第100章新式鍋底
韓小東炒制了兩小份火鍋鍋底，一份番茄的，一份麻辣清油的。記住本站域名sto55.com
不得不說，這個時代的西紅柿真是夠味，簡單的炒了幾下，番茄香四溢，比前世那些大棚里催熟的西紅柿好吃多了。
至於為什麼選擇清油鍋底而不是牛油的，主要還是清油鍋底比較簡單，牛油不好弄到，而且韓小東擔心牛油鍋底口味太重，計雨菲文瓊適應不了。
早在林細妹入職不久，他就讓她托在川省的親戚，從老家郵了一麻袋調料過來，有青花椒、豆瓣醬和當地產的辣椒。
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炒制麻辣鍋底，還得是川省本地的東西。
不過東北這邊現在沒有賣菜籽油的，只能用豆油替代了，相信那兩個小姑娘也吃不出來。
張魯鑽了進來，一邊捂著鼻子咳嗽，一邊問：「老闆，你這是幹嘛呢！弄得整個屋子都是辣椒味？」
「這就是咱們飯店即將推出的新品，這個是番茄鍋底，這個麻辣鍋底。」
張魯將信將疑看了看兩口馬勺里艷艷的紅，「這東西會有人吃？」
「會！」韓老闆對此確定一定以及肯定。
前世，蜀都、巴渝的本地火鍋品牌在東北大行其道，這就說明東北人有能吃辣的基因。
做好兩個鍋底，韓小東給計雨菲打了傳呼，「菜已備好，什麼時候過來？」
幾分鐘後，計雨菲回了電話，「文瓊剛醒，等我們一會兒，11點半准到。」
快到11點時，第一撥客人進門了。
顧客一進來就抽動著鼻翼，「你家炸辣椒油了？怎麼這麼香？」
11點半，光彩照人、打扮一新的計雨菲和文瓊登門了。
韓小東將她們讓到昨天她們吃飯的位置上，端上兩個銅火鍋，每個鍋里都是紅艷艷的湯。
「韓經理，這是什麼啊？」
「這是專為兩位美女準備的，一份是番茄鍋，一份是麻辣鍋，對了，吃麻辣鍋要用油碟，等下，我給你們調好。」韓小東親自用蒜末、香油調好了兩個油碟，送了過去。
「看著挺有食慾的，就不知道吃起來怎麼樣？」
文瓊先在番茄鍋里涮了一片鮮羊肉，蘸了一下沙茶醬，「嗯，好吃，西紅柿味好濃，我喜歡。」
接著她又在麻辣鍋里涮了片肉，根據韓小東的指示蘸了下油碟，當即吐出了舌頭，「辣，怎麼這麼辣？」
「辣嗎？我嘗嘗。」計雨菲也在麻辣鍋里涮了片肉，一吃，立刻狂點起頭來，「好吃，又辣又麻又香，巴適得很！」
「雨菲，你怎麼這麼能吃辣？」
「你忘了我媽是川省人了嗎？我從小吃辣長大的，韓經理，這兩個鍋都好吃，我上次來的時候你怎麼不拿出來？」
「計大秘，這個是新品，我還沒來得及推出呢，你們兩是第一個嘗到的人。」
「夠意思，以後再有新品必須喊我們兩。」文瓊吃不得辣，守著那鍋番茄湯涮的不亦樂乎。
計雨菲凝視著韓小東，「韓經理，昨天晚上那伙人後來又來搗亂了嗎？」
韓小東緩緩搖頭，「沒有。」
「沒有就好，如果他們再來找茬，記得找我，胡一偉在山城認識很多人，我真怕他來報復你。」
「他敢？我哥哥都打過電話了，他要是還敢來，我讓我哥哥弄他。」文瓊的兩個腮幫子一鼓一鼓的，「韓小東，你這個火鍋真的好吃，你有沒有想過去燕京開店，那樣我就能隨時吃到了。」
「會去的。」韓小東一聽燕京兩個字，眼中閃過一絲迷惘。那個他生活了二十多年的城市，留下他多少記憶。
就在兩位姑娘大快朵頤時，香味吸引到了其他桌的客人，不少人藉機跑過來查看一番，隨後紛紛指責起韓小東來。
「韓經理，為什麼我們吃不到這樣的鍋子？」
「就是啊！我可是你家老顧客了，會員卡也辦了，你不能差別對待啊！」
韓小東急忙站起來解釋，「這個還沒正式推出呢！不過大家放心，今年的跨年夜，兩種新鍋底正式推出，到時候歡迎品嘗。」
「跨年夜是什麼？」
「就是元旦前的那天晚上。」
「韓經理的新名詞就是多，那可說好了，要是那天我吃不到，可不給錢。」
在他一番解釋之後，這幫客人才肯放過他。
文瓊眨著大眼睛，不解問道：「韓小東，為什麼非要等到元旦才推出新鍋底？現在不行嗎？」
韓小東耐心的又解釋了幾句，「因為這兩種鍋底沉澱物比較多，炭火鍋火太猛，容易糊底，需要用電磁……咳咳，那個酒精小鍋才適合，我在省城訂了一批小鍋，過幾天才能到。」
「原來火鍋有這麼多知識啊！真是隔行如隔山。」
韓小東淡淡一笑，「任何一個行業做到頂峰都很不容易的。文小姐，計大秘，你們慢用，我去忙了。」
今天是周日，顧客比平時多很多，而且人家兩個女孩在那吃飯，自己總在旁邊不是那麼回事，容易讓人誤會。
就在同一時間，胡一偉已經無數次的撥打了馬良的大哥大，可是聽筒里總是傳出同一個提示對方已經關機的聲音。
氣的胡一偉差點把自己的大哥大摔了。
「這個混蛋是不是故意關機的？他是不是在躲我？」
胡一偉不知道，馬良還真不是故意躲他，只是他的大哥大被悶剛一刀劈壞了，想開機也開不了了。
此時的馬亮，置身在宛如皇宮一般豪華的洗浴中心裡，躺在浴池溫熱的水中。上午發生的一幕至今還不斷出現在腦海中。
那幫臭下崗的，真特麼敢殺人啊！
當著那麼多人丟了面子，這口氣馬亮是咽不下去的，可是一想到韓小東和那個用刀劈自己的人，即便水溫很熱，馬亮還是不自覺的打了個冷戰。
犯得著和這幫臭下崗的較真嗎？萬一真把他們惹急了，這幾個不要命的傢伙哪天晚上堵自己怎麼辦？
馬亮泡的渾身發紅，起來搓了個澡，穿上浴服，上樓找了個足療小妹，吃了兩把豆腐，一直抑鬱不開的心情才好了一點。
他在洗浴中心裡吃了頓自助餐，夜色降臨後，他換了衣服去算了帳，一共消費了380元。
這就是此時的山城現狀，一邊是大批的生活無著的下崗工人，一邊是富得流油的成功人士。
朱門酒肉臭，路有凍死骨。
馬亮腆著肚子，夾著包，離開洗浴中心，開車去了田園歌舞團。
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