第483章 別亂看
要說跟那經年的頂尖廚子相比,許元元的手藝算不上一等一的,但是她知道的菜譜多,心思巧,做出來的菜就很容易讓人眼前一亮。記住本站域名sto55.com
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北疆苦寒,牙人也沒去過京城,吃了她做的菜,覺得大概那京里和江南富戶也就是吃這些了。
之前他也幫谷家找過廚子,但是谷家都不滿意,他還吃過不少教訓,這一次要是能給谷家找到個合用的廚子,在谷家那裡他也有臉面。
牙人帶著許元元並沒有直接去牛頭山,而是先去了郡府,找到谷家在這裡的宅子。
他找人進去帶話,先見了谷家的管事。
管事腆著肚子出來,打量了許元元和阿饅一番,也很嫌棄。
「這兩個毛都沒長齊的愣頭青,能做什麼菜,劉達,你莫不是在消遣我?」
牙人劉達趕緊笑道:「二爺,小的哪兒有這個膽子啊,這是真的找著合用的人了,我也試過他的手藝,才敢把人帶來的。」
他把許元元給誇了一通,說她做菜怎麼特別怎麼好吃,讓管事也忍不住多看了許元元兩眼。
越看越覺得瘦,太瘦了,看起來不靠譜。
但是有的人就是真人不露相,或許這小子真有什麼本事呢?
這一次,管事讓人把許元元和阿饅帶到廚房裡,讓她們按照廚房裡有的材料做菜。
許元元進去前,問谷家主子們的喜好。
管事點點頭:「主子們喜好各不相同,夫人們喜歡吃甜的,少爺喜歡吃辣,小少爺什麼都想吃,只要是新鮮花樣的,只管做吧。」
這話說了跟沒說有什麼區別?
許元元心裡吐槽著,面上還得笑的諂媚,帶著阿饅就進廚房去了。
這裡原本也有廚娘,看到她過來,就帶著她看了看食材,接著就站在一邊看她有什麼本事。
而許元元看看廚房裡的材料,不禁咋舌。
這還只是谷家宅子裡的一個小廚房,就這麼多的食材,那他們谷家一天的花銷得多少?
外面百姓被逼的吃不上飯,他們家卻用白來的糧食賺著錢,吃著山珍海味。
真是天差地別的區別。
許元元在食材里看了看,發現除了很難弄到的牛肉,還有新鮮海魚。
北疆也有靠海的地方,海岸距離這邊也不算很近,這麼新鮮的海魚,應該是從海里撈出來就快馬加鞭送來了。
果然是奢侈。
海魚新鮮刺少肉嫩,最好的就是香煎和清蒸。
這兩種做法看似簡單,家常的都會做,但其實很考驗對火候的把握,一個弄不好就失了魚的新鮮。
許元元做了辣炒牛肉,把大黃花魚清蒸,又把小鯧魚香煎,還做了炒時蔬和拔絲沙果。
這是本地的一種果子,口感跟香蕉有點像,很軟又甜,做拔絲效果也很好。
那管事看到她端上來的菜,挨個嘗了嘗,一邊嘗一邊矜持的點頭。
「還行,手藝一般,不過還算是有心思。」
說著一般,下手可不慢,很快就把每個菜都吃了七七八八的。
因為是試菜,許元元做的量也少,這管事一個人就把菜都吃完了。
他是辣的甜的都喜歡,吃完了還意猶未盡的。
看了看這兄弟倆,想著留在身邊也挺好,就專門給他做飯吃,每天再喝點小酒,日子不知道有多美。
不過想了想,這麼美的日子,跟得到的賞賜比起來也就不算什麼了。
再說了,到時候他回牛頭山去,單獨找這小廚子給他做飯就是了。
這人是他找來的,就得對他感恩戴德,只是偶爾做幾個小菜,不能拒絕。
「行,你們倆等會兒,我帶你們看少爺去。」
可算是到正題了,許元元趕緊謝過他,還謝過了劉達。
劉達得了管事和許元元給的銀子,又囑咐了幾句,就趕緊走了。
而管事二爺去換了身衣服,收拾了一番,就讓許元元和阿饅上車。
只是上車前,還拿了兩塊布出來。
「這是規矩,你們倆把眼睛蒙上,等到了地方自然會給你們解開,記住別亂看,不然,哼哼……」
威脅意味十足,許元元趕緊配合的做了個害怕的表情,還拉了根本不怕的阿饅一下。
阿饅也趕緊往後縮了縮,配著木呆呆的表情,看起來像是嚇傻了。
因為她不說話也整天呆呆的跟著許元元,管事就只當她腦子不好,也沒懷疑什麼。
許元元和阿饅兩人蒙上眼睛,管事確認她們什麼都看不清了,這才上車出發。
阿饅一直緊緊的抓著許元元的手,看起來像是很害怕,但其實是在護著許元元的安全。
萬一出事,她一定會護著大小姐的安全。
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