第七十三章 來家吃餃子呀，菸草
「這倆丫頭，來得倒快，可咋還空著手呢？」村上唯一的老秀才坐在火爐前，抬頭看了一眼，便笑著揮手轟人，「去，去，回家拿盆或是袋子來。」
兩個丫頭伸手使勁扇著風，還是被煙味嗆得咳嗽。
「大爺，這，這是要發啥呀？」英子才不容易才止住咳嗽，開口問道。
老秀才呵呵一笑，說道：「要過年了，你說發啥？發麵，發豬肉，吃餃子唄！」
「發多少呀？」阿桃的眼睛瞪圓了，也放光了。
老秀才舉起巴掌，說道：「每家五斤面，十斤肉。」
「每家呀，咋不是每個人呢？」阿桃臉上帶著笑，調皮地說道：「俺家人多，就不多發呀？」
「家口超過五人，每多一個，加一斤。」老秀才捋著鬍鬚說道：「再加兩斤肉。」
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英子瞅著阿桃笑道：「這麼算的話，包的餃子是足夠吃了。」
「回家拿盆去嘍！」阿桃拉著英子便要往外走。
老秀才趕忙叫住，給兩個姑娘發了條子，在本上做了記錄，說道：「拿了家什直接去後屋領面領肉，就不用來這屋挨嗆了。」
說著，老秀才又拿出菸袋鍋，往裡裝著煙，嚇得兩丫頭趕忙逃也似的跑了。
時間不大，英子先趕了回來，來到後屋便看見張柱子正切著肉，再很認真地一塊一塊地稱好用麻繩系好。
「來了。」張柱子看見英子，笑著點了點頭，接過盆過稱後裝面，又指了指用麻繩系好的豬肉，說道：「自己挑吧，肥瘦沒法細分，斤兩倒是不差。」
英子看了看，挑了塊肥瘦均勻的，笑著說道：「這樣的肉包餃子才香呢，一咬全是油。」
張柱子嘿嘿地笑著點了點頭，把面稱好，端給英子。
英子猶豫了一下，說道：「張大哥，過年一個人和面剁肉的挺麻煩。俺爹說，要是得空兒，就家裡來吃餃子。」
張柱子愣了一下，看著英子眨巴眨巴眼睛，轉身取過一塊肉，遞到英子手中，憨笑著說道：「那你先把俺的肉拿去，面呢，俺得空就送去。」
英子眨著眼睛，突然噗卟一聲笑了出來，樂不可抑地說道：「張大哥是屬豬的不成？你的肉，俺們可不敢吃呢！」
張柱子呆怔了一下，也明白自己說的話有歧義，不由得撓著腦袋笑了起來。
「俺先走了。」英子收住笑聲，把一條肉放下，說道：「張大哥，你得空兒一塊送去吧！」
張柱子趕忙點頭，滿口答應著送英子出屋。到了門口，他又想起件事情來，說道：「旅順堡的供銷社開張，賣的貨挺多挺好的。」
英子笑了笑，說道：「這我知道，明天想去看看呢！」
停頓了一下，姑娘看著張柱子問道：「張大哥明天有空兒嘛，十幾里路，搭伴兒走也安全。」
張柱子用力點頭，說道：「俺也去，明天還發傷殘退役金呢！」
英子抿嘴一笑，轉身出屋而去。
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屋內煙霧裊裊，張盤挨近窗子，開了條縫子，雖然有些冷，可還是覺得這樣更好。
孔有德有滋有味地抽著菸草，很是滿足，也很是感慨地說道：「沒想到朝廷連這都能送來，這個年過得真是舒服啊！」
說著，他抬頭看向張盤，笑道：「這可是好東西呀，又提神，又禦寒，還能忘憂呢！」
中國的菸草歷史可以追溯萬曆三年，菸草由呂宋傳入福建等沿海地區。
起初，明朝人根據音譯稱它為「丹白桂」。後來稱它為菸酒，因為抽菸會有飄飄欲仙的感覺，就像喝酒一樣，所以也叫「干酒」。
到了明末，菸草大規模種植，軍隊中也開始流行吸菸。因為南方氣候潮濕，吸菸能去濕氣，南方的士兵抽菸者尤多。
後來，吸菸的習慣被傳到東北後，又被開發出了「禦寒」的新功能。
而菸草在軍隊中流行，也有其原因。因為，對於經常處於勞苦、疲憊、壓力之中的士兵來說，抽菸能起到鎮痛、放鬆和提神的作用。
在戰爭的緊張和恐懼的壓力下，軍人需要用抽菸來放鬆和自我安慰，這種現象一直持續到一戰和二戰。
特別是在二戰時期，很多國家的軍隊，就把菸草列為正式的軍需品。甚至有軍人表示，吃的差的沒關係，沒煙抽的話，連仗都打不了。
在明末歷史中，也有過這樣的事情。
崇禎就曾下達過禁菸令，但當時在遼東與後金苦戰的兵部尚書洪承疇，卻上奏說「遼東士卒，嗜此若命」，導致禁菸無疾而終。
而崇禎之所以要禁菸，並不是意識到吸菸有害健康。而是民間種煙面積的增加，影響到了糧食的種植，影響到了國家的財政收入。
朱由校對此倒是有自己的分析和判斷，相比於殘酷戰爭的傷亡，以及持續數十年的災荒，菸草對百姓健康的傷害，對壽命的降低，簡單可以忽略不計了。
所以，繼亂砍濫伐破壞環境，捕殺鯨魚破壞生態後，他又準備干一件招人罵的事情——菸草專賣。
既然難以禁絕，又何妨由國家掌握，成為一個財源，去做些其他利國利民的事業呢？
比如說繼續降低農稅，讓土裡刨食的農民的負擔更輕一些；比如加大對軍隊的投入，打造世界領先的強悍的武力。
當然，皇帝決定在以後出品的香菸上一定要有警示：「吸菸有害健康，未成年人不得吸菸」。
儘管這對於不得不忍受著二手菸的張盤等人，一點也沒有減少折磨。
對於孔有德的讚譽，張盤苦笑搖頭，說道：「某是消受不起，孔兄儘管隨意便是。」
孔有德呵呵一笑，又抽了幾口，才磕掉菸灰，正色起來，「東虜要發動的話，也在年節前後。咱們這裡不用太擔心，就怕他們不來送人頭。如果是東江本部，或者是遼西的話，咱們還得做好出擊牽制的準備。」
張盤點了點頭，說道：「主要是野戰，咱們要有充分的準備。廂車的打造，還要繼續進行。」
「天氣方面也要考慮。」孔有德補充道：「颳風下雪，對火槍的影響不小。」
張盤微微頜首，說道：「總會碰到不利的天氣，敵人也會利用這一點。近戰肉搏不可避免，不能讓士兵養成沒有火槍就不能打仗的習慣。」
孔有德嘿嘿一笑，說道：「右協的近戰肉搏還算說得過去，某著重訓練的就是這個。」
「孔兄更喜騎兵吧？」張盤笑著說道：「訓練得也有章法，有空兒的話幫某也訓練下左協的人馬。」
孔有德擺了擺手，故作謙遜地說道：「自家事情，不必如此客氣。」說著，他起身道：「今天發餉，咱們也去露個臉兒，給督餉官捧個場。」
張盤呵呵一笑，穿戴著說道：「以前有錢沒處花，這回可有花錢的地方了。」
「除了酒，某就買菸草。」孔有德晃了晃手中的小菸斗，笑道：「這小東西做得也精緻，一錢銀子買得值。」
張盤笑著搖頭，和孔有德走出屋子，帶上親兵絕塵而去。
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