八十六：旱季炎炎
葉徽南將蒸好的魚從鍋內端出，撒些蔥花。記住本站域名sto55.com
隨後往乾淨的鍋下油，待油燒到手掌放在上面能感覺到明顯的熱意的時後，將油澆到魚頭上即可。
伴隨著熱油澆在魚頭和剁椒上的刺啦聲，辛辣濃郁的香氣升騰起來。
原本平平無奇的魚頭，澆上熱油之後頓時得到靈魂的升華。
就連烈這樣從來不愛吃刺獸的獸人都人忍不住側目。
葉徽南將這道菜率先擺到了石桌中間，然後才開始準備起了別的。
魚刺烈已經挑出來了大半，不過距離真正處理乾淨還要一段時間。
所以葉徽南自然開始準備先燉魚湯。
魚骨清洗乾淨後輕輕擦去水分，姜切片，小蔥打成蔥結。
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本來如果是燉小隻的整魚，是要將這些調料塞到魚肚子裡的。只是因為只是為了燉魚骨，所以只能將這些調料和魚骨放到一起。
魚骨放在平盤內，澆上幾勺料酒去腥。準備好花椒顆粒備用。
再然後就是最重要的步驟了，幾乎是決定湯色的關鍵了那就是煎魚骨。
魚骨下鍋，讓熱油炸出香味，直到膠連在魚骨上的薄薄的魚肉變得金黃，隨後將蔥姜準備好，表面用紙巾擦乾。
撈出魚骨，剩下的油盛出大半，只留薄薄的一層底油，開火加熱前先拿姜皮把鍋擦一圈，讓整隻鍋都能沾到油，開大火燒至油熱。
隨後先用油爆香花椒顆粒，香味溢出後撈出花椒粒不用，用花椒油來復煎一次魚，也是起到去腥增香的作用。
「烈，幫我把開水端過來。」葉徽南這邊忙的熱火朝天，烈在那裡和地鐵老爺爺看手機一樣挑著魚刺，聽到葉徽南的召喚，立刻放下手中的東西，屁顛兒屁顛兒的過去端熱水了。
煎完魚還有一點鹹肉片，為了使魚湯味道更豐富。
兩種都煎好後，換新油放入薑片，和鹹肉片稍煸出油後再入胡蘿蔔翻炒。
別看這工序如此複雜，但是一切都是值得的。
胡蘿蔔墊在鍋底，上面鋪上煎好的魚骨和鹹肉片片。
這時候燒大火，緩慢的倒入燒開的水，水位不用太多，最好別沒過魚。
加入新的薑片和蔥結，再加入一勺料酒和幾滴香醋。保持大火約15分鐘，熬煮期間發現「水位」下降後。就可以少量多次的加入開水，一直到湯色奶白。
就可以轉小火慢燉了。
隨著時間的流逝鍋里的魚湯的鮮香也越來越濃郁。葉徽南在烈的幫助下將魚丸和魚排都捏了出來，只等著魚湯熬好就下鍋煎了。
就在這時，兀和藍提著食物匆匆進來。
「南，有什麼好入口的食物嗎？我在家找了半天就只有鹹肉。」
兀見到葉徽南就直接說到。
「啊，有有。怎麼回事兒？」葉徽南一聽，正好魚湯好了，立刻就去盛了滿滿一大碗魚湯，裡面全是鹹肉片片。
「現在沒時間說，南你們先吃飯吧，不用等我和瑜了。」
說完就和藍急匆匆的離開了。
葉徽南有些好奇，但也沒多想，只是快速的炸完魚排和魚丸，撒上鹽巴和胡椒粉，將兀和瑜的那份留在鍋中溫著，就招呼烈和崽崽們吃飯。
早就不停吞著口水的崽子們一擁而上，每次吃飯都好像他們的狂歡一樣。
「呼……」
食物一入口那瞬間帶來的滿足感完全值得這麼久的勞動。雖然現在的太陽依舊很大，食物很熱，本來應該沒什麼胃口的眾人因著這美妙滋味完全沒受到天氣的影響，一個個埋頭苦吃。
吃完之後，幾個人都是一身汗，尤其是穿著最多的葉徽南。她感覺自己就像是要被水洗了一樣。
崽崽們還好，畢竟穿的是真的少，但也是熱的夠嗆，吃飽之後就軟趴趴的趴到被搬到棚子下面的草墊子上消食兒。
葉徽南看著被曬的溫熱的水，動了洗澡的念頭。只是這裡四面根本一點遮擋都沒有，她有些喪氣。
烈看著葉徽南頂著缸里的水沉思，在聯想到這麼熱的天氣，立刻就知道葉徽南想幹什麼了。
烈把用來洗漱的石盆搬到獸皮棚里，到滿了水，把四面的帘子放下，至於自己，則是去了石鍋那裡的棚子下，和崽崽們一起在草墊子上懶洋洋的躺著。
葉徽南知道烈別看外表冷漠，其實很是貼心，但是沒想到烈這麼了解她，見一切都準備好了，葉徽南興沖沖的就進去洗澡了。
這裡的石盆巨大，都快趕上個小型浴缸了，平時洗三個崽崽綽綽有餘，現在洗葉徽南自然也是足夠的。
一入水，微涼的水頓時包裹住了葉徽南全身。高熱的感覺一掃而空，未經過加熱的水在這麼高的氣溫下早就變得溫熱。
所有的燥意都平息了下來。
快樂的心情讓葉徽南忍不住哼起了歌。於是寂靜的午後，烈一邊聽著小雌性軟綿綿的歌聲和細微的撩水聲，不自在的翻來覆去，心中肉體燥熱難耐。
「阿父，你幹嘛呀，壓著我尾巴了。」
二寶兒他們正露著尾巴和耳朵玩的不亦樂乎呢，冷不丁被烈壓住尾巴，二寶兒老大不樂意。
烈淡淡的看了小崽子一眼，自己作為阿父的威嚴真的是一點不剩了，曾經跟小貓崽兒一樣小心翼翼的跟著他的崽子短短几個月就長成了現在活潑的樣子。
這麼想著，烈又忍不住開始想起了葉徽南。
南臉白白的，手臂白白的，全身上下都是白白的……
烈越想越熱，左右翻身把崽子們煩的不行。
「我們不要挨著阿父，真的好煩，咱們去找阿姆。」二寶說著就要往棚子裡面跑。
烈本來還眯著的眼睛立刻睜開，閃電般的出手，將小崽崽揪著後頸皮提了回來。
「不行，不能去，除非你阿姆自己出來，要不誰也不能去。」
「憑什麼！」
「我要阿姆我要阿姆！」
本來躺在盆中舒適的昏昏欲睡了葉徽南聽到崽崽們的聲音，立刻清醒了大半，水已經涼透了，葉徽南怕一冷一熱會生病，只好不是很情願的起身，換上新的獸皮衣。
……
唉，什麼時候才是個頭啊。
「烈，麻煩你倒一下洗澡水。」
一個白白淨淨的小臉蛋兒從獸皮帘子後伸出來，對著烈不好意思的笑了笑。
烈本就黑沉的目光更加深沉了，喉結情不自禁的滑動了兩下，烈面色入長的進了棚子裡收拾起來。
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搔瑞，昨天和房客發生點矛盾，談到深夜，就鴿了，我保證，我真的要努力了！
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