第264章 羊肉泡饃

  許元元找好了材料，跟店家買了一口大鍋，還去買了很多需要用的廚具。Google搜索sto55.com思兔閱讀

  之所以不用新鍋，是因為這裡的鍋都是純手工的鐵鍋，沒經過保養的鍋，做起飯來味道沒那麼好。

  她買好了鍋，準備好材料，賣綿羊的父子倆也來了。

  他們把家裡的綿羊都帶來了，一頭母羊應該是大傻的媳婦，還有六頭小羊，都很溫順也很可愛，毛茸茸的。

  許元元說這幾頭羊都要了，又問他們買了一頭普通的山羊。

  賣羊的老伯很高興，覺得這兩天真是走運，不光把那幾頭綿羊處理了，還能再賣出去一頭。

  他趕緊給許元元選了一頭不老不小，肉質最好的。

  那年輕人沒說話，就是一直看著許元元，等她給了銀子才問：「小娘子，你是真的要找餵羊的人嗎？」

  許元元笑道：「是啊，不過我要養的羊很多，想來幹活，就得做好吃苦的準備。」

  年輕人又問她家在哪兒，聽完後也沒再說什麼。

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  等他們把羊留下走了後，他爹還問：「大志，你想去給人家養羊？」

  大志嗯了一聲：「我不想整天蹲家裡，讓哥哥嫂子們嫌棄。」

  大志爹嘆了口氣：「都怪爹沒用，給你們置辦的地太少了。」

  大志說：「爹你別說了，好男兒就應該自己置辦家業，怎麼能只靠著爹娘？」

  他爹沒再勸說什麼，只是一個勁兒的嘆氣。

  父子倆走後，許元元花錢請客棧的大廚給把那頭山羊殺了。

  羊血給留出來，她打算做血豆腐，用辣椒炒炒很好吃。

  等把羊都收拾好去了血水，她跟這裡的亭長那裡交了租金，租賃了街上的一個攤位，正在客鄉居和廣雲軒正中間的路上。

  然後，把大鍋架起來開始煮羊肉湯。

  羊肉要先炒過再煮會讓肉更好吃，她還加入了料酒陳皮山楂等調味料來去膻味，為了讓羊肉湯更鮮，還放了鯽魚一起煮。

  大火煮開一會兒再轉文火，可以讓湯呈現奶白色，也更濃郁。

  煮羊肉湯需要很長時間，她出來的早，羊肉湯煮了一會兒就有人問是在煮什麼，什麼時候好。

  許元元讓大家等著，中午就好了。

  趁著這個時間，在旁邊開始做饃。

  她今天要賣的是羊肉泡饃，又好吃又管飽。

  她昨天去牲畜市場的時候就看出來了，這裡養羊的人很多，街上也有賣羊肉的，說明這裡的人很喜歡吃羊肉。

  她要做個大家都喜歡的食物，就選了羊肉泡饃。

  一張張饃都做好堆在筐子裡，阿饅看著都要流口水。

  許元元笑道：「先忍著，一會兒就讓你們吃個飽，吃飽了好幹活。」

  阿饅吞了一下口水，點頭說好。

  他們這裡羊肉湯的鮮味傳出去，很多人經過都會過來看兩眼，又好奇又想嘗一嘗。

  客鄉居和廣雲軒那邊的人也看到了，但是也沒當回事。

  不過就是個擺攤的，煮個羊肉湯而已，能有多吸引人？

  以前又不是沒人煮過，但是羊肉湯聞著香，吃起來可就不是那個味兒了，一股子膻味，吃的人噁心。

  雖然這個擺攤的羊肉湯聞著還行，但是等會兒吃起來可就得打臉嘍。

  看她還煮了這麼大一鍋，估計是要賠本兒，嘖嘖，真可憐。

  許元元也不知道別人怎麼在背地裡嘀咕，正使喚著於大郎切蔥花，讓阿饅去把桌子都擦一擦。

  於大郎切了很多蔥花，又去挑水，忙的不亦樂乎。

  許元元還囑咐道：「等會兒你們倆一定要看好攤子，快點洗碗，不然忙不過來。」

  倆人都心裡嘀咕，想著能有多少人來吃？

  不過，等到了中午的時候，他們就大開眼界了。

  許元元把鍋蓋打開，鮮味瞬間就散出去了。

  鮮字是魚和羊組合在一起，可見古人也認為有魚有羊那就是鮮。

  許元元給了阿饅一個大碗還給了她兩張饃，讓她按照自己的喜好把饃掰碎。

  等饃都掰碎了，又給她加上羊肉湯，灑上蔥花。

  大塊的肉和大碗的湯，配上雜麵饃，味道鮮的讓阿饅這樣吃飯不挑的都差點流口水。

  「大小姐，真給我吃嗎？」

  大小姐還在幹活，卻讓她吃飯，她不敢啊。

  許元元說：「你現在就是我的活GG，大口吃，吃的香，才能引來客人。」

  阿饅得了任務，低頭吃起來。

  許元元讓大郎也去吃，吃飽了就該幹活了。

  果然，兩人大口吃飯的時候，就有人忍不住來問價錢。

  許元元說了一碗八文錢，多加一個饃就多加一文錢，只加湯不要錢。

  因為看裡面肉這麼多，就有人要了一碗試試。

  等許元元給他們倒上肉和湯，他們就覺得，八文錢太值了。

  許元元心裡暗笑，她這裡開張，假客鄉居今天就別想賺到錢。

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