第10章 賣包子

  第10章賣包子

  田嬌沒有刻意打聽田玲和寶彩華相認後的事情，她背著裝滿各色菜蔬的糞箕子回家，叫上在外面瘋玩的妹妹們幫忙擇菜，自己做午飯。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名sto55.com

  他們家窮得沒有電飯煲，只能用土灶鐵鍋蒸米飯。

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  多年沒用土灶，田嬌有點手生，但很快就找回感覺，點火燒鍋。

  大米煮開撈出來再放在竹製箅子上蒸。

  廚房裡倒是有一個兩孔的煤氣灶，那是小舅幾年前給他們買的，小舅的工作單位每年發十張煤氣票，小舅家根本用不完，剩下的都給他們。

  不過，小舅現在已下崗，沒有煤氣票了。

  四個舅舅中，小舅對他們最好，田嬌也最孝順小舅，上輩子的小舅給表弟買房子，首付款不夠，沒人願意借錢給他們，擔心他們還不起，最後是田嬌幫了忙，也沒讓小舅寫欠條，重生前小舅已陸陸續續地還了五六萬。

  蒸好米飯，燉的豆角也熟了。

  家裡買不起豬肉，豬油倒是管夠，燉出來的豆角香氣撲鼻。

  田好和田妙這對雙胞胎生下來均不足五斤重，長得瘦瘦小小，胃口也不大，今兒卻一人吃一碗米飯，「大姐，你炒的菜好好吃！」

  田好比較老實，不愛說話，說話的是田妙，人小嘴甜。

  田嬌摸摸她們的腦袋，「我放得油多。」

  大手大腳慣了，一時沒改過來，直接挖一大勺豬油下鍋，如果她媽在家，一定說她浪費。

  「你們乖乖的不調皮，我明天趕集給你們買肉吃。」田嬌又道。

  現在的孩子都是憨乎乎的，可能因為沒有接觸到外面的廣闊天地，知識面太窄，所以她們聽到姐姐說明天有肉吃，一個個興高采烈，根本不問錢從何處來，反而期待不已。

  田嬌決定先賣包子，有利於原始資金的積累，且師出有名。

  下午到爺爺家借來他老人家的腳蹬三輪車，又準備兩口木箱和乾淨的籠布、小棉被，晚上用發酵的老面頭和一盆面，豆角、青菜分別焯水、瀝乾、切碎，泡發的香菇切成丁，韭菜和茄子、青菜和蔥姜洗淨瀝乾，睡前又泡一盆紅薯粉條。

  天熱，和的面於次日凌晨就發了。

  麵團膨脹，表面全是氣孔。

  田嬌3點起床，先揉面，在醒面的過程中炸粉條、炒雞蛋、切韭菜、茄子、調包子餡。

  家裡的調料不多了，但夠用。

  她準備四種餡，豆角雞蛋餡、韭菜粉條雞蛋餡、茄子餡和香菇青菜餡，數量有限，一共包了325個包子。

  速度快得出現殘影。

  幸虧自家土灶嵌著兩口大鐵鍋，而且家裡有大蒸籠。

  不鏽鋼大蒸籠是二手貨，來自田爸的結拜兄弟，他們以前在鎮上賣饅頭，後來改行賣煎餅，就把八成新的蒸籠賣掉，半舊的送人。

  田爸和他關係好，他送五層蒸籠和一堆籠布給田爸，還有幾個不鏽鋼的夾子。

  蒸包子時，田嬌順便熬半鍋大米粥。

  5點鐘，她就粥吃兩個包子，給妹妹們留10個，然後騎三輪車趕往百花鎮。

  (本章完)

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