第115章 茶葉是個好東西
茶葉,這可是個好東西。Google搜索sto55.com思兔閱讀
清河縣所在的越州,窮山惡水出刁民,自然是也不起茶葉的。而寶河村除了有秀才老爺坐鎮的老沈家,也沒幾個莊戶人家會喝茶。
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但放眼望去,整個大端朝飲茶成風。
達官顯貴們甚至還飲茶飲出了花樣,開始玩起了點茶。
而茶葉只產在江北淮南一帶,在越州的身價,從來都是只貴不低呀。
「這可是個好東西。」
沈白橋一下子就意識到,這茶葉和糖一樣,有地域限制,拿出去,准能賣個好價錢。
她當機立斷,用筆圈了茶葉以及挑中的豆腐生薑,以及幾樣小菜,湊夠十種,對於空間開了嗓:「我就要這幾樣!」
下一刻,那張單子化作點點金光消散在空間當中。
而沈白橋打開冰箱,看見了裡面的豆腐與生薑,以及一盒茶葉!
而這盒茶葉,那也是是真的茶葉,標標準准字面意義上的茶葉。
一片片,綠油油的,剛從茶樹上摘下來的新鮮鮮鮮的樹葉子!
沈白橋臉都綠了:「空間你來解釋一下,我要的是茶葉,不是茶樹葉!」
而空間的機械女生也做了回復——「食神空間只提供初級原料產品,二次加工,還請宿主獨自完成。」
空間把話說的明明白白,人家只提供天然無公害的初級農產品,成品啥的,得你宿主自己想辦法。
沈白橋望著那盒茶葉,臉綠的和茶葉一個色兒。
市面上售的茶葉,或是磚茶或者是茶餅,要不就是散茶,取來一撮,泡水就能喝,可空間給她的就是,新新鮮鮮,剛從茶樹上摘下來的茶葉。
她掂起一片綠葉,實在分不清這是哪一類茶。
不過作為一個學富五車的廚子,炒茶,她是會的,就是沒做過。
她是靠燒菜做飯為生的,又不是做茶葉的,能會這一道工序就很不錯了!不能要求再多了。
沈白橋當即從料理台底下翻出一口從未沾過油煙的乾淨鐵鍋——光說不練假把式,這炒茶呀,還得上了手,才知道順不順。
先拿這一小盒茶葉來做個實驗。
要是,沈白橋能把茶葉炒成功了,那通過茶葉牟利的打算,也就不是空談,可以付之以行動。
小火一開,鐵鍋一放,等鍋子變得足夠熱,沈白橋把那一小盒綠茶葉丟了進去,用一雙竹筷子開始攪動。
制茶的第一道工序,炒青,要想嘗到好茶葉,首先得除去鮮葉中的臭青味。而一通翻炒後綠葉,亦因水分流逝而變得微微捲曲起來。
隨後,沈白橋套了一雙手套,摒棄了竹筷子,開始上手在鍋裡面翻炒茶葉。
綠葉子在鍋里被殺了一道青,變有些燙,不慎碰到鐵鍋的話,那也很遭殃,好在燙歸燙,但還是能夠忍受的地步。
不過,就算是這樣,溫度也是很難忍受。
沈白橋開始很滑稽的炒茶。
她炒一下,就把手拿出來甩一下,以散去溫度。
一邊炒一邊甩,等鮮綠的茶葉炒的差不多變了色,還因為水分的蒸發扭曲成了一根。
沈白橋停了火,顧不得雙手還在發燙,找來一塊乾淨的籠布,將殺青一道的茶葉。傾倒在籠布當中團起來,趁著茶葉尚留有熱氣,開始用盡團揉。
要知道,這揉過後的茶葉,才會有市面上賣的那副好模樣。
最後一道工序就是烘乾了。
這個好辦,丟進烤箱裡調整好火候,半個小時後叮咚一聲,沈白橋自製手工茶葉,新鮮出爐!
原本冰箱裡解鎖的量就不多,一小盒而已。
再經過幾道工序,沈白橋看著盤子裡那點,只能用幾撮來形容的茶葉,屬實覺得有些費工。
「就這麼一點,還費了我好大的勁。」
不過做都做了,沈白橋還是打算來嘗嘗味道如何。
燒開水,取出一小撮丟進茶杯後。
沈白橋嘗了嘗味道,湯味醇厚,香氣清芬。
雖說不比,龍井碧螺鐵觀音一類頂尖名茶,可卻另有一番滋味,那個味道,是沈白橋這個見過吃過的現代人,都未曾品嘗過的。
而這也不是因為沈白橋的手工。而是茶葉原本的味道,空間出產,不愧是良品,這茶葉的滋味十分美妙。
沈白橋敢篤定,這茶葉若是製成,方眼雲闕,拿出去售賣,絕不會比她熬的糖賺的少。
想到這,沈白橋當即數出十張進貨單,全部要成了茶葉。
這一張進貨單,就是五十斤,十張那就是五百斤,聽著雖然多,但是鮮茶葉有一大半都是水份,刨去損耗,那也做不了多少。
要了茶葉之後,沈白橋又要了同等數目的甜菜,一方面是熬成糖,好給白老爺交貨。
另一方面她想拿出去讓李氏練練手,好讓她的便宜大嫂,熟練這門手藝。
做好這些後,沈白橋又將放在空間裡,提前準備好的土豆番薯拖了出去。
因為有的那兩頭牛,再加上沈大成和陸沉舟,這兩個勞力,田莊的土地打整的,都差不多了,只差播種了。
雖說沈白橋使著錢,也能去外面買來種子。
可空間出產必屬良品,就拿土豆和番薯來說,論品質,論質量,那是比外面那些參差不齊的貨,強上不知多少倍。
這個龍生龍,鳳生鳳,老鼠的兒子會打洞。
田莊裡播種的,是空間出品的土豆番薯,那等到秋收時,收穫到的農獲,品質也會跟著上去。
她幹嘛放著好的不去用,偏生還要花錢去買那些參差不齊的種子,然後種出一大堆歪瓜裂棗?
剛剛做好的茶葉,也讓沈白橋用一封牛皮紙給包了起來,打算帶出去讓沈大成,陸雲歸他們嘗嘗。
一路回到田莊,沈大成和陸雲歸,已經憂心忡忡的等待了沈白橋一個中午。
看她毫髮無損的回來,沈大成激動的快要落淚了:「哎喲,我的妹子!你可算回來了!怎麼樣,那小劉地主沒欺負著你吧。」
陸雲歸也是眼巴巴的看著她。
而沈白橋拖著兩個麻布口袋實在費力,她沖沈大成一招手:「大哥你快來幫我一把!」
沈大成趕緊上去幫忙,同時疑惑起來:「我的妹子啊,這口袋裡都裝的是些啥!怪沉的!」
沈白橋拍了拍麻布口袋:「土豆和番薯!回頭,大哥你和就陸…不,趙獵戶!就在這幾天,把這裡面的番薯和土豆種下去。」
隨後沈白橋將藏在衣襟當中的那一紙包茶葉遞給了陸雲歸:「看看這是甚麼?」
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