第四十二章 和夏天最配的小龍蝦
小龍蝦好吃，就是前期的準備工作，真的是太麻煩了。【思兔閱讀sto55.com,無錯章節閱讀】
光是刷小龍蝦，林沐夕一個人就搞了快大半個時辰，而且清洗還是第一步，接下來還要將小龍蝦頭部硬殼去掉，裡面的贓物清理乾淨，兩邊的軟腮也要去掉，最後去蝦線，把那長長細細的東西全剔除出來……總之就是非常繁瑣。
整個過程真的很累人！
不過，當麻辣小龍蝦、蒜香小龍蝦……在向她招手的時候，這一切的辛苦都值得了！
「呼——」終於弄好了！
林沐夕擦了擦額頭上的汗珠，然後坐在椅子上準備休息一會。
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「娘，這就弄好了？」劉欣然看見幾個簸箕裡面都裝的小龍蝦，以為這就弄完了。
林沐夕白了她一眼：「還沒有啦，我先休息一下！」
這時，劉欣然站起身，跑到林沐夕身旁，拉著她手臂，「娘，要是這玩意不難嚇人的話，我就可以幫你的忙了！」
「白嘴！」林沐夕嘴上這麼說，但心裏面卻甜滋滋的，閨女果然是小棉襖。
「娘~」劉欣然搖晃著她的手臂。
「你現在沒事的話，去剝些蒜出來。」
想著蒜香味的小龍蝦，需要的大蒜可不少，劉欣然聽了立馬答應：「好勒~我這就去！」
說罷，風風火火的往廚房裡面走去了。
等到劉欣然剝了一大碗蒜的時候，林沐夕也休息得差不多了，看著天色是時候準備晚飯了。
現將蔥姜蒜泡椒全部切出來備用，鍋里倒油燒至五成熱的樣子，放入蒜末炒香，加入蚝油、生抽、薑末、雞精煸炒至蒜末微糊，盛出待用。
用鍋中的底油，將小龍蝦炒至紅色盛入空碗中備用。
接著放入香葉、泡椒、花椒炒出香味，再把小龍蝦倒進去，放半份蒜蓉翻炒，從空間裡裡面拿出一罐啤酒倒入鍋中進行燜煮一盞茶的樣子。
時間差不多的樣子加入青紅椒、胡椒粉、鹽、生抽翻炒至收濃汁，裝盤的時候將剩餘半份蒜蓉倒入盤中即可。
蒜香味濃郁的小龍蝦，讓一旁幫著燒火的劉欣然忍不住吞咽口水。
林沐夕看著她像饞貓一樣的表情，笑道：「要不要先嘗一個？」
話音剛落，她就迫不及待地拿起筷子夾了一個塞進自己嘴巴里。
「好燙……」剛咬進去，劉欣然就忍不住吐舌頭。
林沐夕輕笑了起來：「慢點，又沒人跟你搶。」
「娘，好好吃啊！」劉欣然眯起了眼睛，享受般地咀嚼著嘴裡的美食。
林沐夕笑而不語，又開始動手準備她最愛的麻辣小龍蝦了。
做蒜蓉味只用了不到三分之一的小龍蝦，剩下的小龍蝦全部都做成麻辣小龍蝦。
麻辣小龍蝦的做法其實挺簡單的，和做蒜蓉味的過程差不多，只是在調料上面有些不同而已。
鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入辣椒、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味，再放入一塊地道的火鍋底料，當然這種東西肯定是從空間裡面拿出來的，幸好劉欣然是坐在灶台那邊燒火，看不到林沐夕從空間裡面拿出東西。
當辣椒的香味出來的時候，劉欣然已經忍不住的打噴嚏了。
林沐夕看著她這個的樣子，讓她先出去，不用在廚房裡幫忙。
伴隨著噴嚏聲在院子裡面響起來的時候，林沐夕在廚房裡面翻炒著才放入的小龍蝦，將其翻炒均勻以後，淋入空間裡面的白酒、生抽、老抽，加入白糖繼續炒出香味。
現在這個香味已經不那麼嗆人了，但是院子裡面的劉軒然還在問他的二姐，到底廚房裡面在做什麼，又香又嗆人聞著還很刺激？
劉欣然學著林沐夕的樣子，讓他自己去猜，劉軒然白了她一眼，心裡想著反正一會就要吃晚飯了，到時就知道到底娘親是做的什麼！、
劉軒然「哼」了自己二姐一聲，轉過頭找大哥去了。
而廚房裡面的大鐵鍋里，小龍蝦已經開始捲曲了，等到全部卷得差不多的時候，放入香葉、八角、桂皮等香料，淋入適量的清水，加蓋用中火燜個不到一盞茶的樣子，最後加入適量鹽調味，用大火將湯汁稍微收干即可。
當兄妹幾人看見端出來的三大盤小龍蝦的時候，眼睛頓時亮了起來。
「哇哦，好香喲！」劉軒然伸出小爪子準備去抓的時候。
被林沐夕瞪了一眼，立刻乖巧的退回原處。
讓兄妹幾人先把手洗了，告訴他們一盤是不辣的，兩盤是麻辣的，想吃那盤自己用手剝就行了，並且簡單教了幾人怎麼吃小龍蝦後，就讓他們自己動手。
「哇嗚……好燙呀！」劉軒然一隻小龍蝦，雖然有點燙手，但還是忍不住直接往口中送。
「娘親，你的手藝越來越棒了呢！」劉欣然一臉崇拜的樣子，她知道小龍蝦燙嘴，並不急到入口。
「娘親的手藝，就是頂呱呱的！」劉軒然也跟著拍起了馬屁。
兩個人誇張的模樣逗樂了林沐夕，她忍不住笑了笑，「行了，你們倆別吹捧了，趕緊的開吃吧。」
劉煜然則一個人安靜的坐在一旁，低垂著眉眼不知道在想些什麼，林沐夕還是開口問他好不好吃？
他只是點了點頭，嘴裡咀嚼著蒜香味的小龍蝦。
林沐夕看著他一副淡然的樣子，心裡嘆氣了一聲，不愧是上輩子能成為大反派，這心性夠沉穩的。
不過這也正常，他從小就不是那種毛躁的孩子，想法也比較多，也許只是不擅長表達而已。
兄妹幾人先都吃的蒜香味的，但是聞著麻辣的香味又有點忍耐不了，最好吃的老三劉軒然忍不住舔了舔自己的嘴唇，然後看向了林沐夕，「娘，麻辣的好吃嗎？」
林沐夕抬眸，「嗯」了一聲，又繼續奮戰起了手中的小龍蝦。
劉軒然見自家娘親沒有停手的跡象，於是也拿了一隻麻辣的來嘗，這不嘗不要緊一嘗就停不下來了。
「三弟，好吃嗎？」劉欣然咀了一下手指頭上面的蒜香汁液，看著自家弟弟吃得很香的樣子。
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