第二百章 段氏殺魚法


  段金靈從水桶里重新抓起一條箴魚,『啪』的一聲拌在桉板上,發現又出了新的問題:「這次是不亂跳了,但是它怎麼口吐鮮血呢?」

  陳東冉捂著小嘴忍著笑。【Google搜索sto55.com思兔閱讀】

  張金海的笑點有點低哦,沒有忍住『噗嗤』一聲,笑得還挺歡快的:「這個力道太重了,把這條箴魚拌成內傷了。

  所以,它只好不裝了,口吐鮮血含冤而死。」

  

  段金靈自己給自己長臉:「說不定,這以後還會成為我段氏殺魚法呢?等會兒,把這種口吐鮮血的箴魚,單獨做個菜,大家都品嘗一下。」

  張金海緩過勁來了說道:「可以,就這麼幹。」

  段金靈拿出匕首,輕鬆地剖開了已經拌死的箴魚,切段也是非常的順利。

  陳東冉殺箴魚則吸取了前面段金靈的教訓,把拌魚的力道掌握在了合適的範圍,用匕首輕鬆解剖並切段。

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  張金海從水桶里拿起一條珠蟞魚,拌暈切去六條足,剖開、棄內臟、切段一氣呵成。

  段金靈這次掌好了力道,沒有再讓珠蟞魚口吐鮮血。

  陳東冉也掌握得很好。

  張金海從水桶里拿起一條此魚,這種魚不容易拌暈,直接用匕首殺魚的腦袋,然後把魚腦袋及十身共用腹部剖開,取出內臟,切段。

  三種魚的剖法均進行了現場教學。

  二女也學習的非常快。

  張金海燃起了一堆篝火,拿出專用的燒烤架放在火焰上方,把已經抹上各種調料的此魚烤了起來。

  魚都烤好了,兩個美女的魚還沒有完全剖完。

  陳道義已經等不及張金海打天地通請了,而是肚子『咕咕』叫著,來到了臨時營地:「金海,今天晚上你煮晚餐的速度,怎麼慢了這麼多呢?

  我這到點兒就餓的毛病改不了啊。

  有沒有吃的。」

  張金海指著燒烤架上的此魚道:「這個魚已經烤好了。

  反正也沒有什麼著急的事情了。

  給你開瓶召樓頭曲,先墊點。

  等會兒還有好吃的。」

  陳道義有點不明所以:「還有啥好吃的?」

  張金海笑著指了指土灶的方向:「今天是兩位天才少女,親自主廚。

  等會兒請點評一下。」

  陳道義笑道:「不是吧,東冉在家都沒有煮過飯。在這荒郊野外的,她還能把菜整來給我們吃了?」

  張金海笑道:「難得她們今天主動說要學習的,以後就可以減輕我煮飯的負擔。」

  陳道義笑著打開了酒瓶的蓋子,仰頭喝了一口,啃了一口燒烤此魚:「嗯,這個烤魚的味道下酒,簡直巴適得板。」

  張金海把燒烤好的此魚全部取下來,裝在盤子裡,放在地墊上道:「陳老,你先喝到。

  我看她們倆的魚已經剖得差不多了。

  我去教她們碼魚。」

  來到桉板前:「兩位怎麼樣?都剖好了?」

  兩位花季少女答道:「好了,可以都碼魚了。」

  張金海把碼魚的要領講了一遍,把各種調料的名字告訴兩人,強調道:「你們就按這個原則來碼魚,只有在實踐中去認真體會,才會做出來真正讓人喜歡的美食。」

  兩位花季少女點頭表示認可。

  陳東冉負責紅燒箴魚、紅燒珠蟞魚,段金靈負責紅燒段氏殺魚法的箴魚。

  張金海負責把土灶里的火整旺。

  等三道紅燒菜整好,端到地墊上吃的時候,陳道義已經喝得微醺了。

  陳東冉夾了塊紅燒箴魚到陳道義的盤子裡:「爺爺,嘗嘗有沒有金海整的好吃。」

  陳道義仔細嘗了嘗,勐喝了一口酒豎起大拇指道:「嗯,不錯,相當適合做下酒菜。」

  張金海夾起一小塊放入嘴裡嘗了嘗味道,站起來走遠『呸』一聲吐了,問道:「東冉,你是不是把灶上的鹽罐子給打翻了。」

  陳東冉不知道張金海說的是什麼意思,自己拿起快子夾起一小塊嘗了一下:「呀,太咸了,原來金海說的鹽罐子打翻了是這個意思啊。」

  陳東冉又夾起一塊紅燒珠蟞魚放到陳道義的盤子裡:「嘗嘗這個紅燒珠蟞魚呢?爺爺。不可能這個又把鹽罐子打翻了嘛。」

  陳道義這次選擇先夾一小塊紅燒珠蟞魚,放到嘴裡品嘗:「嗯,這個的味道還真不錯。

  金海,你也幫到品一下。」

  張金海挑起來一小塊紅燒珠蟞魚放到嘴裡品嘗:「東冉,這個紅燒珠蟞魚做得真的很好。

  咸澹適宜,鮮香可口。

  第一次學做,就能夠達到這種水準,那是相當不錯的了。」

  段金靈把自己做的菜給陳道義挑了一小塊道:「陳校長,這是我做的紅燒段氏殺魚法箴魚,您嘗嘗霸氣不?」

  陳道義感覺到味道不錯,閉目仔細品嘗,彷佛能夠看到箴魚是如何赴死的:「你這紅燒段氏殺魚法箴魚,未來必成一道遠近聞名的美食啊。」

  張金海笑道:「你菜名太長了,能不能簡化一下,段氏紅燒箴魚,怎麼樣?以後在緣來家宴館給你把菜名寫上。」

  段金靈得到大家的肯定,心情還是非常好的:「好,不過可以優化一下,就叫『段氏箴魚』,你用它來紅燒、清蒸再加上適當的名字,就能夠做成很多個菜。」

  張金海鼓掌支持:「好,就叫『段氏箴魚』。」

  四人吃完飯,陳道義上天去『比鄰』號飛船休息了。

  陳東冉、段金靈收拾碗快。

  張金海則調用縮地車,一個默念『目的地魔都平安路108號有緣治醫館辦公室』,打開辦公室的門:「金哥,快來,又有好東西給你。」

  趙金已經摸清楚了張金海的習慣,認真聽就行了。

  張金海拿出一堆箴魚、珠蟞魚、此魚。依次給趙金解釋這些魚的名字,特點,人類吃了後會有什麼好處。

  趙金都一一記錄了下來,並把這些稀有食材放到專用儲藏室存放了起來。

  等這一切安排妥當後,趙金提出了他的要求:「金海,現在又有兩個病人守在我們的1號和2號病房了。

  每家都交了300萬塊的預診費。

  我也是正準備給你寫a4紙傳遞信息時,你就回來了。

  你說這算不算是很有緣分?」

  張金海笑道:「對,我就只能醫治這樣的病人。走。帶我去看看。」

  趙金把張金海首先帶到了1號病房。

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