九十七：涼粉魚兒
等到林成離開的時候，葉徽南大方的把下午做好的所有飲品都裝到竹筒里給他提上，並且熱情的邀請他下次再來。Google搜索sto55.com思兔閱讀
「好，那我一會兒把食物送過來，你幫我做。」
「沒問題，包在我身上。」
葉徽南現在看林成的眼神都熱切不少，恨不得讓他一直住在這裡將她想要的家具通通做出來。
可惜再怎麼希望，也只能想想罷了。林成放心不下自家獸人，提著葉徽南友情贈送的夏日飲品就往自家地洞走去。
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「南，休息一會兒吧。」
葉徽南送走林成之後，一轉眼就看到烈絲毫沒有阿父樣兒的把崽崽們都提了下來，自己躺了上去，然後拍著自己身邊的一點點空位，對著葉徽南邀請到。
還沒玩夠的三個小崽兒一臉懵了吧唧的坐在地上。
即使他們啥也不懂，也忍不住懷疑自家阿父不是親生阿父對吧？對吧？
「你又逗他們。」
葉徽南拿烈這個不稱職的阿父毫無辦法，只能自己放棄躺椅的快樂，然後把崽崽挨個兒再放到搖椅上。
葉徽南拿著扇子給崽崽們扇了扇風，讓他們乖乖和阿父呆著，自己則是去解決剩下的椰子。
本來葉徽南是想自己來的，但是奈何實力不允許，沒辦法只能再次把烈叫起來。
好在烈對葉徽南永遠都是無限包容，葉徽南讓做什麼就做什麼，簡直寵到沒眼看。
還是那老三樣步驟，開洞，挖肉，磨漿，只是這次不用椰汁了，用清水和椰肉就可以。
磨好後也是用紗布過濾，然後將椰汁放進空間的冰箱裡靜置。
因為要靜置好長時間，所以葉徽南也就沒再多關注，轉而處理起了過濾出來的渣子。
燒熱鍋，然後將渣子倒進去，小火不停翻拌，直到水分烘乾。
這就是做甜品必備材料椰蓉。
其實也不一定做甜品，好多別的東西也能用得上，比如說奶糕，湯圓，等等，甚至做菜也能用的上。
葉徽南把這些收起來，小心的放好，準備下次做好吃的就放一些。
其實一旦人專心於某些事情，那時間就過的非常快了。
反正葉徽南就是這樣感覺的，她感覺自己剛做完果汁還沒歇一會呢，甲和林成都背著東西上門了。
「嗬，林成你也太棒了吧，柜子，我的柜子！」
葉徽南興奮的撲向了微笑著看著她的林成……旁邊的柜子……
本以為會得到一個充滿崇拜的的擁抱的林成。
笑容僵在了臉上。
葉徽南看著那個沒有一點點釘子螺絲痕跡的柜子，忍不住對林成豎起了一個大拇指。
所有的連接處全部都是木製的，靠著精準的契合連接在一起，活動自如。
林成給葉徽南做的柜子是用一棵樹先掏出柜子的形狀然後再安上可以開合的門的，並不是一片片木板拼起來的，所以自然看起來非常的自然漂亮。
葉徽南感覺今天林成送的所有東西都送到了她的心坎兒上，所以她決定好好犒勞一下這個大工匠。
「南，你也不用做別的，給甲隨便烤點肉就好了，我……我想吃點涼拌菜。畢竟這天太熱了。」
林成有些不好意思的說到，自己麻煩人家給做飯也就算了，還挑肥揀瘦的。
「行，沒問題，你想吃啥直接說就行。」
葉徽南覺得這些都是小意思，接過林成送來的東西，一大塊肉，和一些白色粉末。
「這是什麼？」
葉徽南看著那些白白的粉末好奇的拿手碾了碾，然後放到鼻子底下聞了聞，還舔了舔。
「這是……豌豆粉？」
林成驚訝的看著葉徽南，沒想到葉徽南只用聞一聞就知道這些是豌豆粉而不是別的什麼澱粉什麼的。
林成撓了撓頭，從自己獸人背上又拿下一個東西，是一個滿是圓洞的木片。
「南，我特別想吃我奶奶做的涼粉魚魚，但是我只知道要用豌豆粉和屜子，豌豆粉是部落發的種子，然後我做了一些，其餘的步驟我就不知道了。你能做出來嗎？」
「當然沒問題，最難的問題你已經幫我解決了。」
這麼說著葉徽南接過那個被打磨的光溜溜的屜子就往土灶那裡走去，然後招呼烈把家裡的鹹肉拿出來，和甲送過來的肉一起洗乾淨，等著她一會兒烤。
家裡有新鮮的檸檬和海鹽，烤肉的時候加上一些絕對風味兒十足。
把要用的材料都準備好，葉徽南就開始著手製作了。
豌豆粉和水按一比一的比例化開放一邊備用，然後往鍋里加入豌豆粉的五倍之多的水，加鹽開始煮。
等到鍋底冒泡的時候，就將豌豆粉水倒進鍋里不停攪拌。
「烈火太大了，你把木頭抽出去一些。」
「這樣？」
「差不多，對了，烈你讓崽崽們玩毽子和沙包到那個棚子裡玩，別不小心丟到我的鍋里。」葉徽南手上不停的翻攪，眼睛卻是緊緊盯著在幾個小崽崽手上飛過來飛過去的毽子和沙包，生怕毀了鍋里潔白濃稠的豌豆漿。
好在崽崽們經過多次經驗，已經知道自己的阿姆是在給自己做好吃的，都乖乖的離得遠了一些玩。
很快鍋底開始冒出大氣泡，葉徽南算著時間，直到將其熬到發明發亮，就算是差不多了。
隨後就是最有意思的步驟了。
葉徽南的爺爺說這一步叫漏魚兒。
粘稠晶瑩的液體被葉徽南放到了屜子上，冒著熱氣的液體順著屜子的孔洞落入了下方的冷水之中。
由於重力的原因，這些粘粘的液體下落的時候下圓上尖，像一條條晶瑩的小魚兒撲通撲通落入水中。當然還有一些畸形的，不過完全不影響口感。
在將涼粉魚兒漏好之後，葉徽南並沒有立刻動它們，因為它們只是看樣子定好形了，其實吧，如果立刻碰的話直接就散開了。
要稍等一會兒，等定好形之後再慢點攪動，這個就算是完成了。
然後就涼拌菜萬能調料。
辣椒油得現做，家裡有曬乾的辣椒，加上一勺葷油，將香味兒炸出來之後就立刻出鍋，要不然糊了之後，就會苦，非常影響口感。
還要炒一點韭菜和白菜，用來增加口感，豐富味道，其實白菜應該換成酸菜，要是有黃豆芽再加上一點兒，那滋味兒，簡直別提了。
鹽，蒜水，醬油，和醋都加進去。再加上幾根香菜。
完美的涼粉魚兒。
葉徽南端上桌的一瞬間就被林成意味深長的看了一眼，頓時有些摸不著頭腦。
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