第一百六十二章 接著忽悠
糖醋排骨、麻婆豆腐、回鍋肉、蘆筍蝦仁、鐵板牛肉、烤雞、雪梨豆腐蛋花湯和一道紅糖糍粑。【思兔閱讀sto55.com,無錯章節閱讀】
八道菜擺在八方桌上。周卉和許茜將罩著的瓷蓋子解開，頓時熱氣就騰騰的往上冒。
「可以叫你們的老闆來嗎？」其中一個中年的大肚子外國人操著蹩腳的漢文對著周卉說道，「我想請教他——」
「好的，先生！」周卉和許茜下去。
「羽哥，羽哥，老外找你，指名讓你上去！」許茜比周卉活潑一些，剛下樓，就對著換了衣服，從廚房出來的榮羽喊。
「哦？我上去看看！」榮羽說著，朝樓上走去。
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聶小青要跟著去，被雷霄喊住了。
「一看就不是尋常的食客。」
聶小青也停下來了，然後就看了看雷霄，疑惑的說道：「我聽說米其林餐廳的評價方式，就是由美食密探，去餐廳里吃飯，不表明身份的那種。然後吃完後打分，今天這些人……不會吧，米其林呢！」
到底是米其林的名氣太大了，聶小青聲音都變了。
雷霄就看著聶小青嘆氣，對她說道：「你不當編劇胡編亂造劇本，真是屈才了。米其林餐廳的評選是需要資格和推薦的。完成五個條件，才能有資格去推薦或者申請。呵呵，所以你想多了。」
「哪五個條件？」聶小青悄默默的問。
到底是在國外混過的，雷霄對這個居然還門兒清。
「首先第一條，在法藍西，美利堅，意呆利，英吉利這些國家的正規烹飪學校讀完正式課程。光是這一條，我估計羽哥就沒資格了。」
聶小青嘆氣：「可惜了！」
雷霄冷笑：「可惜什麼？可惜沒有外國人來對我們的八大菜系來一個打分評價？這不是瞎胡鬧嗎？就算是按照米其林的標準評上了星級，你會覺得這樣的餐廳會符合我們國人的口味？搞笑！」
聶小青竟然無言以對。
倒是剛從廚房出來的王鐵軍一聽，湊上來說道：「那些人是米其林的美食密探？不會吧，我們這麼有名了？」
「想多了！」聶小青回一句。
王鐵軍就嘿嘿兩聲：「我就是覺得扯澹，幾千年前我們在搞大周朝八珍的時候，這些外國人還在樹上吃葉子吧！評價我們的美食？」
看來王鐵軍也是看的很透徹的。
名氣大是大，但是對於中餐來說，這個米其林的名頭，最多只能當一個噱頭來用一用。真正的還是要做符合我們國人的口味和文化的美食才行。
「喲呵，老王，長進了啊！」
王鐵軍呵呵一笑：「師父教得好。」
雷霄給他豎起了大拇指。
「說不定就在哪天，自己就能獨立門戶了。」聶小青在旁邊輕聲的補了一句。
王鐵軍就嘿的笑了一聲，然後看聶小青：「三老闆，也不怕你笑話，師父覺得我能獨立門戶了，我肯定會獨立門戶。到時候還要三老闆多照顧。」
「口氣不小！」聶小青回一句。
王鐵軍昂了昂頭：「我這個人嘛，本事不大，口氣大！」
聶小青指著他笑：「聽聽啊，跟他師父一個口氣！」
王鐵軍嘿嘿的笑兩聲，然後又探頭探腦的朝著樓上望了望，笑道：「外國人其實吃我們的美食，也就是吃個新鮮和熱鬧，我去準備晚飯了！」
一向很在意名氣和榮譽的王鐵軍居然對這些外國人沒有什麼好奇心。這主要是打心眼裡瞧不上這些所謂的外國人。
「怎麼回事？」范然正在為員工的晚餐備菜，看到王鐵軍進來，隨口問了一句。
「議論那幾個外國人，呵呵，他們懂什麼美食？」
語氣里滿是濃濃的不屑。
「這道菜是黑松露烤雞。黑松露在西餐里用的很多，也倉用於烤制食物。這道菜算是中西合璧吧。用中式的方式再加上西式的一點配料，讓這隻雞呈現出了獨有的風味。嘗嘗吧！」榮羽做了個請的手勢。
那個大肚子的中年老外就夾起了一快，咬了一口。
雞肉烤成了脆皮，但是裡面的肉在沾了醬汁之後，放入嘴裡，果然有種熟悉卻又陌生，又能很快的適應的味道。
特別是外面的脆皮和肉的滑嫩，再加上醬汁帶來的酸中帶點辣的感覺，還有松露的口感。非常豐富的味道，頓時就在嘴裡交合在一起。
「非常美妙！」那個胖老外一說，其餘的幾個都伸出快子夾脆皮雞了。
榮羽就說道：「其實在所有的調味中，黑松露的味道是主位，就像是你們西方的王。而其餘的醬汁，就是臣。還有芝麻粒，可以當成我們中醫里的左使。所以這裡面暗含了我們的國藥理論。」
「很神奇的烹飪理論！」
另一個中年老外笑著說了一句。然後由翻譯翻譯給榮羽聽。
「當然……在意呆利，黑松露還有羅西尼的眼淚的美譽。所以用來配上中式的烤雞，中西並不相斥，完全相融進去了。」
榮羽侃侃而談，從容自信。
讓兩個中年老外都忍不住輕輕的鼓了鼓掌。
「在你們國家吃過很多美食了，但是像你這樣的美食和廚師，確實第一次見到。太美妙了，真希望這是一次最為美妙的美食之旅。」
大肚子的老外笑著連連的點頭。
榮羽繼續說道：「當然在這幾道菜中，除了中西合璧的，還有正中的眾華美食，就拿這道糖醋排骨來說吧。先品嘗一下！」
這一次是那個年輕的女老外率先拿起快子，夾了一塊糖醋排骨，快子下面用手托著，怕夾不住掉下來。
咬了一口，很熟練的將骨頭吐在面前的小碟子上，
這幾個老外的快子都用的賊六。看來沒有少吃國內的美食。
一塊吃完了，她的眼睛有些發亮的看著榮羽，露出自以為迷人的微笑：「我想知道，為什麼你做出來的糖醋排骨和我在別的地方吃得不一樣。」
榮羽說道：「就糖醋排骨來說，有名有菜單的做法就有三十八種。而且這些做法裡面還要分地域。地域的不同，味道也就不同。這一點和西方的烹飪有很大的區別。」
「對啊，西方的烹飪有嚴格的講究，同一道菜，一般就只有一種做法。」那個大肚子的中年老外就感慨，「如果來你們國家品嘗美食，想要吃遍，恐怕這一輩子都回不了自己的國家了。光是一道排骨，就能讓我耗上一個月，我的天！」
榮羽就哈哈一笑：「但是，先生，也正是因為這種多樣性，才展現了我們華國美食的魅力嗎？所以不管你待多久，每一天你都能找到新鮮的味道。」
「太對了，就是這種感覺。」另一個中年老外也忍不住很贊同的叫起來，「我們因為美食，在這個國家待了三個月了，但是每天都還能品嘗不到不同的美食，上帝……我父母這個時候，肯定非常想念我了。」
說得幾個人都忍不住笑起來。
「這道糖醋排骨其實最大的區別就是我對調料的把控更傾向於我國蜀地的味道，而且用的是小排骨。也就是說，你吐在盤子裡的這種白色的小骨，是可以嚼碎了吃進去的，不信你試一試。」
那年輕的女老外就真的夾了一塊，讓進嘴裡，然後連著骨頭用牙齒咬。
「卡噠」「卡噠」
一連串的咬的骨頭碎掉的聲音。讓那兩個中年老外都忍不住齜牙咧齒，很難受的感覺。
本來這年輕的女老外都做好了牙齒要崩一下的心理準備了，但是一咬下去，這骨頭就碎了，很脆的感覺，很奇妙……
「這是脆骨！」
「天，我想不到有一天會吃骨頭，而且還將它咬碎了吃下去。」年輕的女老外驚起又歡喜的叫起來，「味道……有點怪，但是我不討厭，混合著微甜帶酸的味道，很奇怪的感覺，我再試試……」
說著又加了一塊，放進嘴裡，然後嚼著脆骨一起發出「卡噠」的一連串的聲音。
「我想……再來一塊？」
她忽然有些不好意思的看了看榮羽，又看了看另外兩個中年老外。又夾了一塊，放進了嘴裡。
另外兩個中年老外哪裡不知道是怎麼回事，不約而同的也拿起了快子去夾糖醋排骨。然後三個人的嘴裡同時發出咬碎骨頭的「卡噠」的聲音。
然後又不約而同伸出快子再夾一塊。
三人的快子都碰到一起了，互相對視一眼，也忍不住笑起來了。
榮羽也笑道：「而這道菜有700年的歷史。最早來自於我國的南宋這個朝代。」
七百年前，歐洲人還處於中世紀。中世紀的歐洲人的飲食比現在的歐洲人更加的簡單。但是華國卻有了豐富的烹飪方式和菜品了。
「而且這道菜還和我們國家的一位神有關。是他發明了這道菜的烹飪方式。所以流傳下來，經過了多次的改進，形成了不同口味的糖醋排骨。」
華國美食的歷史，在這些歐洲人面前確實值得驕傲。
榮羽一道菜一道菜的給他們介紹。
聽得這幾個老外心扉搖曳，每品一道菜，就好像搞得在品嘗歷史文化一樣的神聖。而且聽得全神貫注，吃得認真仔細。
就連那個翻譯都時不時的看榮羽一眼。
這到底是個廚子，還是個歷史學家？或者是文學家？
介紹完了，榮羽頓了一下，說道：「其實美食就是人類進步的見證者。越是不斷的向前發展，人類食物的種類就越豐富。藝廚的每一道美食，對食物而言，都要起到承載歷史，豐富未來的作用。」
三個老外，加上那個翻譯，看榮羽的眼神都不太對勁了。
見過能吹的，沒見過這麼能吹的。但是你又覺得吹得還有些道理。只不過在不知不覺中，陽光都已經在收斂最後的霞光。
一頓飯吃了兩個多小時，而每一個人都居然還沒有感覺到時間的流逝。
這四人離開的時候，還真是戀戀不捨，非要和榮羽合影。翻譯拿著其中年輕女老外的手機，給四人拍了好幾張合影，他們這才滿意的離開了。
「走了？」雷霄問，「那幾個老外怎麼說？」
「還能怎麼說？」榮羽拍了拍他的肩膀，「忽悠瘸了唄！」
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