第28章親自下廚


  李福歡要幫忙,他們都不讓,說是她一個姑娘家別來。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名sto55.com

  也就做罷。

  她就轉攻灶台,去趙家做飯,畢竟她家灶台還沒撘起來。

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  李順夫婦知道後,也給她拿了些零用錢,讓她買點好菜,做點好吃的去招呼這些幫忙的小夥伴們,別虧待人。

  農家就是這般,你幫幫我,我幫幫你,飯菜是要管的。

  李福歡自是滿口答應,又囑咐爹娘別太操勞,她自己則是開始跑,先是去跟別人買了些許雞蛋,又托殺豬的榮叔留些好肉和排骨,旋即才回到趙家準備大展身手。

  趙家廚房。

  趙子嬋看著李福歡那架勢,跟在旁邊看熱鬧,說道:「你到底會不會?我都沒見過你掌勺的,可別禍害人...」

  她表示十分擔憂,又看向那邊一堆好菜,生怕浪費。

  趙子嬋挽起衣袖,走過來說道:「還是我來吧,你歇著。」

  她自幼懂事,從前家裡大哥做飯,等她稍微大些,她就將做飯這活兒接過來自己做,她大哥才得以脫身。

  因此。

  趙子嬋做飯還是挺可以的,雖然比不上她大哥做的香。

  到底他捨得下重油重料,因此飯菜都會香些,而她捨不得銀錢,知道大哥掙錢也不容易,相對來說就比較節儉。

  可即便如此,也比沒怎麼下過廚的李福歡強多了啊。

  李福歡見她要來幫忙自然歡迎,只是她也反駁道:「哎呀,我雖然少下廚,但我的廚藝不算差,我昨兒才做過。」

  她將她跟趙子襲昨天在白爺爺那邊的事兒一說,趙子嬋半信半疑,看著她的眼神還是很懷疑,但也沒多言。

  「那我就幫忙打下手,你倘若做不出來,就讓我掌勺。」

  趙子嬋這樣跟她說著,又幫忙將那些需要清洗的東西拿上,準備幫她洗了,「這些需要切麼?排骨可是要煨湯?」

  李福歡將大鍋燒上熱水,聞言說到:「別,排骨用來清蒸,每每總煨湯,大家估摸著都吃膩了,咱們換換口味。」

  她準備拿排骨做個粉蒸排骨,總歸紅薯粉農家都有的。

  趙子嬋挺稀奇的,這家家戶戶的骨頭排骨都是燉湯,她今兒是準備開創新菜式呢,也就是沒怎麼做飯的人敢折騰。

  她倒也沒吭聲,只是將東西都端出去外頭清洗起來。

  李福歡準備多做點,自家一家還有趙家外加幫忙的小夥伴們,十來個人呢,怎麼也得多做點,因此她料備的很足。

  趙子嬋清洗食材時,都感嘆她的敗家,這麼多肉也敢買。

  廚房裡頭忙得熱火朝天,趙家最小的姐弟倆在那邊探頭探腦的,旋即又被趙子嬋和李福歡給趕去那邊玩兒。

  倆孩子較為年幼,廚房又是火又是湯的,很容易受傷。

  李福歡把他們趕走,自己則是麻利地將排骨醃製起來,鹽和薑末一些,再加上點這邊的醬油和紅薯粉抓勻。

  她又接著做了蒸雞蛋,旋即連帶著大米一塊上鍋蒸。

  土灶的好處就在這兒,地方寬敞,大鍋裡邊多少東西都能蒸,她放完兩盤蒸排骨,還有兩盆水蒸蛋,一盆米飯,外加趙子嬋拿過來的一些饅頭和包子,這都還有富餘。

  李福歡在裡頭猛塞柴火,把火燒的旺旺的,也能早點熟。

  另外一邊還有一個灶口,她顧著那邊的火看著沒問題,就轉而開始做紅燒肉,香料因為有白爺爺在,許多香料其實也是中藥之一,因此她要弄到手還是挺簡單的。

  趙子嬋看著李福歡往鍋裡頭倒油,雖然是她自己帶的,可她看著還是一陣肉疼,唏噓道:「怎的一個個用油那麼費?這些油得多少錢了?省點用都夠用一個月的!」

  她心裡難受極了,不是自己用的也心疼,都是銀錢啊。

  李福歡擺擺手則是表示不在意道:「嗐,這點油也不算多,正常正常,油多香嘛,做菜怎麼能沒有油的呢不是?」

  先前家裡她娘和她那些伯娘們一塊淪落做飯,也輪不到她,所以她也沒插手,現下他們分家了,她自然要幫忙。

  畢竟她做的多,她娘就做的少些,好比她回來就能吃飯。

  趙子嬋無言以對,索性閉嘴,覺得的確與自己無關,便嘆氣認真燒火,心想這麼多油,菜能不好吃麼?

  李福歡一頓操作猛如虎,一會兒加糖炒糖色都把趙子嬋給驚到,驚訝道:「放糖怎麼吃得?這肉還帶又甜又鹹的?你這真的能行?這肉這般多,要是壞了多可惜...」

  李福歡笑吟吟得看向她,只讓她安心,「好啦好啦,別驚訝,我真的能保證它好吃,你就乖乖的,等著就好~」

  趙子嬋咽咽口水,旋即認命地點點頭,表示真閉嘴了。

  李福歡這才安心做飯,速度很快地就將四菜一湯做好,並且份量都是很夠的,分了三份,一份準備給自家,一份趙家,一份她連帶著趙子襲和那些小夥伴們一份。

  趙子嬋見她竟然還留著自己家的份,連忙推辭道:「你們還得招呼人,這些好菜哪裡能隨便吃,你們都拿去吧。」

  她說著還把自己多放的包子饅頭都撿出來,讓李福歡一併帶去,「大哥做的,今兒熱熱還能吃,你也一併帶去吧。」

  趙子嬋說完還體貼地幫忙找籃子,準備讓她裝著方便提。

  李福歡也說到:「這麼多,我們也吃不完,算了你們的份額的,安心吃就是,再說了,我好不容易下廚一回,怎麼也得給點面子吧?都嘗嘗看,保管讓你們都喜歡!」

  趙子嬋聽到這份上,也就沒再拒絕,開口說謝謝福歡姐。

  李福歡直說她客氣,旋即將那些菜往籃子裡邊裝,這種是專門裝菜的食籃,有分層的,她就一一裝好帶上。

  她家裡的則是讓趙子嬋幫個忙,送過去即可,她自然答應說好,一個沒客氣,一個也覺得沒啥,順手的事情。

  李福歡讓趙子嬋帶著弟妹們也趁熱吃,又替她問他們娘親好,她最近情緒不大好,不願意見人來著,她就沒打擾。

  趙子嬋點點頭,讓她安心去吧,轉而讓她當心菜都涼了。

  話忒多。

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