第66章 江米條
「知道了知道了,你夫君是這世上最好的人。Google搜索sto55.com思兔閱讀女孩子家家的,在婆母面前說這話,也不害臊!」
沈氏聽到林萱夸自家兒子,心裡就跟吃了蜜一樣,甜得不行。但嘴上卻是不滿道:「也不看我這都是為了誰,不識好人心。」
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林萱:「……」
這不是你老人家逼我的嗎?要不是你鬧著要去找未來的首輔大人發毒誓,她能厚著臉皮,說那麼多不害臊的話嗎?
只是,這話是斷人不能同老太太講的。林萱只能憋屈地認下夸夫狂魔,毫不害臊這兩個稱號。
「你鋪子裡就準備賣這兩樣食?」既然已經決定了去城裡幫忙開鋪子,沈氏便一樣一樣地打算起來。
「不止呢!另我還想了好些樣式呢!」
等紅薯條與小魚都放外面晾曬好,林萱乾脆道:「娘,我多做幾種你嘗嘗味兒,看看到時候在鋪子裡賣可合適?」
自從她賺到錢後,廚房裡的東西都備得很齊全,也不用單獨再去市集買。
林萱先拿了一塊麥芽糖出來,倒入鍋中。加入適量清水,用大火將水與麥芽糖燒開。
沈氏在灶後幫她燒火,但目光卻一刻也沒有離開灶台,時刻關注著灶上的情況。
她以前從來沒見人這樣煮過麥芽糖,不解道:「你這是做啥?」
「娘,我做江米條呢,放了麥芽糖的江米條,吃起來更加爽脆香甜。」以後鋪子都是要交給沈氏管的,所以林萱,每做一個步驟的時候,就說給她聽。
既是給她解惑,也是教她的意思。
麥芽糖水,燒開後,再取部分糯米倒入盆中,然後一邊往裡倒麥芽糖水,一邊用筷子攪拌。等攪拌好後,再放入一部分糯米粉。做到這裡的時候,林萱又同沈氏道:「之所以要分兩次加乾粉,也是為了讓江米條的口感更加酥脆。」
揉好的粉揉成團,再搓成小條,放油鍋里炸,林萱一邊做一邊道:「炸江米條的時候,要涼油下鍋,燒小火慢慢炸。若火太大,不光會炸糊不好看了,關鍵是還容易導致外面已經炸糊了,裡面還沒有炸熟的情況。」
炸好的江米條趁熱裹上一層白糖,這道小零食也就算做好了。
林萱餵了一根給沈氏,又拿盤子裝了兩盤,對正在院子裡玩泥巴,抓蚯蚓餵雞的傅小鋮道:「四弟,快去洗手,洗了手進來吃東西,我給你們做了小零食。」
家裡比以前日子好過了很多,但也只是在肉食飯菜上,零嘴什麼的,沈氏還是很少給他們買的,林萱偶爾想起來會買,但經常會忘記。
但小孩子嘛,都喜歡吃零食香嘴,聽說林萱專門給他們做了小零食,傅小鋮的眼睛一下子亮了,林萱又道:「把你二哥三姐也一併叫來!」
傅小磊除了幫家裡幹活外,別的時間基本都拿著書本在用功,書上好些句子他也不明白是什麼意思,但也不管,先按著傅瑾珩教他的,把書本上的東西背下來,找時間問他。
傅明嵐的絹花做得越發的好了,除了林萱教她的那些,她還會根據以前在山上看到的野花,來創新。
林萱覺得她不光手巧,還很有天賦。前些天她讓沈小五把傅明嵐做的絹花都送到了德馨坊,方素娘後來給她回信,說賣得不錯。林萱除去布料,香薰等成本,把賺的錢都給了她。
一共三百八十文,傅明嵐開始怎麼也不肯收,還是沈氏發話,她才小心翼翼地把錢收起來,道:「拿我就把錢收著,等嫂子以後要用,我再給她,嫂子要是用不上,我就留著以後給侄兒侄女買東西。」
知道自己做的絹花當真能賣錢後,傅明嵐便很少在灶台邊打轉了,每天吃過飯後,便躲在房裡做絹花。
傅家宅子不大,不用傅小鋮去叫,幾人都聽到了林萱的話,乖乖來了廚房。
林萱招呼幾人道:「快嘗嘗,味道怎麼樣?」
沈氏覺得林萱做的江米條好吃,而且這種香脆的小零食,她以前從來沒在城裡的鋪子見過,要是弄來賣的話……生意一準會好。
沈氏雖然心裡對林萱有信心,但還是緊張地看著幾個孩子。
「好吃!」傅小鋮點評後,說出了自己心中夢想,「要是以後能天天吃就好了。」
「嫂嫂,你真厲害,你怎麼什麼都會?」傅明嵐拍林萱的馬屁,「要是我能有嫂嫂一半厲害就好了。」
傅小磊則一如既往地彆扭又擰巴,心裡明明覺得好吃得要命,覺得應該給林萱道謝,卻又深深牢記著林萱以前折磨打罵他們的事兒,最後一句話也沒說出來。
不過他雖然沒有說話,但是手像有了自己的靈魂一般,不由自主地,拿了一根又拿一根這事,已經說明了江米條的味道,已經完全征服了他。
沈氏放鬆下來,下抨擊自家小兒子道:「你想得倒是美,還天天吃,你當自己你是地主家的少爺啊!」
說完又念叨傅小磊,「怎麼回事,話都不會說了?你嫂嫂做好吃的給你吃,你也不道一聲謝謝?」
傅小磊這才瓮聲瓮氣地給林萱道了一聲謝。
林萱拿布袋,給一人裝了一袋子江米條,給幾人道:「都拿出去吃吧!」
說完又覺得,幾個長期關在家裡,不和外面的孩子社交也不行,又道;「你們沒事也要去外面走走,和村裡的孩子們玩玩兒,別成天關在家裡,都悶得能長蘑菇了。」
傅小磊不覺得和村里那些流鼻涕的小孩有什麼玩的,不理會林萱的提議,抓著自己拿袋江米條回了房裡繼續看書。
倒是傅明嵐,記起他爹去世前,在村里也有玩得好的姐妹,已經好些日子沒見她們了,再加上看到傅小鋮期盼的眼神,於是牽了他的手道:「走,三姐帶你去玩。」
傅小鋮出生沒多久,傅以寶就出了事,家裡兵荒馬亂的,都憂心傅以寶的身體,後來傅以寶去世,家裡存銀花完了,還欠了外債。
沈氏日日以淚洗面,傅小磊和傅明嵐都盡力幫家裡做事,對傅小鋮也多有忽略。
像這樣,由姐姐牽著手出去玩的經歷很少,傅小鋮整個人都開心得不行,走起路來一蹦一跳的。
看到傅小鋮終於又了幾分小孩子的樣子,沈氏既欣慰又自責,最後感激地看著林萱,心裡默默發誓,一定要對這個兒媳婦更好一點。
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