第139章 一碗承載童年記憶的蛋炒飯！

  第139章 一碗承載童年記憶的蛋炒飯！

  那就是豬油拌飯。

  這算是貧困年代裡一種奢侈又常見的食物了。

  說它奢侈，是因為需要用到豬油，一年到頭也吃不了幾回。

  說它常見，是因為相比於肉類來說，這東西的成本比較低廉。

  用到的食材只有米飯，醬油和豬油。

  成本可比肉要便宜的多了。

  也是那個年代用來過嘴癮的東西。

  畢竟算是葷腥了。

  李強印象很深刻，小時候家裡窮，一年到頭也吃不了幾回肉。

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  只有練出來的那一小瓶子豬油。

  過生日的時候，就挖出來一小點豬油。

  一點點就夠了。

  只需要一點點，滿屋子都是豬油味。

  加上醬油一起拌在米飯上，別提有多香了。

  簡直就能把人香個跟頭！

  小小的他就趴在桌子上。

  看著媽媽製作豬油拌飯。

  那罐子白色的豬油一拿出來，打開蓋子，滿屋子都是香味。

  這時候李強總要深深地吸一大口氣。

  還總是被媽媽笑話呢。

  把豬油倒在一小碟醬油里，一起倒在米飯上。

  攪拌均勻之後，就成了一碗豬油拌飯。

  有時候媽媽還會放一點點香油。

  香油也是很貴的，平常做飯根本捨不得用。

  就用筷子點到醬油裡面。

  那別提有多香了。

  米飯還必須得是熱的，涼米飯還不行。

  熱乎乎的這麼一澆，那叫一個美啊！

  那時候，誰家做了豬肉拌飯，鄰居家都要來敲門的。

  雖然吃不到肉，但是在李強看來，豬油拌飯的味道絲毫不比肉差。

  主要是它香啊，真的是很香的那種。

  隔著一間屋子都能聞到。

  所以李強一直很盼望生日那天。

  只有在生日和過年的時候，才能吃上一碗豬油拌飯。

  那就是貧窮年代最奢侈的享受了。

  沒想到啊，多年過去了，還能吃到用豬油炒制的蛋炒飯。

  這味道可真有些懷念啊。

  可惜，後來生活條件好了。

  吃肉變成了一件很常見的事情。

  豬油反而成了一種不健康的東西。

  再也沒有人炒菜用豬油了，直接放塊豬肉就行了。

  煉製豬油本來就是很麻煩的，都有肉吃了，誰還費勁去煉豬肉呢？

  爸爸媽媽也是一個勁地感慨生活越來越好了，隔三差五就整頓肉。

  什麼雞肉，豬肉，鴨肉，變著花樣的來。

  只有李強不怎麼高興。

  每天過年，他都能吃到大魚大肉，滿滿一桌子的好菜，唯獨少了那碗豬油拌飯。

  大學畢業後出來工作，幾乎每天都要加班。

  更是好幾年都沒回家了，更別提吃什麼豬油拌飯了。

  李強嘆了口氣。

  這就是自己夢寐以求的長大嗎？

  可是長大以後，生活怎麼越來越苦了呢？

  他搖了搖頭，又吃了好幾口蛋炒飯。

  香的他幾乎把剛才的事情忘掉。

  或許，只有沉浸在美食中，才能暫時忘掉生活的壓力吧？

  有一說一，這碗蛋炒飯真的好香啊。

  不光是那碗豬油的原因，老闆的各種細節也做的很好。

  各種因素迭加在一起，才能做出一碗完美的蛋炒飯。

  嘟嘟嘟！

  電話突然響了。

  李強低頭看了眼手機，整個人愣了一下。

  居然是老媽打來的？

  難道出了什麼事情？

  他連忙接起了電話：「媽，怎麼了？怎麼突然打電話了，是不是身體不舒服？」

  「不是」

  電話那頭，傳來媽媽溫柔的聲音：「我跟你爸都挺好的，你不用擔心。」

  「兒子啊，今天是你的生日，媽媽打電話是想祝伱生日快樂，別忘了吃點好吃的！」

  今天是我的生日

  李強愣住了，他完全忘記了這回事。

  今天居然是自己的生日？

  真可笑啊，別人過生日都是大魚大肉，出去吃好的玩好的。

  自己可倒好，在路邊攤上吃蛋炒飯。

  老媽還是唯一一個記得自己生日的。

  就連自己都忘記了，光顧著加班了。

  聽著老媽那邊的殷切叮囑，李強有一種想哭的衝動。

  他曾經聽過這樣一句話。

  這個世界上，只有一個人永遠不會忘了你的生日。

  那便是你的母親。

  她是在那天生下你的，所以那天不光是你的生日，更是她的受難日。

  她費勁千辛萬苦生下了你，當然會記得你的生日。

  以前面對老媽的嘮叨，他總是很不耐煩，說不了幾句就會掛斷電話。

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  (本章完)

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