第96章 放輕鬆,這只是小事一樁
劉大衛語氣古怪,令秦椒隱隱感覺不安。【無錯章節小說閱讀,google搜尋sto55.com思兔閱讀】
呂珠珠消失之後,至今只同她報過一次平安,用的還是公共電話。秦椒後來回撥,被告知這是康沃爾某個鄉村的路邊電話亭。
她一直擔心呂珠珠,卻沒有時間也沒有精力去考慮太多。現在亦然。
領到號碼牌後,只有不到一個小時的時間休整和準備。廚藝比賽於午後一點正式開始,分為「刀」與「火」兩場。
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「刀」即刀功,是每個廚師必修的基本功。
也許因為是在英國,比賽項目毫不花哨。正字斜字蓑衣柳葉月牙菊花荔枝……二十六種花刀,一樣都用不上。
比的是切絲、切片、切塊,就這麼淳樸實用,簡單粗暴。
八十四名青年廚師,按號碼順序七個人為一組,共分十二組。每組比賽限時十五分鐘,提前完成有加分。
秦椒排在最後一組,候場時只見對手們進進出出,神色各異,得意和沮喪大致五五開。其中有一個人,引起了她的注意。
那是第四組的選手。深紅色的雙排扣廚師服+金色半身圍裙,胸前還盤旋著一條金龍,華麗到刺眼的搭配,穿在他身上居然不顯滑稽或俗氣,當然是因為相貌足夠英俊。
當然,秦椒的關注點在於,這位是目前唯一提前出場的選手,而且從入場到出場,笑容始終和煦如春陽。
看了看時間,他至少提前了兩分鐘。
是比賽太簡單,還是對手厲害?秦椒正在思考,一個工作人員快步走到她面前:「79,你的廚師服怎麼還沒換上?」
「等入場。」秦椒舉起疊放在膝上的圍裙。
「我說的是廚師服,不是圍裙。」工作人員神色嚴肅,「這是一場正規比賽,我們需要選手以專業的形象出場。」
秦椒一怔:「你們的參賽章程上可沒有這個要求。」
「這是常識,不是嗎?」
旁邊已有人開始竊笑,秦椒拍了拍膝上的圍裙:「我看過前年和去年的比賽視頻,好幾個選手也只有圍裙,沒穿廚師服。」
當時她還覺得挺好。因為離開滿漢樓後,她的廚師服就交還給店裡了。熊貓飯店的制服更是連個影子都沒有。
「那是過去,今年的比賽對廚師的專業水準要求更高。」
秦椒站起身,抖開圍裙,大大方方讓所有人看:「我的衣褲是剛才新換的,平整、乾淨,圍裙也是,完全符合英國餐廳對後廚著裝的要求,絕不會影響我的專業水準。」
「在你的餐廳或許如此,可這是比賽。」
「這是廚藝比賽還是制服比賽?」
「我的意思是,你是這裡唯一的女性,不妥當的著裝很可能分散其他選手的注意力。」
周圍的竊笑聲越來越響。有人吹起了口哨;有人開始議論她的身材長相,打賭彼此會不會因之走神;有人抱怨女廚師就是麻煩,這種時候還在干擾比賽情緒。Πéw
劉大衛也在其中,同旁邊兩個人笑著說:「輸了就怪紅顏禍水唄!」
秦椒看看身上的白襯衣,再看看手中的黑圍裙,只覺得匪夷所思。就算一開始沒聽懂對方的言外之意,現在這些聲音也足以讓她憤怒。
「如果有人管不住自己的眼珠,那是他們不夠專業,不是我!」
她冷著臉,目光從一張張臉上掃過,直到他們收斂笑意,不再出聲。
「至少女廚師不會在工作時偷看帥哥,更不會因此切傷手指。」
「總之,請你換上標準的廚師服,否則就請退出比賽。」
秦椒深吸一口氣,正要搬出比賽章程開吵,肩頭忽然被輕拍兩下。
「放輕鬆,這只是小事一樁。」
是那個提前出場的年輕廚師,他微笑著朝秦椒提議:「我的助手同你的身材差不多,她的廚師服應該適合你。」
他看看秦椒的號碼牌:「走吧,從這裡到休息室只要五分鐘,不會影響你的比賽。」
稍後,在去休息室的路上,秦椒才知道,這位就是曼徹斯特許家兄弟餐館的少當家,許唯一。
「你是不是在想,這傢伙一定是獨生子?」自我介紹後,許唯一笑著指指自己胸口,「很多人都這麼想,很遺憾,我有個弟弟叫許儒爾,還有個妹妹叫靈珊。」
不是岳靈珊就好……秦椒還之一笑:「我是秦椒,在英國大家都叫我chilli。」
「我知道你,辣椒寶貝。」許唯一雙眼微彎,「中國功夫薯條!很高興能我們能成為對手,期待你的比賽結果。」
他的助手就是他的妹妹許靈珊,比秦椒略高几厘米,廚師服倒也合身。
「真好看!」
許靈珊與秦椒同歲,也是個性格爽朗的姑娘。她一邊舉著手機讓秦椒「照鏡子」,一邊自誇:「就說嘛,我這個設計特別美!我哥穿著不行,那是他人不行。」
「對,特別美的番茄炒蛋。」許唯一在旁笑道。
秦椒看著手機屏幕中的自己,情不自禁也笑起來。
結交許家兄妹的快樂讓她忘掉了之前的不愉快,走進賽場時狀態極佳。
裡脊肉一斤切絲,土豆一籃切片,豆腐一方切塊。
大家手持菜刀,只等一聲令下,秦椒突然問道:「絲要粗要細?片要厚要薄?豆腐要幾厘米見方?」
話音剛落,她左右的兩名廚師一起扭頭看來,眼神詫異又鄙夷。
評委席上的五個五個評委相互交換了一個眼神,中間的老者眯著眼朝秦椒看來:「你為什麼要這麼問?」
又隨意指了指她左邊的廚師:「你怎麼看?能回答她的問題嗎?」
左邊的廚師身材魁梧,嗓門也洪亮:「這還用問?既然是比刀工,切絲當然要細,切片當然要薄,豆腐當然是標準的5厘米見方!」
老者環視一周:「還有人有不同想法嗎?」
一片嗡嗡聲,皆是贊同,只有秦椒唱反調:「最細的絲只適合雞鴨脯肉。裡脊肉一般用來炒菜,切成三毫米的二粗絲口感才最好。但是如果做扒菜,就要再細一些,做燴菜就要更細。土豆的厚薄也同理。」
她抬起頭,認認真真同評委席上老者對視。
「如果比賽沒有明確要求,那麼我想知道這些食材是為了什麼菜品而切。麻婆豆腐的標準是5厘米見方,可如果是要做燉豆腐、釀豆腐、熊掌豆腐那就不一樣了。」
場內一陣沉默。
老者沉下臉來:「我們只是評委,不負責解答問題。各位,請按照你們自己的想法,動手!」
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