第155章 留下來做飯吧

  在縣令的首肯下，許元元去了後廚，接手做飯事宜。Google搜索sto55.com思兔閱讀

  兩位廚子是夫妻倆，以為她是縣令的什麼人，站在一邊等著她使喚。

  她也就借著縣令的名頭，教他們要怎麼做。

  後邊的大廚剛把菜切出來，還沒下鍋呢。

  因為是冬天，所以菜基本都是大蘿蔔跟大白菜，其他菜很少。

  也因為吃飯的人多，飯堂也缺錢，買的肉很少，所以這麼點肉放在大蘿蔔和大白菜里，根本看不見什麼效果。

  這樣吃，也難怪衙差們抱怨了。

  許元元看大叔還買了幾個筒子骨，但是還沒做，便把筒子骨洗了，焯水再加水燉。

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  接著把蘿蔔用鹽和醋攪拌醃製好，等一會兒再用。

  許元元又看他們還買了些豬腸子之類的，便給把腸子都洗了，拿了青椒紅椒，打算做個辣炒大腸。

  大叔看她在洗豬腸子，還在一邊說：「這是賣豬肉的給的搭頭，其實不好吃，我們也不愛要，聽說隔壁縣有個店把豬下水做的比肉還好吃，就是咱沒那手藝。」

  許元元笑了笑，沒接話。

  這位大叔說的把豬下水做的很好吃的店，大概就是她的客鄉居了。

  饅頭已經發好了，還沒蒸。

  大概是經費有限，所以饅頭有一些白面的還有大部分是粗糧的。

  要是單獨蒸出來，肯定是先把白面的搶破頭，再去吃那個粗糧的。

  沒搶到白面的人自然不甘心，看著別人吃白的，會更嫌棄手裡的粗糧饅頭。

  這樣的話，就會每天有人抱怨，嫌棄飯堂的飯菜不好。

  那先把饅頭問題解決了。

  把雜糧面跟白面各取出一塊來擀成條，疊在一起，再捲起來，用筷子扭出花來。

  這樣，雜糧面跟白面混在一起，所有的饅頭都一樣，他們也不會再爭搶了。

  再用一點油加碎蔥花和少許鹽，抹在麵餅上，再把兩種麵餅捲起來，做成鹹味花卷。

  這樣做了幾個，廚子中的大娘就過來，跟著一塊做。

  這個做法其實很簡單，她沒一會兒就學會了。

  許元元看她接手了，便去準備燉大白菜。

  大白菜切的很野蠻，一塊塊的很大，其實這樣加點豬肉燉粉條會很好吃。

  但是現在粉條不夠普及，他們也沒買。

  她只好把自己的底料再拿出來，加上辣椒放鍋里炒了，再加白菜翻炒，加水開燉。

  外面飯堂里，衙差們在她開始炒底料的時候就忍不住了。

  什麼味兒這麼香？

  許茂等人知道這是什麼味兒，一個個開始期待起來。

  賴永昌還站在廚房外，問掌柜的要不要幫忙。

  許元元在裡面說不用了，讓他們等著吃就行。

  這股氣味越來越勾人，忍不住站在灶房門口的人越來越多。

  自打新縣令來了之後，大家不能再出去魚肉百姓，每天都是清湯寡水的吃豬食，還是第一次這麼期待開飯。

  這邊白菜很快燉出來，大家都以為這就夠勾人的了，誰知道還有更勾人的在後面。

  許元元已經把鍋刷出來，開始炒大腸。

  先把青紅椒炒出味兒，把大腸加進去迅速翻炒。

  說話間，很快炒大腸的氣味衝出來，衙役們已經快受不了了。

  秦鉞也在一邊，看著灶房的方向，神情隱隱期待，還有些驕傲。

  縣令路平川則是看著他，小聲道：「這位許姑娘真是好手藝，我自打來接手了平安縣，還是第一次在衙差們臉上看到這種表情。」

  秦鉞與有榮焉的點頭：「是啊，確實好手藝。」

  路平川又笑道：「看你這樣，那我就放心了。」

  秦鉞轉頭看他一眼，又看看左右，示意他別說了。

  在這裡看到故人，也是他沒想到的事。

  不過，平安縣的縣令是路平川，對這裡的百姓也是好事。

  上位者的更迭，受苦最多的終歸是百姓。

  要說的事很多，兩人都沒再說什麼，跟其他人一樣專心的等著開飯。

  許元元已經把蘿蔔里醃出來的水倒掉，加了點白糖跟切成碎末的青紅椒，拌勻了。

  大骨湯里加了一點蔥花提鮮，饅頭也蒸好了。

  飯菜一樣樣的端上來，擺在每個桌上，眾人早就迫不及待，翹首以盼。

  等路平川拿了筷子，眾人才開始動筷。

  大骨湯鮮香又熱乎，喝的眾人滿頭大汗，直喊暢快。

  花卷既有白面的香甜，還有粗面的嚼頭，吃起來比平時的饅頭好吃了不是一點半點。

  還有燉的爛爛的大白菜，也不知道裡面放了什麼，味道好的讓他們恨不得把盆子都一塊吃了。

  吃著這些熱乎飯，再吃點拌蘿蔔塊，調和一下各種口味，瞬間覺得清爽無比。

  這一頓飯吃的眾人都很痛快，還有衙差喊著讓許元元別走了，留下做飯好了。

  路平川看著許元元，也是眼睛一亮。

  秦鉞到了深深的危機感，立馬瞪了他一眼，試圖把許元元擋在身後。

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