第35章 串串香和滷煮火燒

  李根花自認為自己人緣好著呢，就是最近跟二房的幾個不對付。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名sto55.com

  她的腰帶是在雞窩裡被發現的，肯定是被人扔進去的。

  這麼熟悉她們家茅廁跟雞窩在哪裡的，肯定就是許元元這個死丫頭。

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  「你這個孩子，你爹不在家，劉彩雲那個惡毒的婦人就把你教壞了，你怎麼能這麼對大伯母呢，大伯母可一直惦記著你，就怕你吃苦。」

  李根花也不是完全沒腦子，還痛心疾首的玩離間計。

  許元元看著她精湛的演技，還想說點什麼的時候，李根花已經慈愛的拍拍她的手。

  「大伯母知道，你這孩子也受苦，都是劉彩雲這個毒婦害你，你要是受不了，就來大伯母家裡，大伯母養你。別怕。」

  這麼精湛的演技加上自說自話，讓許元元徹底服氣了。

  看來李銀寶的事兒還沒傳回來，不然她就沒功夫裝好人了。

  許元元背了偷腰帶的黑鍋，也沒當一回事，回去後繼續忙活。

  許靈靈要幫忙，被她攆到院子裡跟春杏一塊玩去了。

  兩個小丫頭一塊吃著糖，看她洗那些下水。

  「姐姐，這味兒也太臭了，怎麼吃啊？」許靈靈捂著鼻子，直往後退。

  許元元笑道：「你們走遠點，等我把這些東西做的香噴噴的時候，你們再來。」

  豬下水要用鹽和醋清洗，很費錢也很費時間，所以一般人家也根本不會想著吃它們。

  但是只要清洗乾淨，再用調料煮好，這些東西就能變成美味的滷煮。

  她耐心的清洗好，又冷水下鍋，把大腸跟豬肺焯水。

  之後，撈出來，再起鍋，加開水，放入八角、花椒、姜、蔥、黃酒、陳皮、干辣椒等，燒開後加入大腸跟豬肺。

  因為很多調料沒有，也只能將就先放這些。

  這裡還有一種以前沒見過的調味料，跟肉桂的氣味很像，她也一塊放進去了。

  因為沒有老抽生抽什麼的，便加了醬油。

  煮了一會，裡面氣味散出來，兩個小丫頭聞著味兒，也不覺得難聞了。

  她又用另一個小鍋煮了四分之一個豬頭，一塊看著火。

  等大火轉小火後，劉彩雲那邊把菜洗好，還和了面。

  她把麵團切成小塊，擀圓，放在一個平底鍋上，烙熟。

  劉彩雲看她忙活這麼久，說這個活她能做，讓她先去歇一歇，但是她也閒不住，又去準備串串香的湯料。

  串串香的底料，她打算做兩種。

  一種做清湯的，就用骨湯麻辣燙的底湯，另一種，是做麻辣的。

  虧得這個年代有辣椒，不然還真不好辦。

  她先把辣椒煸出香味，再撈出來備用。

  然後起鍋，放油，加白糖炒開，迅速加蔥姜蒜等大料炒。再加入劉彩雲做的大醬，然後加水燒開。

  等出了香味，再加入高湯和剛才煸炒的辣椒，煮出香味。

  她還在裡面加入了一些從藥店買來的草果砂仁桂皮白豆蔻等，調和味道。

  等湯煮好了，許天林過來送竹籤子，聞見氣味還覺得新奇。

  許元元趕緊把菜串好，又把爐子和鍋放在院子裡，招呼大家過來燙菜吃。

  劉彩雲那邊把餅也烙好了，還幫忙搬了個桌子過來。

  「靈靈，去把天麟叫來，告訴他，試菜。」

  許靈靈轉頭就跑，沒一會兒就把秦天麟拉來了。

  一聽是試菜，秦天麟也沒以前那麼靦腆，跟著就來了。

  許元元還問：「你爹呢？」

  秦天麟眼睛一亮，小心思轉起來：「我爹上山打獵了，說要多打點獵物，好過冬。」

  他很驕傲，一臉你看我爹多能幹的神情。

  可惜許元元根本沒注意到，跟他說中午在這裡吃飯，就把菜放鍋里了。

  許天林聞著味兒，肚子裡的饞蟲直叫喚，但他自尊心重，不想在別人家吃飯占便宜。

  爺爺說了，誰家日子也不好過，你吃了人家的，人家就得少吃。

  他拉著妹妹就走，許元元給妹妹使了個眼色，許靈靈就拉住他們。

  「這是試菜，吃了要給意見的，說的不好不許走。」

  說的不好還不許走？

  這好像是個很重要的任務。

  許靈靈又哄又騙的，才把他們按在旁邊，跟著一塊吃。

  四個小傢伙端著碗，排排坐，都很乖巧的等著菜熟。

  許元元在對面看得好笑：「再多找幾個，我都能開小飯堂了。」

  許靈靈好奇道：「什麼是小飯堂？」

  「就是把小孩子都放在一個人家裡吃飯，吃飽飯一塊讀書練字玩耍，晚上再回家的地方。」

  幾個小傢伙互相看了看，覺得這地方可真好，又給讀書又管飯。

  「肯定很貴。」秦天麟總結道。

  許元元笑道：「不貴，姐姐不收你們錢，只要你們好好的吃，好好的給意見就行。」

  菜燙熟了，每個人分了兩串，他們吹了吹，便著急的吃起來。

  一個個一邊吃一邊夸。

  明明也是平時吃的菜，怎麼煮過之後這麼好吃呢？

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