第457章 烤鴨
何綃知道楊掌柜心中在想什麼，卻笑著說道：「這兩種醬料，我最多只能各賣你二十壇。Google搜索sto55.com思兔閱讀你若是後面想要，可派人去青州轄下林華鎮的『何』記鋪子去買。」
掌柜的有些遺憾，他嘆了口氣說道：「何公子，我是真心想跟您做成這筆生意的，價格你看著開行不行？」
何綃笑得無奈：「這不是價格的問題，我們醬料要賣多少錢，都是有數的，我也不能隨意問您亂要價錢不是？這些貨物是要送去燕京城的，少一壇都不行。我如今做主給了您四十壇，這後面的風險還要我自己扛著呢！」
掌柜的也知道再糾纏下去就是強人所難，最後只得又重重的嘆口氣說道：「行吧，各二十壇就各二十壇，那價格方面……」
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何綃說道：「豆瓣醬一壇六十文，甜麵醬一壇八十文。」
掌故的被嚇了一跳：「這麼貴？」
「成本高，製作時期長。而且我們從青州運送到這裡，風餐露宿花去的費用，也絕對不止這些。」何綃非常平靜的說道，「我如今給掌柜的價格，是我們鋪子的批發價加了運費成本！」
鋪子那邊，豆瓣醬一壇才賣三十文，甜麵醬一壇才賣四十文，成本就要占將近一半，所以何綃覺得特別便宜。
但因為才開始開拓市場，若是一次性把價格漲高，會把那些還在觀望的客人們都嚇跑。
所以現在他們主打的政策，就是薄利多銷！
這次面對這位楊掌柜，也不例外。
何綃其實並沒有打算多收他錢，畢竟峪州的市場，說不定還要靠著這位楊掌柜打開。
但這批貨物從青州運送過來，就要有人工有馬料等成本，這些何綃自然也要算在商品的附加值去。所以每壇醬料只翻一倍的價格，何綃覺得很合理。
若是到了京城去，那麼每壇醬料的價格，絕對不是只翻一倍。
掌柜的也能明白這個道理，見何綃說的誠懇，他也有些不好意思起來。
這些貨物本來就是何綃要送去京城的，若是人家不在他這裡賣，去了京城說不定還能多賣些呢！
楊掌柜想明白了這個道理後，倒也不多說了，只是自己拿了算盤過來撥了撥，又忍不住對何綃說道：「何公子，你那邊鋪子的位置在哪裡？我記下後面好找人去進貨。只是我這店實在太小了，如果你們在這邊也有賣醬料的鋪子就好了。」
何綃笑著說道：「都會有的，以後肯定會有。」
何綃說的這麼篤定，倒讓楊掌柜有些刮目相看，他定定的打量了眼何綃，也覺得眼前這個小公子不是一般人。
總共四十壇醬料，加起來的總價格是兩千八百文錢。
楊掌柜給了何綃二兩銀子，又給了些碎銀子和銅板兒，好方便何綃攜帶。
何綃收完錢後，對著楊掌柜笑說道：「掌柜的還想把你們鋪子燒鴨的名聲重新打響嗎？」
「當然想。」楊掌柜狐疑的看著何綃問道，「難道何公子有什麼辦法？」
何綃說道：「我有一味秘方，是關於烤鴨的，不知道你這裡適用不適用呢！你若是需要，我可以借你的廚房做出來給你瞧瞧。」
楊掌柜眼睛都亮了：「當然可以，何公子想怎麼用就怎麼用。」
何綃提了自己的要求，廚房需要烤爐還需要脂肪多的肥鴨子，楊掌柜都給何綃辦到了。
何綃便自己一個人進了廚房開始製作烤鴨。
其實何綃也沒有把握做出原汁原味的「北京烤鴨」來，但是比起這個時代調料匱乏的燒鴨來說，「北京烤鴨」絕對是一絕。
何綃根據X提供的配方及製作過程，花了將近一個半時辰，才把第一個屬於這時代的烤鴨做了出來。
烤鴨出爐的時候，整個廚房裡都瀰漫著香味兒。
掌廚師傅聞香而來，看著外焦里嫩金燦燦的烤鴨，雙眼蹦出了極強的光芒。
見他要湊過來，何綃說道：「不著急，鴨子要片好之後，蘸醬裹蔥才會更好吃些。」
掌廚師傅這下耐心的停了下來，看著何綃拿刀在那裡片鴨肉。
他看了一會兒，實在沒耐心，不由得拿起另外一把刀說道：「這位公子您來說我來做吧，我瞧著您廚藝倒是好，但這刀工的確不怎麼樣！」
掌廚師傅說完才覺得不妥，擔心何綃會生氣，誰知道何綃不好意思的笑了笑，放下刀說道：「的確，我在廚藝這面也只是略懂一些而已。」
「那倒也不是。」
掌廚師傅忙說道，「公子比起我們這些天天待在後廚的，刀工確實遜色了點。但若是放在外頭，那倒也是極好的。」
何綃笑了笑，沒再接話，只是叮囑師傅如何把鴨肉一點一點片下來。
正宗的大廚和她這種半吊子出身的，確實完全不同。在何綃的指揮下，烤鴨很快就被片好，就連她要求的其他東西也都準備好了。
鴨肉、卷餅大蔥和甜麵醬都被端了出來，何綃對小二道：「勞煩小哥喊我的幾位兄弟也一同下來食用。」
小二連忙上樓喊了石青他們下來。
石青之前還在納悶何綃這麼長時間不回來，能幹什麼去。後來得知她在廚房裡做好吃的，眼睛就亮了。
自從何家的生意越做越大，何綃就很少親自下廚，他們能夠嘗到何綃手藝的機會也不多。
沒想到，這裡還會有一次意外之喜。
二樓呼啦啦下來了六個人，看著桌上只擺了一隻烤鴨的肉，楊掌柜頓時擔心有些不夠吃。
眾人圍著大桌坐下，何綃沒動手，他們都不敢動。
最重要的是，眼前擺了這麼多東西，他們實在不知道該怎麼吃。
何綃先拿起一塊薄薄的攤餅，然後夾起一小塊片好的鴨肉放在卷餅里，又拿起切好的蔥段沾了甜麵醬，再把蔥段放進卷餅里。
這些東西都被薄薄的餅給捲住之後，何綃才輕輕咬了一口。
石青見狀，最先動起手來。
他學著何綃的模樣給自己卷了一個，咬上一口後，直接驚嘆出聲。
「太好吃了，這味道簡直絕了。」
其他人要被石青的吃香和表情給饞出口水來，楊掌柜和掌廚師傅更是迫不及待地跟著卷了一塊餅，結果吃完後，楊掌柜竟然掩面痛哭起來。
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