第154章 寧寧遠庖廚
「寧寧啊,咱們真的行嗎?」桑青羽湊在了寧寧身邊,小聲問道。【Google搜索sto55.com思兔閱讀】
畢竟這當街做飯怕是他這輩子頭一遭,然而他這輩子做過的飯也就是替大哥看著粥而已,而且粥最後還糊了。
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桑青橋倒是比他好些,但也有限,最多也就是能烤個兔子腿,下點青菜而已,要正兒八經做飯,桑青橋怕是也不行的。
這手藝最好的恐怕就只有趙麻子了,但他畢竟是窮苦出身,平日裡自己做飯是能過且過的做,只要做飯吃不死人,便能隨便就隨便,所以這手藝怕是也應付不了這流花鎮上最大酒樓的老闆兼主廚,杜老闆的口味。
桑青羽怎麼想都想不明白,他們賣羊芋而已,怎麼就賭起廚藝來,那杜老闆也是好生奇怪,能不能吃,也不能讓寧寧他們現做羊芋來證明才對啊,他隨便找個廚子來不就是了?
他當然不知道杜老闆醉心廚藝已經快到痴狂的境界,年輕的時候遊歷四方,見了許多食材,他自認是全天下沒有他不知曉的食材,就算是沒見過,也聽過才是。
卻不想,自家兒子就忽然說有個什麼羊芋能吃,他卻從未聽到羊芋這東西,一時好奇心起,本懶得管兒子那些橫行霸道的行徑的他,便也借著這名義去瞧瞧羊芋到底是什麼了。
結果就碰上了寧寧那小丫頭,將那羊芋的做法說得頭頭是道,令他更是好奇,但又不願降低了身份去請教這小丫頭,這才想出了這法子,讓他們當街做做看。
這消息一傳出去,小小的街道立馬就圍了不少瞧熱鬧的百姓,當街做飯的熱鬧他們也是頭一遭遇上,可不能錯過了。
那杜氏酒樓面前已經架好了兩口鍋,就連底下的灶,旁邊的案板都是從酒樓裡頭搬出來的,而杜老爺和少爺則坐在一旁太師椅上,中間還放著茶案,上頭兩杯茶還飄著熱氣。
杜老爺端起其中一杯茶,抿了一口,才對著寧寧淡淡說道:「開始吧。」
「開始就開始。」寧寧一轉身,一副小大人的模樣踮起腳尖,拍了拍桑青羽的肩膀,「哥哥,那你就來烤洋芋好了,就跟娘親那樣子烤就成。」
「烤洋芋!?」桑青羽一愣,隨即莫名鬆了口氣,烤羊芋簡單,不就是加上蜂蜜,裹上點土,往灶台里一塞就是了。
可蜂蜜哪找去?
似是知道他心中所想,他才剛一回頭,寧寧就將一罐什麼東西伸到了他鼻子底下,「哥哥,給。」聞那香味,竟真跟家中蜂蜜有七八成相似,可他知道,在這北邊廉州地界,是沒有蜂蜜的。
「你哪弄來的?」桑青羽下意識問了一句,可寧寧已經轉身又忙著跟桑青橋說什麼了。
寧寧踮起腳尖,附在桑青橋的耳邊說著什麼,桑青橋似乎為難了一下,可寧寧一轉身,不由分說地杜老闆早已準備好的麵粉塞進了桑青橋懷中,「哥哥,很簡單的。」
「好,好吧。」桑青橋只得接過麵粉,嘆了口氣,幸好他的手藝比二哥強,肯定不會做得比二哥差就對了。
「那我呢?」趙麻子是一臉的期待,等著寧寧給他分配任務呢,第一次這麼被人寄予厚望,他可是高興得很。
「趙大叔,你要做的要麻煩許多,不過照著娘親教寧寧的,一定沒問題的。」寧寧說著,也將一罐蜂蜜塞到了趙麻子手中。
趙麻子低頭看著手中蜂蜜,奇怪道:「難道我也要烤羊芋?」
「不是,不是,是要做拔絲羊芋。」寧寧忙補了一句,「娘親教寧寧的。」
她可不能說漏了嘴,這都是剛剛她在神識空間中翻找灶神爺爺留下的菜譜裡頭找到的。
寧寧將那步驟一步步說來,趙麻子邊聽邊點頭,心裡略微感覺有些奇怪,今兒的記性怎麼格外的好?寧寧說的他竟然全記住了!
待寧寧說完,不等她說話,趙麻子便搶先說了一句,「寧寧不用擔心,我可以的。」
「嗯,寧寧知道,趙大叔可厲害的!」寧寧說著,又拍了拍趙麻子的肩膀,偷偷將些許靈力傳了過去,這樣趙大叔就不會出錯了。
交待好了一切之後,寧寧這才轉身走到了杜老闆身邊空著的椅子上坐下。
杜老闆見狀驚訝,「小姑娘,你不上去煮嗎?」
寧寧搖了搖頭,說得認真,「寧寧不會,而且三哥說了,不能讓寧寧下廚,會出人命的。」
沒錯,寧寧這空有灶神的絕世菜譜,還有個巧手娘親,自己做出來的菜卻能難吃得出人命,桑青橋有幸成為了唯一的受害者,自那之後,他就不讓寧寧靠近灶台了。
「不會!?」看她剛才跟她哥哥說得井井有條的樣子,杜老闆還以為她是什麼不世出的廚神,結果竟是連下廚都不會,那看來,她的方子也該是平平無奇才是。
可才過了沒一會,杜老闆便頻頻皺起眉頭,「麵粉裡頭放太多水了,是和不起來面的。」
「和面!?不用和面啊!」杜老闆說一句,寧寧便在旁邊應上一句。
「不和面!?那能吃!?」杜老闆的目光一轉,又落在了趙麻子那邊,「把那麼多糖倒進水裡做什麼!?」
糖可是他好不容易才從南邊弄到手的,一下子被用了那麼許多,還不知道能煮出什麼,杜老闆就有些心疼。
「煮呀,杜大叔你不是瞧見了嗎?」寧寧不明白杜老闆奇怪什麼。
「」這話杜老闆你沒法接,只能轉頭看向桑青羽,頓時就有些遲疑了,「你哥哥搬那麼多土來做什麼?」
「糊呀。」寧寧毫不猶豫說道,「糊在羊芋的外頭,就像這樣。」她說著還比劃了起來。
「」杜老闆瞥了一眼,忽然有些後悔自己剛才怎麼答應了寧寧這賭局,真是浪費他的食材。
但一刻之後,飄來的香甜之氣便讓杜老闆又後悔了剛才那念頭,甚至令得他忍不住上前細細看去。
那糖水被煮得粘稠之後竟然能拔出絲來,裹在了已經炸好的羊芋上,頓時金燦燦的,令人食指大動。
被切成小塊的羊芋被裹在麵糊糊里一炸,也成了金黃,不用嘗便知道香脆可口了。
若是說這兩道菜里羊芋的清香都被覆蓋了,那桑青羽那烤好的羊芋便是將羊芋的清香發揮到了極致。
只待寧寧將裹著的泥土敲開,頓時清香撲鼻,使人沉醉。
「好!」杜老闆忍不住喝了句彩,就連圍觀的百姓都瞧得肚子咕咕叫,真想嘗嘗是個什麼味道啊。
這念頭不過就是閃過他們腦海中而已,寧寧便將桑青羽烤的羊芋搬來分給了他們,「來,可好吃了。」
百姓見狀,紛紛搶了過來,一小筐羊芋一下子就沒了。
寧寧這才驚了一句,轉頭對杜老闆說,「哎呀,忘了給大叔留上一份了。」
「不必。」不曾想,杜老闆竟然沒有生氣,反而露出了個笑容來,「分給他們的全記在我帳上,至於你們還有多少,我就要多少!」
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