第4章 法式吐司


  這時間選的也很好,距離插班審查考試還有差不多兩個月的時間,可以讓他好好地熟悉一下這廚藝。

  灌輸過來的「法式料理中級」雖然就在腦子裡,但是對現在的間桐慎二來說還是有些像鏡中花,水中月,即使是間桐慎二至少還要用幾天才能完全掌控。

  在《食戟之靈》的世界,廚藝的跨度也是不小的。

  分別對應著系統中的低級、中級、高級、超級,而中級的廚藝已經很不錯了,遠月曆屆的畢業的十傑也都只是高級的廚藝而已。

  即使這個世界最頂尖的幾個人也只是初步踏入超級廚師而已。

  間桐慎二想要通過考試,按理說中級的廚藝已經夠了,但是對神之舌來說,還不保險,他要盡力提升自己的廚藝。

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  更何況有幸平創真這個傢伙,萬一自己被他的臭嘴拖累了怎麼辦?

  自己可是沒有一個稱號「修羅」的父親!也沒有薙切仙左衛門來特意關注他。

  走不了後門。

  到時候,通不過考試可就是自己受罪了。

  所以,還要更保險才是。

  於是,間桐慎二撥通了手機備註里的一個陌生而又熟悉的電話,反正是異世界的自己,叫了也不吃虧。

  更何況前世和主世界都是有意識起就在孤兒院中,巴不得有一個可以關心的人。

  「媽,要考試了,你可以讓松本爺爺抽出點時間多教教我嗎?」

  「嗯,我知道,我會和他說的。你還有什麼缺的嗎?錢還夠不夠用,缺的話向我要......」電話那頭的女人的語氣倒是很關心。

  間桐慎二沒有掛斷,聽著她把話說完,才開口。

  「您放心吧,錢什麼的完全夠用,好了,我要準備練習廚藝,先掛了。」

  松本爺爺是他們的法式餐廳的主廚,廚藝相當了不得,今年已經六十多歲了,馬上就要七十了,但是還是自願奮鬥在廚師第一線,是他們家聘請的所有廚師中,廚藝最高的一位。

  其他的方面間桐慎二不知道,但是松本老爺子在二階堂家工作超過四十年年,法式料理的造詣已經是國內最頂尖的水平了。

  兩天後。

  「圭明,你想要學什麼?」

  松本老爺子對著間桐慎二和藹的說道。

  「我想將我的基礎穩固一下,還有請教法式吐司和法式蛋奶酥這兩道菜的做法,接下來的兩個月就拜託您了!松本爺爺!」

  說完,間桐慎二認真地鞠了一躬,態度很是誠懇。

  有時候,一個好的老師是相當重要的,可以讓人少走很多彎路,而且間桐慎二可是知道插班考試料理的題目啊,這也是天大的優勢。

  「好說!不過,你也知道,我不可能每天都過來。所以,每周我都會抽出一天時間來訓練你,你有什麼問題可以隨時問我。」

  雖說要指點間桐慎二,但是松本老爺子自己也有自己的事情要做,想了想,他做出了這樣一個建議。

  「今天我們就先從法式吐司開始吧!你先做一次,正好我也可以看看你的基礎打得怎麼樣。」

  「知道了。」

  間桐慎二獲得的記憶里也有這道菜的做法,做起來也算是輕車熟路。

  先是穿好廚師的制服。

  準備好要用的食材,雞蛋、鮮奶、白吐司......

  先將鮮奶、雞蛋、細砂糖打勻,再加入香草精攪拌均勻,成為鮮奶蛋液備用;

  將每片吐司對角斜切成三角形,再將吐司浸泡在鮮奶蛋液中,讓吐司充分吸收鮮奶蛋液,被包裹一下。

  將奶油放入平底鍋中加熱融化,接著輕輕將吐司從鮮奶蛋液里撈起,煎一下。

  最後將煎好的法式吐司放入盤中,淋上自製的果醬,糖粉。

  於是一道法式吐司就完成了。

  「請品嘗,松本爺爺!」

  間桐慎二將裝盤的法式吐司遞到了松本老爺子的面前,說道。

  「不錯!」

  松本老爺子品嘗了一口間桐慎二的法式吐司,給出了一句評價,對於二階堂這個年齡來說已經很不錯了。

  「那,松本爺爺,有什麼需要改正的地方嗎?怎樣才能做得更好呢?」

  間桐慎二急切地問道。

  「想要味道更好啊,那我來做一份法式吐司你嘗嘗吧!就用你的這種做法。」

  說完,松本老爺子直接走到了工作檯面前,氣勢陡然一變,仿佛具有侵略性很多,給人一種淡淡的壓迫感。

  然後,他動手了。

  打蛋、攪拌、對切、浸泡......

  明明是一樣的步驟,但是在松本老爺子的手上,卻很顯然的順暢了很多,間桐慎二仿佛都看呆了。

  不一會兒。

  「來,嘗嘗,我做的法式吐司。」

  一盤法式吐司就出現在間桐慎二的面前,散發著誘人的氣味。

  「好!」

  間桐慎二看著這擺設華美的法式吐司,輕輕地嘗了一下。

  頓時。

  間桐慎二仿佛出現在一個春季的小樹林裡,小雨淅淅瀝瀝,隨著春風慢慢散入他的身體。

  隨風潛入夜,潤物細無聲。

  讓間桐慎二由內而外的感到了舒適。

  「當!!」

  不知不覺之間,盤子上的吐司已經被他吃完了,叉子碰到了盤子發出脆響,他還感覺有些意猶未盡。

  間桐慎二先是有些遺憾,然後是狂喜,如果是這道菜絕對能行。

  「松本爺爺,這道菜是怎麼做出來的?」間桐慎二問道,迫不及待,「我可以做出來嗎?」

  他雖然掌控了二階堂圭明的廚藝,但是這兩天卻從來都沒能做出來這種讓人身臨其境的菜來,他也不知道差了些什麼。

  在他的面前,還有另外的一份法式吐司,那是松本老爺子為自己準備的。

  「唉,年紀大了,這道菜的味道不比從前了。」

  松本的語氣有些遺憾,歲月不饒人,不過,有人喜歡就是好的,他頓時喜的眯起了眼睛。

  「當然可以嘍!先說說我對你的評價吧。你的手很穩,體力好。」

  松本老爺子誇讚道,「我也是見多識廣了,但是你的手穩程度也是前三的,而且你的體力也很好,這對一個廚師來說是非常重要的。」

  「下藥...能讓人身臨其境的料理每一道都是很消耗體力的,某些必殺料理完成後更是能讓人虛脫了,你體力好對以後的廚師生涯很有幫助。」

  「然後,你對食材的處理還不錯,但是有些粗糙了......」

  「還有......」

  「這道法式吐司的關鍵就是煎,這需要磨鍊你對火候的操縱,做的時候,你需要......這一個月,除了這兩道菜,我會專門培訓你關於火候掌控方面的東西。」

  「還有一點,你要注意的是,味道的搭配,你的搭配總顯得有些奇怪......」

  松本不愧是見多識廣的人,常常一語中的。

  就這樣,慢慢的,差不多兩個月就過去了,明天就是遠月學院的插班考試了。

  還是二階堂家的廚藝料理室。

  「松本爺爺,嘗嘗我的料理,法式吐司和法式蛋奶酥!!」

  在松本老爺子的面前,兩道散發著誘人香氣的食物擺了出來,很是好看。

  松本老爺子嘗了一口,頓時眉飛色舞,讚嘆不已。

  「很厲害,僅僅品嘗這兩道菜的話,你的實力已經不下於我了。」

  松本老爺子誇獎道。

  他可是看著間桐慎二成長起來的,間桐慎二在這一個月里的成長讓他都很是驚訝,原來這孩子的天賦這麼好嗎?他以前怎麼沒有看出來。

  就這一個月,間桐慎二在松本老爺子的幫助下,他已經完全將二階堂數年的廚師技巧融匯在一起,然後更精進了一步。

  不要小看任何一個武道達人的五感敏銳程度,即使比不上神之X,也是比一般人要好很多,學習能力也快不少,兩個月,足夠做很多事情了。

  「圭明,明天考試記得加油!!」

  「謝謝您!松本爺爺!!」

  間桐慎二恭敬的鞠了一躬,明天的考試他拿下了。

  PS:這個各個世界的替代呢,是存在替換,替代了這個世界所有記錄下的存在,例如替代了二階堂圭明,然後大家都認為間桐慎二就是記憶中的二階堂圭明,就像《灼眼的夏娜》里的取代。


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