第297章 研發新滷味
在順心典當行聊完天,秦長義終於是來到了麵館。【記住本站域名sto55.com】
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麵館的生意不好不壞的,沒有了飲料的加持,長義麵館也變成了一個普普通通的麵館。
好在價格有一定的吸引力,再加上渝州人民已經徹底的接受了肥腸面,倒也算是一個有特色的普通麵館。
可隨著秦懷仁在麵粉上的動作,雖然不至於讓麵館倒閉,但也是真的不怎麼賺錢了。
秦長義默默的觀察著麵館的人來人往,突然有一個想法,就是要不要把渝州的麵館給關掉。
但這個想法轉瞬間,就被秦長義給否掉了。
這是他來大宋的第一家店鋪,之前的錢財來的確實有點輕鬆了,他根本沒有把錢放在眼裡。
自從家裡出事以後,他對錢的看法完全是變了一個態度。
如果自己沒有這些黃金,那麼大宋之旅可能就會被終結,自己和父母將會陷入到無盡的麻煩中。
益州的店鋪五百兩一個月的租金,如果自己兜里沒有一些存銀,誰敢保證你前三個月就能賺錢。
俗話說:「手中有糧,萬事不慌!」
秦長義就是靠著手中的錢,這才有了所有的底氣。
等到中午過後,麵館沒有食客了,秦長義這才招呼大家坐在了一起。
「各位,麵館這一個月以來的情況大家也見到了,沒有了往日的熱鬧,也許有人心裡會有一些落差,但這在生意場上是常見的。」
秦長義作為麵館的創始人,必須在這個時候站出來給大家安安心。
麵館里,除了賀欣怡不是奔著賺月錢的心思來做事的,其他所有人都是奔著這個理由來的。
雖然月錢賀欣怡沒有拖欠過一次,但也沒有過分紅。
再加上這一個月以來,秦懷仁在麵粉方面的手腳,讓店鋪的整體運營成本提高了。
本來大家並沒有什麼感覺,但賀欣怡終究是一個女人,有時候會小小的抱怨一下。
這讓底下的人聽見了,會是什麼想法。
「我們長義麵館在益州已經有了一個新的鋪面,也算是開啟了我們麵館的走向大宋全境的第一步。」
秦長義知道這個消息對於渝州麵館目前的員工來說,是不會引起任何波瀾的。
好在他們並不知曉益州麵館的分紅情況,不然一定會走人。
「渝州麵館在成立之處,就不是為了賺錢為目的的,所以今後依然不是以賺錢為目的,只有長義麵館在其他地方開了十家以後,渝州的麵館作為發源地,才會開啟盈利的道路。」
秦長義也不管他們懂不懂,明白不明白,一直的說著今後的規劃。
「我相信,到那個時候,我們長義麵館在川路地區,至少是一個非常有名的麵館。不過我在這裡也像大家保證,你們的月錢一定會按時發放,不會拖欠!」
秦長義一口氣講完了之後,也是停了下來。
眾人似乎只聽見了最後的一句保證,也是露出了安慰的笑容。
「我再補充一句,在麵館乾的越長,月錢就越多,每滿一年,第二年不僅月錢漲一百文,在年底還多發三個月的月錢」,秦長義想想又補充了一句。
這也是渝州麵館的獨有福利,雖然還不及益州麵館分紅的零頭,可是對於李奎他們來說,已經足夠了。
「秦公子您放心,我們一定好好的干。」,李奎自從落選了益州麵館掌柜一職,還是有些不痛快的。
但秦長義這次親口許諾的福利,聽起來也還算不錯,遠超渝州當地收入水平,也就放下了之前的事情,打算好好的干。
賀欣怡還擔心大家對麵館的未來有擔憂,秦長義的一番話讓她的心裡也是有了底。
秦長義雖然嘴巴說這個麵館不賺錢,但真的能不賺錢麼?
特別是聽到他說以後要開十個麵館,那到時候只有自己不賺錢,傳出去多丟臉。
賀欣怡暗下決心,一定要通過自己的努力,讓麵館賺錢。
「從今日開始,我交給你們一個很重要的任務,那就是研發更多種類的麵條,擴大滷味範圍。」
賀欣怡內心想的很明白,飲品雖然可以給麵館帶來一時的火熱,但價格貴,份量少,熱度會逐漸的減去。
麵館還是要以麵條食材為主,目前除了肥腸面和酸菜魚片面以外,沒有其他的,如果再不推出新品,這個麵店估計要維持不下去了。
「我們所有人麼?」,李奎幾個人一起問道。
「對,秦公子給了我們這麼多滷料,大家也掌握了一些訣竅,從今天開始,我們每天提前一個時辰打烊,開始研究其他的滷味。」
「什麼都可以鹵麼?」
「只要能買到的食材,都可以拿來嘗試一下,試驗成功後,先讓食客們試吃,如果反響好,就加入菜單,相關發明人獎勵三百文!」
三百文!
重賞之下必有勇夫,所有人都蠢蠢欲動了起來!
秦長義見賀欣怡如此有見地,有手段,心中也是十分的安心。
「看到大家這麼有激情,我也就放心了,我一會啟程去益州了,這邊我就擺脫大家了。」
秦長義給大家認真的行了一個禮,大家慌忙的回了一個禮。
走出麵館的門,秦長義直接向熊氏鏢局走去,想看看瘦子他們在不在。
來到鏢局,是一個陌生人接待的秦長義。
「您找瘦子他們啊?武叔帶著他們去瀘州了,說是那邊接了一個大單子,路途較遠,必須要武叔坐鎮。」
「這樣啊,那他們什麼時候回來啊?」,秦長義比較失望。
「那就不知道了,他們才出發三、四天,估計還有幾天才到瀘州吧,如果要押鏢的話,少說一個月。」
「你們家大小姐也去了?」
「去了!武叔本來不讓她去的,可大小姐一直鬧,所以沒辦法,也就帶著了。」,鏢局的人無奈的說道。
「那你們還有空餘的馬車麼?我要去益州,運一些酒!」,秦長義還有兩箱二鍋頭要運往益州。
「車沒有了,人有,如果您自己有馬車的話,我們可以算便宜一點。」
「行,我就雇兩個人吧!」
「好,什麼時候走?我好安排人!」
秦長義想了想,把時間和行程告訴了這人,並且付了全部的金額。
「好!那我們就在這裡等您!」,這人接過錢,在帳本上登記了一筆。
秦長義這才轉身去了馬市,租了一輛馬車,雇了一個車夫,先是回到家裡搬出了兩箱二鍋頭,再去鏢局接到了兩個鏢師。
秦長義再次的踏上了去益州的路程。
一路上,秦長義都在思考去不去瀘州的問題,本來還沒有這個打算的,一聽武叔也去了瀘州。
這讓秦長義有了些想法,可武叔都過去幫忙了,這單子必定不簡單,而且時間會很長。
現在去瀘州的話,不是一個很好的時機,還是等武叔回來了再做考慮。
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