第七九一章 成了
夏輝此時正在灶房裡專心致志地做著燒豬，卻是不知道外面發生的事情，此時爐中的火勢已經小了很多，而那燒豬已經燒得差不多了。
整身的豬皮都爆皮了，金黃金黃的，十分漂亮，豬身裡面的豬肉也是微微的爆開，一陣陣濃郁的香味撲面而來。
夏輝之所以還沒有收火，則是想爐壁上的餘溫慢慢地把燒最裡面的肉灼熟。
又過一會兒，夏輝感覺火候差不多了，說道：「好了，嬸娘，把火都滅了吧，可以了。」
說完之後，夏輝長長鬆了口氣，只覺全身的後背都已經濕透了。從前看人做燒豬似乎很簡單，但是當自己親自上場的時候，才發現根本不是那麼回事。爐子溫度的控制，燒豬的翻轉，還有火候的時間長短，這些都是極難把握的。
就算夏輝已經很多次見到做燒豬了，對那套流程已經熟得不能再熟了，但是實際操作起來還是很有難度。
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也幸好自己一開始就小心謹慎，並且在燒制的過程之中不停地與從前見到的過程相互印證，才不辱使命把那燒豬做了出來，雖然沒有大伯父做的那麼好看，但是已經有七八分的相似的。
「阿輝哥哥，可以了嗎？快些拿起來，讓我們試一試味道。」楊小萱迫不及待的道。
眾人都是眼前一亮，一臉期待的目光，他們已經等了很久了，那水口無數次差點掉了下來了，都想試一下那散發出誘人肉香的燒豬到底是什麼的味道。
看到眾人偷偷地吞著口水，還有那熱切的目光，夏輝呵呵一笑道：「還不能吃呢。待會出爐後還得等一刻鐘時間。」
楊小滿不滿的道：「阿輝哥，出爐了為什麼還不能吃呢，是因為太熱嗎？小萱不怕熱的，吹幾下就好了。」
夏東拼命地點頭，「是啊，哥哥，我們會小心一點的，不會被燙傷的。」
這兩個小饞鬼，夏輝哭笑不得的道：「並非如此生怕你們燙傷，這其中還有別的原因的。」
「什麼原因？我就不懂了。」楊小萱不解的道。
夏輝好笑地搖了搖頭，指著那正在從燒豬身上滴下來的汁夜說道：「燒豬出爐之後，要掛在那裡晾一刻鐘左右的時間，讓其身上的汁液自然地滴下來，這樣之後才更容易長時間放置和保管。」
眾人恍然大悟，師娘好奇的道：「阿輝，這真是怪事了，你哪裡學來的道道，怎麼會知道這麼多的東西的？」
夏輝神秘一笑道：「有種東西叫無師自通，說的就是我了，哈哈。」
眾人深以為意，先前夏輝做燒豬的過程中，不斷地說出很多注意細節和關鍵點，各種的獨特見解，仿佛未卜先知般能預料燒豬的種種變化，說是無師自通也不為過了。
楊小萱嘟長了小嘴說道：」阿輝哥哥，那燒豬不是今天吃的嗎？哪裡需要長時間放置呢？」
夏輝可是有用意的，故意把這些經驗傳授給那四名嬸娘，畢竟自己只有一次的示範，日後可是全靠她們了。
夏輝呵呵一笑道：「小萱妹妹，莫要心急，日後你想吃，每天都能吃呢。」
楊小萱驚喜的道：「阿輝哥哥，真的？」
「當然了。」夏輝轉頭對村長道：「村長，那燒豬已經做好了，讓大家準備碗碟，準備開飯吧。」
村長興奮的道：「夏小哥，都準備好了，甚至那米飯青菜都按你的要求提前做好了，就差那燒豬了。」
「很好，那你先跟大家說一下，再過一刻鐘，我們就搬那燒豬出來，叫大家做好準備。」夏輝笑著說道。
村長高高興興地領命去了，臉上笑開了花，因為很明顯，夏小哥口中的燒豬真的成功了！
夏輝想了想，轉頭對頭那四名村婦道：「嬸娘，那燒豬的做法，你們可是清楚了，還有什麼疑問嗎？」
四人有些躊躇，不太自信的樣子，其中一個婦人皺著眉頭道：「夏小哥，那做法我們清楚是清楚了，但是我們未必能做像你那般漂亮。」
四人不自信，這是正常的，就算是一個廚藝高手，也未必能只看一次就能照例宣科做出一樣的東西。夏輝也沒有要求她們能完全一樣，只要有個八九成，那就差不多了。
熟能生巧，做多了，那味道和品質自然就會上來的了。夏輝鼓勵道：「沒關係的，親手做多幾次，就知道如何做了，不用怕，就算失敗也沒有關係的。」
看到幾個還是沒有多少信心，夏輝又鼓勵了幾句，然後再跟她們複習一遍那燒豬的各個環節和要點，讓她們能夠瞭然於胸。
一刻鐘的時間很快就過去了，楊小萱等人早已望眼欲穿，夏輝呵呵一笑道：「時間差不多了，大家一起把那燒豬抬到外面吧，準備開餐！」
楊小萱和夏東興奮得跳了起來。
灶房外面，祠堂的里里外外早就擺開了數十張木桌，鄉親們正在翹首而盼呢，人人都等待著那燒豬搬出來，想儘快目睹那燒豬到底是怎麼樣子的，都想試一下是什麼味道。
「出來了！出來了！」人群之中響起了一聲激動的高呼聲。
眾人身體一震，急忙往灶房的門口看雲，果然看到夏小哥從裡面走了出來。
眾人大喜，紛紛往夏小哥方向衝去，情緒激昂，仿佛夏輝身上有寶物似的。
如此驚人的陣仗，夏輝微微變了臉色，差點就有一種退回灶房關門的衝動，幸好村長反應及時，把眾人給喝住了。
雖然沒有衝過來，但是還是圍得密密麻麻，里三層外三層的，想要走出去，那根本是不可能的，夏輝苦笑了一下。
「夏小哥，那燒豬呢？我聽村長說成功了，這是真的嗎？。」
「夏小哥，那燒豬味道怎麼樣？是不是很好吃？」
「夏小哥，快些抬那燒豬出來啊，讓大家見識見識！」
……
鄉親們七嘴八舌，問個不停，而那注意力都是集中在燒豬身上，不用說，肯定是先前那誘人的肉香，所以才會勾起了鄉親們的興趣了。