第447章

  第447章

  李安安在做一道蜜汁肘子，當年爺爺的拿手好菜，爺爺宴席上做這道菜的時候，一桌的人還為了吃這個打架，常常出事，爺爺為了每個人都能吃到，最後在肘子下鋪上一層干豆角，肘子做好後，淋上湯汁，在蒸鍋上蒸上半小時，干豆角也浸染上肉汁的味道，這才讓每個人 都吃得嘴上冒油！

  而今天她就做這道菜，蜜汁肘子是道家常菜，但要做到軟糯適中，不油膩，油亮完整，難度不小！

  蜜汁肘子做好後，但因為時間充裕，她又做了一道三鮮瑤柱，這是她在書上學的宮廷菜，屬於海鮮類。【記住本站域名sto55.com】

  之後李安安覺得差不多了，把菜放到桌子上，然後拿出碗筷讓兩位老人家品嘗。

  面對韓老這個頂級美食評論家，李安安心裡還是沒底的。

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  韓東嶽第一筷子就奔著肘子去的，他平時很少吃油膩的東西，但在這道菜面前他有點失態，一筷子夾了一大塊。

  當軟糯汁水飽滿的肘子入口，他眯了一下眼，仔細品嘗，眼裡含著激動。

  手也微微發顫，是這個味道。

  他深深看了李安安一眼，繼續吃第二筷子，這下吃得很慢，像是在仔細品嘗。

  最後眼神又帶著興奮。

  林秋月不太吃肉，看老伴吃得那麼香，她也夾了一筷子，入口軟糯，味道還帶著一絲甘甜，一點也沒有油膩感。

  她驚訝，筷子又夾向了豆角。

  雖然是乾菜，但蒸得很軟爛，不用多費力地咀嚼，而且干豆角在肘子下層，非常入味。

  「安安我想拌飯吃！」

  李安安給她裝一小碗飯，畢竟是肘子，老人平時吃素，這時候還是少吃點。

  韓東嶽已經吃了一小半，

  這道菜吃夠了，他才轉向第二道菜，神色閃過什麼，有深深的驚訝，滿意。

  也讓李安安給他裝了飯。

  李安安在一邊等，不管怎麼樣，看到兩位老人吃得這麼開心，她心裡還是很高興的。

  吃飽後，韓東嶽用茶水漱了口才激動問李安安。

  「李成名是你什麼人？」

  李安安搖頭「不認識。」

  「那你做菜的手藝和誰學的」

  韓東嶽不信，雖然手藝有點偏差，但味道很相似，這是獨一的配方才會出的味道，他不會品味錯。

  「我爺爺，他叫李老漢。」

  「那他是不是有條腿有點殘疾！」

  李安安「是。」

  爺爺是腿有殘疾，所以做了廚子。

  韓東嶽激動"那就是了，我找過他，沒想到他改名字了！難怪找不到人，那他現在呢？"

  「我爺爺已經過世了。」

  李安安沒敢說，是被她父親氣死的，擔心韓老會傷心。

  韓東嶽半天沒說話，聽到這個消息難以接受，畢竟認識一場。

  "安安，幸好有你繼承了你爺爺的手藝，你做菜的味道很好，天賦極高，但還是有缺點！和你爺爺不能比，尤其是第二道菜，你處理得有點欠缺，應該是很少做海鮮，但總體來說，你已經相當不錯，所以不知道你要不要聽我的評價？"

  韓東嶽問。

  李安安「當然要，而且我還想請教你很多問題！」

  要進步當然要接受別人批評了！她就是為了這個來的。

  (本章完)

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