第167章東方風來滿眼春
晚8點，疤瘌眼推開了二店的大門。記住本站域名sto55.com
坐在門口等他的韓小東揚起了手臂，「這邊！」
疤瘌眼笑著坐到了他對面，「東哥，你還別說，有陣子沒吃你家火鍋了，還真想了。」
「那就多吃點！」韓小東直接讓服務員上鍋子，上肉。
疤瘌眼吃著肉，喝著酒，幸福的連北都找不到了，「東哥，上次那個姓蘇的找過你麻煩嗎？」
韓小東搖頭，「有疤哥出面，他哪還敢啊！」
「呵呵！他要是不老實，你告訴我，我把他屎打出來。」
韓小東皺了下眉，「吃飯的時候，別說這麼噁心的話。」
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「呵呵，我是粗人啊！跟你這種老闆沒法比。」
「疤哥，我這次找你來是有事求你。」
「咱們兄弟，說求那不就遠了，說吧，這次削誰？」疤瘌眼一聽又有活了，眼睛頓時亮了。
「這次不是打架，你知道大福酒樓嗎？」
「知道啊！」疤瘌眼放下筷子，臉上現出凝重之色，「東哥，大福酒樓的老闆可是有錢人，我勸你別……」
「你想什麼呢？我只是讓你派個人到那盯著點，幫我找一輛外地牌照的貨車。」韓小東沒好氣說道。
一聽不是砍人，疤瘌眼鬆了口氣，「那就沒事了，不就是找輛外地牌照的貨車嗎？這事包在我身上了，東哥，那車啥樣的？」
韓小東搖頭，「我也不知道，我只知道，那輛車是外地牌照，是全封閉的廂式貨車，這車是給大福酒樓送肉的，這兩天車應該不會來，三天後，三天後你派人盯著點就行了，一發現那輛車，馬上給我打傳呼。」
「行了，小事一樁。」一聽沒有任何危險，疤瘌眼拍著胸脯痛快答應下來。
從大福酒樓回來後，韓小東就一直在琢磨肥牛的事。他可以斷定，大福酒樓的肥牛必定是從外地配送過來的，當務之急就是找到那輛配送的車，其餘的事就好辦了。
既然是長途配送，大福酒樓就不可能一次只買一點肉，所以下次配送不知道要等到什麼時候。
韓小東又不可能天天盯在那裡，所以他就想到了疤瘌眼，把這個活交給他。
3月19日，韓小東今天破例早起，他先去了大棚子，買了點墨魚、瑤柱和大蝦，又買了些洋蔥。
回到二店時，天還沒亮，店裡只有打更的大爺和燕軍。
韓小東和他們打過招呼後，直接進了後廚。
燕軍因為要檢驗食材，所以天天都來的很早，他見韓小東也來的這麼早，有些吃驚，跟進了後廚。
這裡沒人，燕軍終於可以不用喊老闆了。
「小東，你怎麼起這麼早？」
「爸，我要研製幾樣新菜品。」
「哦，那我出去。」一聽女婿要做這麼機密的事，燕軍急忙退出後廚，並隨手把門關上了，忠心耿耿的守在門口。
韓小東先將瑤柱和大蝦上鍋蒸熟，然後把洋蔥切丁，大蒜搗爛，醬油倒入鍋中燒熱，然後放入幾粒花椒，再倒入蚝油，醬油，料酒，白糖，和蒸食材剩下的高湯。同時油炸洋蔥丁和蒜末，先炸洋蔥，然後一起炸至焦黃。再把剛剛配好醬料的食材倒進洋蔥鍋里，加入兩大勺辣椒粉，一小勺胡椒粉，根據口味可以調整辣椒用量再小火熬煮2分鐘。
海鮮醬便新鮮出爐了。
這是濠江豆撈必備的蘸料。
濠江豆撈，這就是韓小東的殺手鐧之一。
濠江豆撈起源於濠江，「豆撈」的意思並非字面上的豆製品，而是蘊涵著大家一起都來撈，撈財撈寶撈運道，象徵著吉祥如意招財進寶。
濠江豆撈的湯底大致分為兩種，一種是高湯，用老雞，豬脊骨和魚骨熬製而成，再加入乾貝、海米、火腿熬足火候即可。
另一種是沙茶鍋底，用沙茶醬炒制而成。
另外濠江豆撈講究涮滑，最經典的就是蝦滑、牛肉滑和墨魚滑，前面兩種天下撈已經推出了，今天韓小東買的墨魚就是用來製作墨魚滑。
另外濠江豆撈的蘸料也比較講究，海鮮醬就是豆撈的靈魂。
韓小東忙活了一早上，在其他員工上班之前做好了海鮮醬和墨魚滑。
三店的賣點就是這個濠江豆撈，他相信，只要豆撈一推出，肯定能把生意從大福酒樓搶回來。
現在萬事俱備，只等裝修完成了。
3月下旬，韓小東一個人又去了趟盛天，到了廚具一條街，找了家盛天本地的鍋具廠，用他畫的圖紙，訂做了一批鴛鴦鍋。
鴛鴦鍋，是韓小東準備的第二個殺手鐧。
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三店的裝修正在加班加點的進行著，天氣也一天比一天暖，按照目前進度，這個月底三店裝修可以完成，下月初就能開業了。
隨著距離春節越來越遙遠，天下撈的生意也比上個月好了一點，人們又開始饞火鍋了。
誠如韓小東所言，價位居高不下的大福酒樓在經歷了一星期的火爆之後，生意開始走下坡路。
有錢人畢竟是少數，差不多的東西，你賣的比天下撈貴，人們自然會選擇物美價廉的那家。
錢包決定選擇，這是顛覆不滅的消費真理。
3月30日，韓小東在三店的裝修現場，手捧著那張從達明公司順回來的《人民日報》，正盯著一篇通訊看的出神。
通訊的題目叫《東方風來滿眼春》。
終於等來了。
南國春早。
一月的鵬城，花木蔥籠，春意蕩漾。
跨進新年，深市正以勃勃英姿，在改革開放的道路上闊步前進。
……
韓小東認認真真的看完了這篇通訊報導，然後合上報紙，長長的出了一口氣。這口氣，似乎要把他肺部所有的氣體都吐出去似的。
因為，一個暫新的時代開始了。
華夏全面改革開放揭開了歷史大幕，一個讓人心潮澎湃，讓人熱血沸騰的時代終於來臨了。
東方風來滿眼春，日破雲濤萬里紅。
從此以後，再沒什麼能阻擋得了華夏前進的腳步。
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