用烹飪區，由於這堂課內容是「炸薯條」，因此暫時只有油炸網籃。
達莉婭和哈利分在同一組，赫敏和羅恩則在兩人不遠處的工作檯。
在第一次烹飪結束後，弗立維教授讓大家思考如何改進、優化自己的作品。
魔法菜餚的提升在最初非常明顯，他建議大家交換品嘗下同伴的作品，而不是急著施展還不太熟練的魔法。
「這、這太好吃了！」哈利驚奇地說道，「達莉婭，你這炸薯條怎麼這麼好吃！你怎麼做的！」
事實上，在入學前一個月，哈利也有嘗過達莉婭偷偷炸出的薯條。
不過相比之前，達莉婭的手藝明顯又出現了一小波提升。
金黃、酥脆的薯條咬開後軟糯可口，隨著表皮在唇齒間發出的輕微脆響，澱粉芬芳在哈利口中盪開。
他仔細看了一下達莉婭的薯條，截面呈現出宛若樹木一樣的層級，外層的金黃表皮，以及內層那宛若芝士般冒著熱氣的軟糯內芯，完全沒有他那些土豆的發澀的口感，而且脆脆的、色澤光鮮明亮，絲毫不像其他學生的那種軟趴趴樣子。
「哦，魔咒書上說，切完土豆條後要用水沖刷，並且用廚紙巾印干——我在這裡改了一下。」
達莉婭聳了聳肩，指了一下邊上攤開的課本，在第一次看的時候她就注意到了。
相較於非魔法界中的烹飪書，霍格沃茨的教材似乎要簡略落後一點點。
「冷水浸泡是最基本的，單純沖刷很難徹底洗去多餘土豆澱粉。」
「這樣雖然會影響一點點營養價值，但口感上會提升很多。」
她看了眼懵懵懂懂的哈利，沒有在化學上展開講解。
至於營養價值……
達莉婭覺得，照現在這個趨勢，在霍格沃茨「學魔法」出現營養過剩那是遲早的事。
「其實油炸前在鹽水中先煮幾分鐘會更好，但教室沒有煮鍋——下次我們可以用坩堝試試。」
「至於其他的要領區別，應該就是我分了兩次煎炸的吧？」
達莉婭手指在那行短得不能再短的描述上點了點，微微皺起了眉頭，一臉認真地向哈利解釋道。
「這裡，最好先炸至淺金黃撈出，然後等油溫升高，再倒進去炸一遍，第二次炸之後薯條變得金黃酥脆。」
「不過我不明白，為什麼無論是在家裡，亦或是在書里，全都沒有提到這點……」
「噢，因為那是美國巫師的做法——」
就在這時，達莉婭耳邊忽然響起了弗立維教授的聲音。
弗立維教授不知何時從講桌上走了下來，正在教室之中四處巡視。
「我聽朋友說過，美國魔法界在這道菜上有些區別，他們會進行二次油炸。」
「當然，從口感上確實會好些，而且聽說某些巫師還會嘗試預先冰凍，或者抹上玉米粉——」
他一邊說著，伸手從達莉婭的那盤炸薯條中取了一根放出口中，輕輕咀嚼了起來。
作為魔咒學大師，弗立維教授在看到、聽到這些時，心中就有了幾分猜測。
而當他品嘗了達莉婭的薯條後，更是進一步驗證了這一點：
達莉婭·德思禮，這孩子在魔法烹飪方面超出其他同齡人一大截。
「非常不錯的完成度，德思禮小姐，不過——」
弗立維教授沒有吝嗇他的讚美，現在全班學生都看了過來。
弗立維教授沉吟了幾秒，若有所思地看向站在哈利邊上的達莉婭，慢悠悠地輕聲說道。
「您應該領悟、哦不——優化了自己的光亮咒了吧？現在，可否重新施展一下？」
「如果你的亮度能達到燭火的等級，你可以為格蘭芬多學院贏得五分。」
「……好吧。」
達莉婭嘆了口氣，有些不情願地點了點頭。
作為這道魔法菜餚的烹飪者，她當然可以感覺到優化流程後的那絲提升。
不過，哪怕她採用了前世記憶中「麥當勞」的烹飪流程，但提升依然少得可憐。
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