第138章 他是一位很優秀的廚師！
第138章 他是一位很優秀的廚師！
嗖！
一道光芒。【Google搜索sto55.com思兔閱讀】
從這碗面非面菜品，閃現而出。
都說少見多怪，多見就不怪，對於這種料理髮光的現象，現如今的繪里奈和緋沙子兩女，都有著一定的免疫力。
而在現實中，其實是有魚面的，比如說：
麻城魚面！
連江魚面！
陽江魚面！
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潮汕魚面！
長壽湖魚面！
順德魚面！
……
其中，順德魚面最特別的一點，便是「不加一丁點麵粉。」
這道菜，選用四季皆宜的花鰱，這樣就能保證一年四季都有製作魚面的原材料。
然後，只選用魚背脊兩邊的魚脊肉，因為這個部位的肉質最為鮮嫩，做出來的魚面，擁有更好口感。
剩下的魚骨，也不會浪費。
用來熬製魚湯煮麵最好，味道更佳鮮甜可口。
正因做法複雜，才有著「五斤鮮魚才得一碗魚面」的說法。
當然這種是魚非魚，是面非面的菜品，跟張凡眼前這碗用鲶魚、魷魚和鯛魚所做的面非面，極其相似！
此時，這碗面非面在褪去光芒之後。
最讓人流口水的「鮮」，便是那醇白的魚湯。
僅僅看著一眼，讓人食慾大增。
輕輕聞著，還有一股濃郁撲鼻的鮮味。
隨後，繪里奈用筷子輕輕夾斷一根「魚面」，卻是見得魚面的中心，有著一根更加細小的魷魚芯。
回想起剛剛每根由鲶魚做成的面，都要塞進魷魚芯，她就覺得有些敬佩。
畢竟為了做出完美的料理，張凡從來都是認認真真對待著每處細節。
換作是一般人，在面對著這等繁重的工作量，如果沒有對料理保持著那份熱愛，恐怕都得崩潰了！
……
吸溜吸溜！
吸溜吸溜！
余後，繪里奈不再多想，趕緊吃著這碗面非面。
啵！
啵！
啵！
剛入口，每根麵條都瞬間在嘴裡斷裂。
那種強有力的彈性，仿佛就要彈開繪里奈的牙齒，仿佛就要從繪里奈的口中逃開。
「嗯？」
「這……這種韌性……」
不由得，繪里奈有些懵圈。
縱使她擁有著神之舌的才能，但一時半會竟然無法去窺視著這道面非面料理的內在精華！
於是，她咽了咽，繼續夾起幾根麵條往嘴裡送。
吃相呢，依舊很優雅，在儘量不發出聲音的同時，用神之舌去仔細品味。
應該這麼說，在見到張凡用鲶魚肉去做麵條的時候，繪里奈便能想到一個問題，那就是：
想法不錯。
但是，鲶魚肉不同於用麵粉直接和成的麵條，會缺乏該有的筋道和彈性。
……
「為什麼呢？」
「鲶魚肉肉質的確很緊實，很有彈性。」
「但在經過高溫燉煮之後，肉質肯定會變得酥軟，會缺乏傳統麵條所具備的爽彈口感，可是張凡的這碗面非面……」
嚼了嚼，薙切繪里奈不禁思索了起來。
突然，她目光閃爍了一下，臉上立刻流露著恍然大悟的神情。
「原來如此。」
「我把注意全然都放在鲶魚了，而忽視了內部的魷魚芯。」
「整道麵食料理，鲶魚和魷魚所組成的雙味麵條，再搭配著鯛魚湯和鯛魚肉卷……」
「咦？」
「這些食材，竟然全都是海鮮魚類產品。」
「看來，這碗面非面另一層意思，便是地地道道的海鮮面。」
繪里奈，越分析越覺得震撼。
毫無疑問，這樣的料理，在她印象當中絕對屬於史無前例的存在。
甚至這碗面非面，所蘊含著的內在和創意，完全不輸給之前的轉生春卷、升龍餃子！
……
清淡的蛋白，與鲶魚融合之後，更加凸顯著那種清清爽爽的口感。
麵條嘛！
其本質，就是穀物的味道。
而在這碗面非面菜品的製作過程中，也加入了一種米酒當底味。
如此，鲶魚面在味道上，便跟麵粉所和成的麵條差不了多少。
當然，起到關鍵作用的，還有魚香。
所謂魚香，其實就是魚露的香味。
在天朝，這是一種非常古老的傳統調味料。
最早可追溯的文字記載，為距今1400多年前的北魏末年，農學家賈思勰所著的《齊民要術》。
大致做法是將生魚去掉魚鱗、去除內臟後加上鹽醃製，將魚肉發酵產生的汁水取出。
「唔唔唔！」
「絕……絕對不會讓你們都逃掉的。」
啊唔唔幾聲，吃得很「上頭」的繪里奈，更加用力的去撕咬著。
「美味！」
「真的很美味！」
「筋道有彈性的鲶魚面，入口就有著異常濃烈的海鮮味道，在口腔中不斷瀰漫開來。」
「至於魚露，裡面含有姜，泡椒這些能夠去除鲶魚腥味的配料，讓整道面非面的味道是更香、更鮮了！」
「總之整碗面非面，完全真的看不出有一點是用到了麵粉。」
「但吃起來，卻是實實在在的一碗海鮮面！」
言罷，繪里奈，緩緩閉上了眼睛。
只覺得那席捲在空氣中一縷淺淺的香味，不斷衝擊著鼻間。
而那濃郁的、多汁的、醇香的鯛魚湯，咸香中有著一絲絲別樣的清甜。
塞進魷魚芯的鲶魚面，則在吸足了濃郁麵湯之後，口感勁道，味道鮮美，頃刻間就將繪里奈的整顆心都給俘獲了！
起初，繪里奈是慢點吃，不敢狼吞虎咽。
漸漸地，她不再克制，竟是悉索著大口大口往嘴裡送。
不知為何，只要嘴唇剛剛碰到鲶魚面，那種滑過唇齒之間的味道，便每次都讓她差點發瘋。
這種滲透著各種海鮮食材的「鮮」味，簡直是……
爽！
……
面！
最重要的，究竟是什麼？
在這個問題上，薙切繪里奈一定會是這樣回答：
是那吸溜一口麵條進去之後，能夠立刻感受到的嚼勁、彈性；是那種麵條想要悄悄溜開，不得不用牙齒拼命咀嚼的感受！
儘管說，以目前的神之舌能力。
她依舊還是無法全部去窺視著，張凡這碗面非面料理。
然而，那充滿較勁的麵條，一根根在嘴裡爆開的美妙體驗，每次回想起來，都能讓她難以忘懷！
漸漸地，薙切繪里奈開始進入了一種奇妙的幻想。
只見得身穿緊身潛水服的她，在冰冷的大海里愜意暢遊，一會兒是游到東，一會兒又是游到西。
海水有深有淺，有一群「海魚之冠」的鯛魚，卻突然來到繪里奈身邊圍轉。
這群鯛魚，性格都很活潑可愛，它們身上的顏色很豐富，有紅色的、粉色的、黃色的、甚至還有斑馬紋的，特別好看！
是啊！
滿視野的顏色。
無暇、透明、純潔、安靜，足以融化了自己那顆煩躁的心！
可能，對於繪里奈來講。
唯有張凡的任何一道料理，才能讓她有著這般像大海一樣廣闊的見識，有著像這群鯛魚一樣的愉悅心情！
……
「沒了？」
「都被我全部吃完了？」
余後，等她回神而來，見得眼前整碗面非面都吃得乾乾淨淨，連一根麵條都沒有了。
不，細看，還有一滴湯汁。
繪里奈見此，眼神不由自主的亮著起來。
她迫不及待的繼續端起碗，送至嘴邊輕輕搖晃著，努力讓那碗裡的這一滴湯汁，緩緩滴落到她的口中。
最終，舔舔嘴，顯得意猶未盡。
而這般吃相，把旁邊的緋沙子都差點看懵了！
要是讓遠月學生都知道，他們心目中的女神竟是像條狗一樣，伸著舌頭去舔舔碗裡的一滴湯，恐怕個個都會大跌眼鏡。
「張凡，一碗麵不夠吃，能……能再來一份嗎？」
隨後，稍作回神的繪里奈，臉上漲起了一層淡淡的紅暈。
她那雙水汪汪的眼睛，就這麼深深看著張凡，似有幾分期盼，也似有幾分緊張。
「可以，你稍等吧。」
張凡並沒有多說，而是點點頭，隨即繼續忙活了起來。
……
與此同時，在隔壁的春果亭餐廳。
如果說在剛剛，緋沙子不顧繪里奈的阻攔，堅持要去小巷子，那麼真凪和繪里奈母女倆便會意外重逢。
但緣分就是這樣，有時候它就會趁著你的不在意，而偷偷溜走。
身為這家西式餐廳的老闆娘，木久知她就這麼直愣愣的看著真凪和安妮，估計這會她的腦袋還有點轉不過來。
畢竟這都打烊了，怎麼這群執行官還會突然光臨她的春果亭呢？
而初來乍到的薙切真凪，則是饒有興趣的觀察著起來。
最後，她的目光挑剔地在木久知身上打量著，半響才略有滿意的點點頭。
這個女人，給她印象還算不錯。
身材不算高挑，但那方面發育卻是挺好，人也長得很漂亮，很清純。
「聽安妮講，伱是曾經的遠月畢業生？」
薙切真凪，開口問道。
「是的，這位執行官，我叫木久知園果，是曾經的……89屆遠月十傑第二席！」
木久知園果，支支唔唔的說道。
「你上次衝擊二星級餐廳，沒能過得了安妮的評審？」
真凪，輕輕搖晃著手中的摺扇，渾身上下透露出一種威儀。
……
俗話說：
傷人不傷臉，揭人不揭短！
這種被當眾揭了傷疤的場景，讓木久知一度顯得很尷尬。
最終，她還是強行鎮定下來，乾脆點了點頭。
「不知你是……」
緊接著，她有點疑惑的問道。
能夠看得出來，在面對著她們這群執行官，木久知總會有一種拘束。
然而她的相貌和舉止，卻並沒有讓薙切真凪感到反感，相反還覺得她很實誠，於是她輕笑回道：「我嘛，是安妮的上司領導！」
「那……那豈不是特等執行官？」
「現在的WGO美食組織，唯一一位特等執行官，我記得是……」
木久知園果，雖然開始也猜到了一些。
可是真正知道薙切真凪身份的時候，她還是有點驚慌，嚇得急忙站著起來。
「不要緊張，我們此次來你的春果亭餐廳，是因為去居酒屋的途中發生點意外。」
薙切真凪見狀，趕緊示意她不必如此。
「不不不，能夠讓你這等在美食界擁有著1地位的人，光顧著這家一星級餐廳，簡直是我木久知最大的榮幸啊！」
木久知，又驚又喜道。
「說來還真是慚愧。」
「我作為執行官，去過隔壁的居酒屋兩三次了。」
「然而，卻是竟然不曾來過你這家被WGO所認定的一星級餐廳！」
望著木久知一眼，真凪不禁感嘆道。
「張店主，大家都很喜歡他、敬佩他的。」
「畢竟他所做的每一份料理，總是能讓每位食客都覺得很愉悅，很幸福。」
「他……他真的是一位很優秀的廚師！」木久知，臉紅回道。
「嗯，他的料理，只有品嘗過的人才知道那是有多麼美味，多麼令人難以忘卻！」
薙切真凪，緩緩道。
……
咕嚕！
咕嚕！
就在這時。
或許是過於想念張凡的料理。
薙切真凪難免有著一股飢餓感，肚子開始發出「咕嚕咕嚕」的聲響。
「傷腦筋。」
「我現在是真想品嘗張凡的料理啊……」
真凪，臉色漸漸變得潮紅，眼睛也開始有些迷離。
雖說對於一般的料理，她現在依舊很厭惡。
但眼下又不能真的去居酒屋，因而她只好將目光停留在木久知園果身上。
「木久知，現在能做一道料理讓我品嘗嗎？」
「真凪大人，你千萬不可以！」
一旁，安妮聞此，嚇得連忙站著出來，阻止道：「她的料理連我都覺得一般般，更何況是你呢？」
「如若因品嘗惡劣的料理，而再度出現嘔吐的現象，那……那……」
「沒事，我就吃一點點。」
薙切真凪，不以為意的道了道。
見著臉色愈發通紅的真凪，安妮於心不忍，最後只能無奈道：「行吧，僅此一次！」
「讓我做料理給特等執行官品嘗，這不是讓我跟著遭罪嗎？」
木久知一聽，尷尬得搔了搔後腦勺。
要知道她的料理連安妮都征服不了，更是別提這位薙切真凪。
「你就以你最大的能耐去做料理，不管味道如何，我可以保證不會影響到你這家餐廳。」
薙切真凪，見著她有幾分猶豫，便安慰道。
「好吧，我盡力而為。」
言罷，木久知園果開始思索著。
到底要做出哪一道法式料理，來給WGO的特等執行官品嘗？
(本章完)
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